【江老板,你准备做什么菜呢?】
【秘密!】
江明回应了她两个字。
热芭听到后生气地嘟起了嘴巴,心想江老板也太小气了。
这都什么时候了,还不告诉自己。
之后江明做的更绝。
制作纸包炸鸡的时候,直接把热芭和摄影师都关在了厨房外面.
这让直播间的观众们更加好奇起来。
江老板到底要做一道什么样的美食呢?
其实江明之所以把热芭他们关在外面,是因为他也是第一次做纸包炸鸡。
除了要取出食材以外,他自己也要好好的研究一下。
自然不方便被人围观了。
他首先取出制作纸包炸鸡的材料。
春笋纸和童子鸡。
然后按照系统提供的配方,首先用洋葱、料酒、生姜、胡椒粉等各种调味料把童子鸡腌制起来。
腌制半个小时以后,再把童子鸡取出,用春笋纸包裹起来。
需要注意的是,需要提前把童子鸡身上的水分擦干,不然会把春笋纸弄破的。
包好以后,放在锅内油炸即可。
看起来简单,其实最难的问题就是春笋纸的制作。
它需要采用新鲜竹笋中间可食用的那几层纤维。
把它们用锤子敲打成泥之后,最后放入水中沉淀过滤。
最后用网布将它们捞起晒干,最后才能得到一张完整的春笋纸。
目前这种春笋纸因为制作难度太高,已经没人愿意做了。
这也是这道菜失传的主要愿意之一。
不过江明获得的是完整的纸包炸鸡的奖励。
除了难制作的春笋纸以外,就连食材里所用的童子鸡。也是系统农场里出品的。
每一只鸡都处理的干干净净,身上一根鸡毛都找不到。
...
一个小时之后,大家都重新回到了刚才的地方。
热芭翘首以盼的江明此时也出现了。
他手中端着一个圆形的餐盘,上面用大碗盖着。
看不出里面到底是什么菜。
看到江明出现,热芭脸上露出了激动的神色。
旋即又冷哼一声。
觉得江老板也太小气了,做个菜而已,还不给他们看。
等的她都快着急死了!
导演见大家都到齐了,也开口问道:
【大家都做好了吧?】
众人异口同声地回答道:
【做好了!】
【那好!现在我们就开始品尝!首先从小岳岳开始!】
小岳岳闻言带着自己的川菜大厨走了上来。
把菜往桌子上一放,紧接着介绍道:
【这一次我们做的是麻婆豆腐......】
众人纷纷品尝了一下,都点了点头。
觉得做的还可以。
麻婆豆腐作为川菜的代表,能做成这样已经很好吃了。
小岳岳看到大家的反应,也满意地笑了。
之后是其他人开始上场。
这时候热芭悄悄地冲江明问道:
【你做的是什么菜啊?】
江明神秘地对她笑了笑,说道:
【一会儿你就知道了!】
见他不说,热芭生气地嘟起了嘴巴。
口中小声地嘟囔道:
【小气...都这时候了还不告诉我...】
很快黄博、黄雷、孙鸿雷他们都展示完了。
其中黄雷是通过自己的人脉,找到了一个私厨。
因为之前在五星级大酒店里当过主厨,所以这个厨师做出来的菜味道特别好,收获了所有人的好评。
大家都点了点头,如果没有意外的话,这回赢的应该就是黄雷了。
最后还剩下一位热芭,以及她请来的厨师江明。
想到刚才雷大头请来的包子师傅主动退赛的那一幕。
大家又不敢担保黄雷能获得最后的胜利了。
不过大家都很好奇。
这么年轻的江明,能做出什么好吃的菜呢?
热芭也很好奇。
江老板到底做出了什么,该不会还是包子吧?
答案马上揭晓!
随着盘子被掀开。映入大家眼帘的居然是一个用纸包裹着的东西。
这个纸看起来黄黄的,就像是那种油皮纸一样。
大家更好奇起来,这纸里面包裹着的到底是什么东西?
最终还是有人问出了这个问题。
【江老板,你这做的是什么菜?】
江明也回答道:
【这道菜叫纸包炸鸡!】
纸包炸鸡?
大家眉头一皱,旋即议论了起来。
他们从来没听说过这道菜,包括神算子黄雷也是。
他惊奇地说道:
【嘿!纸包炸鸡,我还真没听说过这道菜!】
【这是你刚研究出来的新菜吗?】
他也是个厨子,而且自认为见多识广。
此时见到一道不认识的菜,顿时把它列为了新发明的菜品。
江明还没讲话。
黄雷请过来的那个私厨看着盘子的纸包炸鸡。
嘴里喃喃地念叨了几句,最后眼前一亮,拍了拍脑门说道:
【我想起来了!纸包炸鸡!这是一道失传的美食!】
此话一出,众人更惊讶了!
黄雷更是说道:
【这不就是用纸做出来的炸鸡嘛,这也算失传的美食?】
私厨摇了摇头道:
【没有那么简单!如果我没记错的话!这个纸包炸鸡的纸应该不是普通的纸,对吧?】
说着,他把目光放在了江明的身上。
江明有些惊讶地看着他,没想到还真的有人认出了这道菜。
这个老头不愧是五星级酒店的主厨,真是见多识广啊!
他旋即点了点头道:
【没错!这个纸是用春笋制作而成的,是可以吃的纸!】
......
是可以吃的纸!
这句话一出,大家更震惊了。
【什么!这个纸可以吃?!】
说话的是孙鸿雷,他此时好像一个好奇的小朋友一样。
听到江明的话之后,立刻冲到了近前。
然后围着纸包炸鸡这道菜转来转去的观看。
口中还惊叹地说道:
【看不出来啊!小伙子你年纪轻轻,手艺居然如此了得!】
【这个纸,真的可以吃吗?!】
江明郑重地点了点头。然后微笑着说道:
【我骗谁也不敢骗您啊,鸿雷哥!这个纸,真的是可以吃的!】
私厨这时候也眯着眼睛说道:
【不止可以吃,味道的话应该也还不错!就看江老板你的手艺如何了!】
【我现在对这道菜突然期待了起来!】
见到他对这道菜都这么推崇,直播间的观众们也疯狂了。
【我没看错吧!江老板居然做出来一道失传的美食?!这是真的嘛!】.
【就连五星级大酒店里的主厨都对这道菜很感兴趣,我觉得肯定很好吃!】
【不过这道菜为什么会失传呢?如果真的好吃的话,应该会一代代传承下来的啊!】
【你没听江老板说嘛,这个纸是用春笋制作而成的,肯定难度很高吧!不然这道菜也不可能失传!】
【江老板太厉害了!居然把失传的美食都做了出来!请问这是他自己研究的嘛?】
【这个问题你应该去问江老板啊!】
....................
导演此时也突然兴奋起来。
一道失传的美食突然在他的节目里出现。
此刻网友们奔走相告。
很快,直播间的人气疯狂上升!
最终总人气更是达到了五千万!
大家都想看看,传说中的美食到底是什么样子的。
【在哪呢?在哪呢?失传的美食在哪里呢?】
等看到桌子上的纸包炸鸡之后,很多网友失望了。
【这就是失传的美食啊?看不出来有什么惊艳的地方,不就是一张纸包着炸鸡吗?】
【就是!什么失传的美食!都是节目组搞出来的噱头罢了!】
【你们别急啊!还没开始试吃呢!到底是不是失传的美食,还要等大家试吃之后才知晓!】
导演见状也赶紧让大家开始品尝。
到底是不是失传的美食,马上就见分晓!
不过这道菜到底怎么吃呢?
难道是先把外面的纸给吃了?
万一吃法不对的话,岂不是会被大家嘲笑?
众人又纷纷把目光投向江明。
【江老板,你先来吧!】
大家都不想出丑,决定让江老板先来演示一下。
江明闻言拿着一把水果刀走了过来。
众人只见他在纸上用力地划了一下,伴随着咔嚓咔嚓的声音,纸被划开了!
有人开口说道:
【好脆呀!这纸的声音听起来跟锅巴差不多!】
说话的是小岳岳,他也算是一个吃货了。
听到这个声音已经忍不住要流口水了!
江明把纸划开以后,大家纷纷围了过来。
摄影师的镜头也随之聚焦在这道菜上。
然后所有人就看见。
打开春笋纸之后,里面是炸过之后表皮金黄色的鸡肉。
因为之前炸的时候,有纸包裹着,所以鸡肉看起来一点也不油腻。
此时纸被打开,反而有一种诱人的香味传了出来。
这让诸多明星们食欲打开,很想品尝一下这道菜到底是什么味道。
于是大家纷纷拿起筷子夹了起来。
这一夹大家更震惊了。
这鸡肉也太酥软了吧,用筷子轻轻一夹,连皮带肉都一起夹了起来。
吃到嘴里的味道更是软烂多汁,入口即化。
就像是炖煮了几个小时的鸡肉一样。
但是这个鸡肉偏偏又有炸鸡的香味。
加上炖鸡的酥烂,真的是太好吃了!
大家知道,这肯定是因为纸包裹着鸡肉,没有让油流入到里面,所以才能做出这种效果。
不过这种既有炸鸡风味,吃起来又不油腻的炸鸡。
真的是太好吃了!
黄博震惊到表情变形:
【我的天呐!这鸡肉吃起来一点也不油!而且肉质还很鲜嫩,简直是我吃过最好吃的炸鸡。】
小岳岳吃的连连点头:
【没错!比什么用面包糠裹起来的炸鸡要好吃太多了!鸡皮炸的酥软有嚼劲,鸡肉也很鲜美多汁。】
黄雷也佩服地竖起了大拇指:
【我吃过那么多鸡肉,卤鸡,烧鸡,炖鸡,炒鸡,这是最好吃的炸鸡。】
孙鸿雷吃完一口之后,震惊的摇了摇脑袋。
【真的是太好吃了,难以想象炸鸡里居然没有油,而且还这么嫩!小伙子!你真的是太厉害了!】
最后一句话是对江明说的。
热芭品尝完之后也呆若木鸡。
【我原本以为江老板做出的包子就已经够好吃的了!】
【没想到还能品尝到这么好吃的炸鸡,呜呜,我真的是太幸福了!】
热芭激动的差点哭了起来。
就在众人准备继续再夸赞几句的时候。
忽然发现旁边一个人影一闪。
接着桌子上的炸鸡就少了一块。
大家扭头看去。
这才发现出手的居然是雷大头。
原来他坐在一旁的冷板凳上看了半天,实在是忍不了啦。
同样都是明星嘉宾,凭什么他们可以品尝美食,自己就要在一旁看着。
加上炸鸡的香味又飘了出来,刚好落到他的鼻子里。
他闻到这么浓郁的香气,哪里还能忍得住。
趁着大家不注意,直接上去抢了一个鸡腿。
孙鸿雷见状急了,连忙指着他说道:
【哎哎哎!那个谁!你已经被淘汰了知道嘛,怎么还来抢我们的东西吃。】