我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 美食:烤肠夹肉包,热芭疯狂安利 > 第43章 失传的美食?

第43章 失传的美食?

【江老板,你准备做什么菜呢?】

【秘密!】

江明回应了她两个字。

热芭听到后生气地嘟起了嘴巴,心想江老板也太小气了。

这都什么时候了,还不告诉自己。

之后江明做的更绝。

制作纸包炸鸡的时候,直接把热芭和摄影师都关在了厨房外面.

这让直播间的观众们更加好奇起来。

江老板到底要做一道什么样的美食呢?

其实江明之所以把热芭他们关在外面,是因为他也是第一次做纸包炸鸡。

除了要取出食材以外,他自己也要好好的研究一下。

自然不方便被人围观了。

他首先取出制作纸包炸鸡的材料。

春笋纸和童子鸡。

然后按照系统提供的配方,首先用洋葱、料酒、生姜、胡椒粉等各种调味料把童子鸡腌制起来。

腌制半个小时以后,再把童子鸡取出,用春笋纸包裹起来。

需要注意的是,需要提前把童子鸡身上的水分擦干,不然会把春笋纸弄破的。

包好以后,放在锅内油炸即可。

看起来简单,其实最难的问题就是春笋纸的制作。

它需要采用新鲜竹笋中间可食用的那几层纤维。

把它们用锤子敲打成泥之后,最后放入水中沉淀过滤。

最后用网布将它们捞起晒干,最后才能得到一张完整的春笋纸。

目前这种春笋纸因为制作难度太高,已经没人愿意做了。

这也是这道菜失传的主要愿意之一。

不过江明获得的是完整的纸包炸鸡的奖励。

除了难制作的春笋纸以外,就连食材里所用的童子鸡。也是系统农场里出品的。

每一只鸡都处理的干干净净,身上一根鸡毛都找不到。

...

一个小时之后,大家都重新回到了刚才的地方。

热芭翘首以盼的江明此时也出现了。

他手中端着一个圆形的餐盘,上面用大碗盖着。

看不出里面到底是什么菜。

看到江明出现,热芭脸上露出了激动的神色。

旋即又冷哼一声。

觉得江老板也太小气了,做个菜而已,还不给他们看。

等的她都快着急死了!

导演见大家都到齐了,也开口问道:

【大家都做好了吧?】

众人异口同声地回答道:

【做好了!】

【那好!现在我们就开始品尝!首先从小岳岳开始!】

小岳岳闻言带着自己的川菜大厨走了上来。

把菜往桌子上一放,紧接着介绍道:

【这一次我们做的是麻婆豆腐......】

众人纷纷品尝了一下,都点了点头。

觉得做的还可以。

麻婆豆腐作为川菜的代表,能做成这样已经很好吃了。

小岳岳看到大家的反应,也满意地笑了。

之后是其他人开始上场。

这时候热芭悄悄地冲江明问道:

【你做的是什么菜啊?】

江明神秘地对她笑了笑,说道:

【一会儿你就知道了!】

见他不说,热芭生气地嘟起了嘴巴。

口中小声地嘟囔道:

【小气...都这时候了还不告诉我...】

很快黄博、黄雷、孙鸿雷他们都展示完了。

其中黄雷是通过自己的人脉,找到了一个私厨。

因为之前在五星级大酒店里当过主厨,所以这个厨师做出来的菜味道特别好,收获了所有人的好评。

大家都点了点头,如果没有意外的话,这回赢的应该就是黄雷了。

最后还剩下一位热芭,以及她请来的厨师江明。

想到刚才雷大头请来的包子师傅主动退赛的那一幕。

大家又不敢担保黄雷能获得最后的胜利了。

不过大家都很好奇。

这么年轻的江明,能做出什么好吃的菜呢?

热芭也很好奇。

江老板到底做出了什么,该不会还是包子吧?

答案马上揭晓!

随着盘子被掀开。映入大家眼帘的居然是一个用纸包裹着的东西。

这个纸看起来黄黄的,就像是那种油皮纸一样。

大家更好奇起来,这纸里面包裹着的到底是什么东西?

最终还是有人问出了这个问题。

【江老板,你这做的是什么菜?】

江明也回答道:

【这道菜叫纸包炸鸡!】

纸包炸鸡?

大家眉头一皱,旋即议论了起来。

他们从来没听说过这道菜,包括神算子黄雷也是。

他惊奇地说道:

【嘿!纸包炸鸡,我还真没听说过这道菜!】

【这是你刚研究出来的新菜吗?】

他也是个厨子,而且自认为见多识广。

此时见到一道不认识的菜,顿时把它列为了新发明的菜品。

江明还没讲话。

黄雷请过来的那个私厨看着盘子的纸包炸鸡。

嘴里喃喃地念叨了几句,最后眼前一亮,拍了拍脑门说道:

【我想起来了!纸包炸鸡!这是一道失传的美食!】

此话一出,众人更惊讶了!

黄雷更是说道:

【这不就是用纸做出来的炸鸡嘛,这也算失传的美食?】

私厨摇了摇头道:

【没有那么简单!如果我没记错的话!这个纸包炸鸡的纸应该不是普通的纸,对吧?】

说着,他把目光放在了江明的身上。

江明有些惊讶地看着他,没想到还真的有人认出了这道菜。

这个老头不愧是五星级酒店的主厨,真是见多识广啊!

他旋即点了点头道:

【没错!这个纸是用春笋制作而成的,是可以吃的纸!】

......

是可以吃的纸!

这句话一出,大家更震惊了。

【什么!这个纸可以吃?!】

说话的是孙鸿雷,他此时好像一个好奇的小朋友一样。

听到江明的话之后,立刻冲到了近前。

然后围着纸包炸鸡这道菜转来转去的观看。

口中还惊叹地说道:

【看不出来啊!小伙子你年纪轻轻,手艺居然如此了得!】

【这个纸,真的可以吃吗?!】

江明郑重地点了点头。然后微笑着说道:

【我骗谁也不敢骗您啊,鸿雷哥!这个纸,真的是可以吃的!】

私厨这时候也眯着眼睛说道:

【不止可以吃,味道的话应该也还不错!就看江老板你的手艺如何了!】

【我现在对这道菜突然期待了起来!】

见到他对这道菜都这么推崇,直播间的观众们也疯狂了。

【我没看错吧!江老板居然做出来一道失传的美食?!这是真的嘛!】.

【就连五星级大酒店里的主厨都对这道菜很感兴趣,我觉得肯定很好吃!】

【不过这道菜为什么会失传呢?如果真的好吃的话,应该会一代代传承下来的啊!】

【你没听江老板说嘛,这个纸是用春笋制作而成的,肯定难度很高吧!不然这道菜也不可能失传!】

【江老板太厉害了!居然把失传的美食都做了出来!请问这是他自己研究的嘛?】

【这个问题你应该去问江老板啊!】

....................

导演此时也突然兴奋起来。

一道失传的美食突然在他的节目里出现。

此刻网友们奔走相告。

很快,直播间的人气疯狂上升!

最终总人气更是达到了五千万!

大家都想看看,传说中的美食到底是什么样子的。

【在哪呢?在哪呢?失传的美食在哪里呢?】

等看到桌子上的纸包炸鸡之后,很多网友失望了。

【这就是失传的美食啊?看不出来有什么惊艳的地方,不就是一张纸包着炸鸡吗?】

【就是!什么失传的美食!都是节目组搞出来的噱头罢了!】

【你们别急啊!还没开始试吃呢!到底是不是失传的美食,还要等大家试吃之后才知晓!】

导演见状也赶紧让大家开始品尝。

到底是不是失传的美食,马上就见分晓!

不过这道菜到底怎么吃呢?

难道是先把外面的纸给吃了?

万一吃法不对的话,岂不是会被大家嘲笑?

众人又纷纷把目光投向江明。

【江老板,你先来吧!】

大家都不想出丑,决定让江老板先来演示一下。

江明闻言拿着一把水果刀走了过来。

众人只见他在纸上用力地划了一下,伴随着咔嚓咔嚓的声音,纸被划开了!

有人开口说道:

【好脆呀!这纸的声音听起来跟锅巴差不多!】

说话的是小岳岳,他也算是一个吃货了。

听到这个声音已经忍不住要流口水了!

江明把纸划开以后,大家纷纷围了过来。

摄影师的镜头也随之聚焦在这道菜上。

然后所有人就看见。

打开春笋纸之后,里面是炸过之后表皮金黄色的鸡肉。

因为之前炸的时候,有纸包裹着,所以鸡肉看起来一点也不油腻。

此时纸被打开,反而有一种诱人的香味传了出来。

这让诸多明星们食欲打开,很想品尝一下这道菜到底是什么味道。

于是大家纷纷拿起筷子夹了起来。

这一夹大家更震惊了。

这鸡肉也太酥软了吧,用筷子轻轻一夹,连皮带肉都一起夹了起来。

吃到嘴里的味道更是软烂多汁,入口即化。

就像是炖煮了几个小时的鸡肉一样。

但是这个鸡肉偏偏又有炸鸡的香味。

加上炖鸡的酥烂,真的是太好吃了!

大家知道,这肯定是因为纸包裹着鸡肉,没有让油流入到里面,所以才能做出这种效果。

不过这种既有炸鸡风味,吃起来又不油腻的炸鸡。

真的是太好吃了!

黄博震惊到表情变形:

【我的天呐!这鸡肉吃起来一点也不油!而且肉质还很鲜嫩,简直是我吃过最好吃的炸鸡。】

小岳岳吃的连连点头:

【没错!比什么用面包糠裹起来的炸鸡要好吃太多了!鸡皮炸的酥软有嚼劲,鸡肉也很鲜美多汁。】

黄雷也佩服地竖起了大拇指:

【我吃过那么多鸡肉,卤鸡,烧鸡,炖鸡,炒鸡,这是最好吃的炸鸡。】

孙鸿雷吃完一口之后,震惊的摇了摇脑袋。

【真的是太好吃了,难以想象炸鸡里居然没有油,而且还这么嫩!小伙子!你真的是太厉害了!】

最后一句话是对江明说的。

热芭品尝完之后也呆若木鸡。

【我原本以为江老板做出的包子就已经够好吃的了!】

【没想到还能品尝到这么好吃的炸鸡,呜呜,我真的是太幸福了!】

热芭激动的差点哭了起来。

就在众人准备继续再夸赞几句的时候。

忽然发现旁边一个人影一闪。

接着桌子上的炸鸡就少了一块。

大家扭头看去。

这才发现出手的居然是雷大头。

原来他坐在一旁的冷板凳上看了半天,实在是忍不了啦。

同样都是明星嘉宾,凭什么他们可以品尝美食,自己就要在一旁看着。

加上炸鸡的香味又飘了出来,刚好落到他的鼻子里。

他闻到这么浓郁的香气,哪里还能忍得住。

趁着大家不注意,直接上去抢了一个鸡腿。

孙鸿雷见状急了,连忙指着他说道:

【哎哎哎!那个谁!你已经被淘汰了知道嘛,怎么还来抢我们的东西吃。】

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
商业风云:爱与谋的抉择何处尽欢颜队友屯积分,我屯队友反派:穿越过去不降智重生1960,从神农架打猎开始刚出大学,富婆小姐姐要包养我名臣后裔禁止维度重生缅北之我有大佬靠山躺平,从蓝星找媳妇生娃开始