如他所料。
这个香油和芝麻酱一结合,香味那叫一个扑鼻啊。
就连陈思思她们也都被吸引了过来。
【江江!你在做什么好吃的?怎么会这么香?我在房间里都闻到香味了!】
【是啊,这是香油的味道吧!不过真的好香啊!】
她们这时候也发现了桌子上的麻酱和凉皮。
脸色露出惊喜的表情。
【江江你要做凉皮吃啊,太好了!我来帮你把凉皮切成段。】
【我也来帮你把黄瓜削成丝!】
一看到江明又做好吃的了,陈思思和陈冬晴都十分积极地忙活起来。
很快一大份凉皮就制作好了。
里面放了黄瓜丝、面筋、绿豆芽、炸花生米、香菜和料汁。
最后江明又把调制好的芝麻酱淋了上去,搅拌均匀之后,一份芬香扑鼻的凉皮便做好了!
而两女早就等不及了。
凉皮刚做好,她们便迫不及待的拿起筷子品尝了起来。
吃到嘴里之后,两女也是激动的差点蹦了起来。
【哇塞!这凉皮也太好吃了,麻酱包裹着凉皮,吃起来咸香咸香的,这味道也太棒了!】
【是啊,而且这个凉皮吃起来很劲道,很有嚼头!】
【再搭配上花生米、黄瓜丝等各种配菜,口感丰富又好吃!】
【还有这个面筋,里面吸满料汁和麻酱之后,吃起来又好吃又有嚼劲,江江,为什么你做出来每样东西都这么好吃呢?】
虽然是疑问句,不过两女看向江明的眼神里满是崇拜。
江明呵呵笑道:
【你们自己的男人,你们还不清楚啊,我什么时候做出过难吃的食物?】
两女一想也是,自从她们认识江江一来,做出来的每一种食物都是那么的好吃。
于是陈思思开起了玩笑。
【江江,你该不会是天上的食神下凡到人间体验生活的吧?】
陈冬晴也打趣道:
【以后我们干脆就叫你江厨神好了!】
江明心想食神倒没有,系统倒是有一个。
之后两女开启疯狂干饭模式,把一大份凉皮给吃了个干干净净。
最后摸着圆滚滚的肚子说道:
【吃的真的是太爽了!游客们知道江江又做出了这么好吃的凉皮,肯定也会蜂拥而来的吧?】
【那还用问,肯定的啊!】
..................
傍晚,天色刚刚暗下来。
夜市还没有正式开始呢。
江明的58号摊位面前,便已经排起了长长的队伍。
这些人大部分都是外地的游客。
他们从斗音上刷到了徐萌萌发布的视频。
被拇指生煎包给馋坏了!
所以特意从别的城市赶过来。
当然也有一些游客昨天就已经吃过了。
他们今天之所以再来,是因为江老板答应了他们要做一道新的美食。
所以他们才满怀激动的在这里排队。
【你们说!江老板今天会推出什么新款美食啊?!】
【这我哪知道?不过只要是江老板做的,我都会支持!】
【没错!江老板做出来的美食,不用担心味道,放心吃就是了!】
【拇指生煎包都那么好吃了!这一道菜我就更加期待了!】
【希望跟我心里想的是同一道菜!】
......................
这时候突然有人喊道:
【江老板来了!】
大家顿时激动地望了过去。
果然看到江老板正开着餐车朝着这里走来。
江明刚把餐车停稳,大家便一窝蜂地围了上来。
七嘴八舌地说道:
【江老板!给我来一份拇指生煎包!】
【江老板!今天做的什么美食啊?先告诉我呗!】
【就是!赶快给我们看看!】
【我都已经期待半天了!】
江明已经不是第一次见到这种场面了。
此时的他很淡定的说道:
【大家不要着急,排好队一个一个来,该有的都会有的!】
等这些人都排好队之后。
江明拿出了一个招牌挂在了餐车前面。
上面写着:
【今日新品!麻酱凉皮!】
看到这八个大字,很多游客顿时愣住了。
旋即议论了起来。
【江老板居然做凉皮了!这我真没想到!】
【是啊,我还以为他会继续做包子呢,突然做凉皮是什么鬼?】
【不过我最喜欢吃凉皮了!麻酱凉皮更是我的最爱!】
【江老板做的麻酱凉皮,味道肯定不差!期待ing......】
当然也有一些新来的游客。
他们没有品尝过江明做的食物。
甚至连他店里的那些包子都没有吃过。
见到有人这么激动,顿时小声地嘀咕道:
【什么嘛!一个凉皮至于这么激动吗,跟没见过世面一样!】
【凉皮这玩意我夏天都吃腻了,送给我都不吃!】
【这些人好像老板找过来的托啊!】
他们没有尝过江明做的食物,所以觉得这些游客很奇怪。
相信等他们品尝之后,就不会这么想了。
江明这时候已经把摊位上的东西都收拾好了。
然后对大家说道:
【好了!现在大家可以点餐了,想吃什么,跟我说吧!】
听到这句话,很多游客顿时笑了起来。
【江老板,你这里总共就只有两种食物,我们还需要点餐吗?】
【就是!随便用手一指就全点完了!】
【不,我只需要说一句我全要就可以了!】
【哈哈哈哈!】
江明无语,这些游客是在嘲笑他摊位上的食物少吗?.
可恶啊,早知道把所有的包子都拿来卖了。
...
前面的游客们调戏了他几句,也就正经起来。
毕竟后面还有那么多人排队等着呢。
这时候。
第一位顾客走了上来说道:
【江老板,我都等你半天了,肚子饿的咕咕叫,赶快给我来一份凉皮!】
江明一听这话就知道他肯定昨天来过。
于是点头道:
【没问题,这就帮你做!】
其实不需要他做。
一旁的陈冬晴早已经把凉皮切好放在了碗里。
陈思思也把黄瓜丝,面筋、花生米、香菜等这些配料都加了进去。
江明只需要往碗里放入一些调料,最后淋上芝麻酱搅拌一下就可以了。
很快,一份带着浓郁芝麻酱香味的凉皮就做好了。
江明把凉皮送到了客人手中。
客人这时候已经咽起了口水。
【乖乖!这凉皮看起来就很好吃啊!】
在刚才江明淋上麻酱,并且开始搅拌的时候。
他就闻到了一股香香的味道。
此刻迫不及待地端着凉皮去桌子上吃了起来。
......
排在他后面的一位女顾客也忍不住了。
她是第一次过来金陵旅游,也是第一次吃江明做的食物。
原本她是来品尝拇指生煎包的。
结果刚才闻到芝麻酱的香味以后。
她馋了!口水都要流下来了!
轮到她的时候,立刻对江明说道:
【老板!给我来一份拇指生煎包!再来一份凉皮!】
她心想来都来了,干脆两种食物都品尝一下。
......
此时第一位客人已经坐在桌子上吃了起来。
他夹起一根凉皮送入口中,轻轻地咀嚼了几下之后,他惊呆了。
【这凉皮的口感也太棒了吧!吃起来劲道有嚼劲,麻酱入口绵香,口感细腻,简直是太好吃了!】
说着,他又从碗中夹起了一个面筋尝了一下。
点了点头道:
【面筋也很好吃,里面吸收了大量的蒜汁和麻酱,一口咬下去,满满的幸福感!】
【江老板!你这个凉皮做的简直太绝了!】
看到他这么夸赞。
第二位女顾客也忍不住了。
决定先品尝凉皮算了,至于生煎包的话,放久一点也没关系。
夹起一根凉皮看了一眼。
晶莹透亮的凉皮上沾满了芝麻酱,光是看着就很有食欲。
凑近一闻,芝麻酱那浓浓的香味沁人心鼻,让人胃口大开。
尝过之后,女顾客口中也发出了赞叹的声音。
【嗯!这个麻酱凉皮真的绝了!口感细腻,咸香诱人!吃起来真的是太爽了!】
她一个女生大口大口地吃着,把其他游客都看呆了。
这凉皮真的这么好吃吗?
第三位顾客也是一位新游客。
他原本也只是奔着拇指生煎包来的。
现在看到这种情况,他也决定来一份凉皮尝尝。
之后第四位、第五位、第六位顾客也都要了凉皮。
大家吃过以后都惊呆了!
这凉皮也太好吃了!
不但面皮本身十分劲道,就连黄瓜丝、面筋这些配料都很好吃。
最主要的还是麻酱太绝了!
那入口绵香又细腻的口感,简直是他们这辈子吃过最好吃的麻酱。
有个哥们甚至吃完一碗以后觉得不过瘾。
转身高喊道:
【老板!再给我来一碗!】
他这句话得到了很多人的附和。
【老板!我也再要一份!】
【给我也来一碗!】
【真的是太好吃了!】
【麻酱太香了!】
......
周晓蓉是一位女大学生。
她原本是抱着吃拇指生煎包的目的来的。
结果来到以后,发现这个麻酱凉皮居然这么好吃!
顿时惊喜不已!
感觉这趟来的太值了!
车票钱没有白花!
于是她拍照发了个斗音。
并且配文道:
【谁懂啊!原本是想来金陵吃拇指生煎包的!结果刚到这里,就被江老板做出来的麻酱凉皮给种草了!呜呜呜,真的是太好吃了!下次旅游的话还要来金陵!】
她这个视频刚发出去就上了热门。
一个小时之后就有了十几万点赞,一千多条评论。
..............
点开评论区,网友们纷纷说道:
【拇指生煎包就算了,现在又来了个凉皮!你们这是逼着我出去旅游啊!】
【这个家是一天都不想待了!走!立刻出发!】
【原本一个拇指生煎包,我还犹豫着要不要去金陵一趟。这又来了一个麻酱凉皮,看样子是非去不可了!】
【去!必须去!】
......
凉皮卖疯了。
就连美食节的其他摊主都好奇地买来品尝。
尝过味道以后纷纷竖起了大拇指。
好吃!太好吃了!
这时候有一位中年游客突然对江明说道:
【江老板,你这里怎么没有辣椒油啊!凉皮要拌上辣椒油才好吃!】
他叫方景明,川渝人。
是一个从小就喜欢吃辣的人。
并且无辣不欢。
他刚才品尝了江明做的凉皮。
虽然味道很好吃很美味,但是没有辣椒,他总感觉缺少点什么东西。
其他喜欢吃辣的游客也点了点头。
【是啊,加一点辣椒油的话,味道会更好吃一些!】
【对于我们喜欢吃辣的人来说,没有辣椒油,就像缺少了灵魂一样!】
【而且不止凉皮可以放辣椒油,吃包子蘸着辣椒油也很好吃!】
【江老板你再搞点辣椒油出来吧!】
江明看到这么多人都对辣椒情有独钟。
他心想喜欢吃辣的人还是挺多的,再说摊位上没有辣椒油的确不合适。
于是说道:
【明天!明天给你们出辣椒油!】
游客们闻言欢呼了起来。
【江老板万岁!】
【江老板对我们也太好了!有求必应啊!】
【搞的我都不舍得离开这里了!】
【我决定了,明天再在金陵待一天!】
....
次日白天。
江明为了兑现跟游客们的承诺,开始去调料市场选购辣椒。
他根据系统提供的辣椒油配方。
选择了一种香而不辣的辣椒品种。
用这种干辣椒炸出来的辣椒油,吃起来喷香喷香的,辣度却不高。
适宜所有人群食用。
之后他又买了洋葱、大葱、桂皮、香叶、八角等等三十几种佐料用来炸制料油。
这一步也是最重要的,辣椒油好不好吃,全看料油炸的怎么样!
把所有的东西都买回来以后。
江明开始制作了。
首先。
锅内烧油,油热之后把葱白、洋葱、桂皮、八角等30多种佐料放进去慢慢炸香。
炸好之后,把佐料捞出扔掉。
继续开火把油温烧至锅面冒青烟就可以关火了。
等油稍微放凉一些,拿出已经打碎的辣椒末,放入一个盆中。
之后把油倒进去用筷子慢慢搅拌,让辣椒充分吸收油的热度。
这样做出来的辣椒油才会更香。
紧接着再放入盐、熟芝麻,再把锅内剩余的油全部淋在辣椒末上搅拌均匀即可。
做法是很简单的。
关键就在于干辣椒的品种选择,以及料油的熬制上。
料油熬的越好,做出来的辣椒油才会更香更好吃!
而在江明把料油倒在辣椒末上的时候,伴随着滋啦滋啦的声音,整个厨房一下子充满了辣椒的香气。
而且这股香气还顺着窗户飘了出去。
邻居王大妈正在家里做饭呢,突然用力嗅了嗅鼻子。
【什么味道这么香?好像是辣椒油的味道啊!】
【不行!这个味道实在是太香了!】
【受不了啦!我得去看看谁家炸的辣椒油这么香!】
王大妈说着,手里的锅铲都没放下,推开门就跑了出去。
只留下了傻眼的老伴。
【哎哎哎!饭才做到一半,人怎么跑了!】
【你赶快回来啊!菜马上就要糊了!】