闻着醋溜白菜的香味,他迫不及待地拿起一双筷子,然后开心地吃了起来。
尝了一口,他被白菜这酸溜溜的味道给惊呆了。
【天呐!这醋溜白菜也太好吃了吧!吃到嘴里酸辣酸辣的,还微微地带有一些甜意,口感嚼起来也是清脆爽口,真的是太美味了!】
第二位客人,也就是那位大哥,此刻也坐到了后面等待着。
听他这么说,顿时问道:【兄弟!这道菜真的有那么好吃吗?】
第一位客人说道:【当然了!这真的是我吃过最好吃的醋溜白菜了,酸甜微辣,那爽脆的口感,简直让人食欲大开啊!不说了!我得赶紧把它吃完,不然一会儿凉了味道就不好吃了!】
看他吃的如此陶醉,大哥也是直吞口水。
心里盼望着老板赶快把他的醋溜白菜也端上来啊!
江明见第二位客人在那里等着了。
也开始加快了速度。
他现在要炒的青椒肉丝。
青椒和肉丝也都是已经提前备好了的。
直接下锅一炒就可以了!
很快!一道色香味俱全的青椒肉丝也出锅了!
青、红色的辣椒丝再搭配上长条状的肉丝,看着就很有食欲。
他把这道菜端过去的时候,第一位客人说道:
【老板你这青椒肉丝炒的不错啊!】
【这肉丝全部是长条状的,一看就是精心挑选的瘦肉切出来的。】
【还有这青红两色的辣椒丝,看着又好看又有食欲!老板你这菜做的真用心啊!】
江明闻言呵呵一笑,说道:【谢谢夸奖!】
旁边的大哥幽怨地说道:【老板!你就别聊天了!我的菜还没上呢。】
江明连忙说道:【大哥别急,我这就帮您做!】
说完他便跑去炒菜了。
第一位客人这时候也开始品尝起了青椒肉丝。
轻轻用筷子夹起一些,有青椒也有肉丝。
把它们吃进嘴里,轻轻地咀嚼了几下,客人眼前一亮。
【不错!真不错!这个肉丝吃起来很嫩,青椒丝嚼起来又脆脆的,还有一丝甜味!搭配起来的口感真的太棒了!】
【唔......下饭利器啊!】
大哥看的直咽口水,这怎么每一道菜看起来都那么的好吃呢。
想到这,他感觉自己点一道醋溜白菜太少了!
于是又问江明加了一个菜!
【老板!能不能也给我加一个青椒肉丝!我看这兄弟吃的挺香的,我也想尝尝!】
江明一愣,旋即说道:【大哥你还有一个蛋炒饭呢,再点就三个菜了,你吃的完吗?可别浪费啊!】
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦这个道理他还是懂的。
大哥闻言笑了起来:【你放心好了!不就是三个菜嘛,我这肚子盛得下!】
...
等他们两位走了以后,江明过去收盘子。
发现不仅第一位客人的两盘菜吃的干干净净。
大哥那边的三个盘子也是一点不剩,只有一点汤汤水水遗落下来。
......
没过多久,又有几位客人结伴走了过来。
江明粗略地看了一下,大概有七八个人。
男男女女都有。
他眼前一亮,这是来了大客户啊!
这么多人在他这里吃上一顿,怎么不得个四五百块钱啊!
想到这里,江明赶紧热情地招呼道:【几位进来看看,想吃点什么?】
领头的一位男子,看见江明这里有保鲜柜,而且里面的菜也不少。
于是对身后的小伙伴说道:【要不我们就在这里吃吧!我看老板的摊位收拾的挺干净的!还有炒菜,而且这菜看起来都很新鲜!】
江明说道:【是的!我这菜都是今天下午刚从菜市场买的,绝对新鲜!】
其他人看了看,发现菜的质量确实不错,于是点了点头,决定就在这里吃了。
江明说道:【想吃什么,你们可以随便点,我都可以烧的!】
听到这句话,客人中有一位短发女说道:【真的假的?我想吃鸡爪也可以嘛?提前说好,我要吃那种软烂入味的,咬不动的我可不要!】
江明说道:【没问题!你想吃软糯的,我就给你做软糯的,想吃香辣的,我就给你做香辣的。】
短发女满脸怀疑地看着他:【老板你该不会是在吹牛吧?我看你年纪也没有多大,厨艺有这么厉害吗?】
江明微微一笑,对她说道:【厨艺厉不厉害,你等下尝一下不就知道了?】
......
直播间的网友们看到这一幕忍不住笑了起来。
【哈哈哈,江老板的厨艺第一次遭受到了怀疑!】
【谁让他长的那么年轻又帅气的,换做我也不相信他能做的好吃!】
【可是江老板就是有这个能耐啊!】
【开始期待等下短发女尝过鸡爪以后,脸上的表情了!】
【我想一定很精彩!】
短发女这时候说道:【那好!你就给我做一道红烧鸡爪吧!】
江明点了点头:【可以!不过这道菜可能要慢一点哦!】
短发女摆了摆手道:【没事!只要在我们吃完饭之前,你能给我端上来就可以了!】
江明微微一笑,红烧鸡爪这道菜对他来说没有什么难度.
不过想要做到软糯入味,那肯定要炖煮的时间久一点。
提前跟客人说好,省的她到时候等急了!
这时候领头的那一位男子也开始点菜。
他首先点了一个凉菜。
【老板!你这拍黄瓜有吗?】
江明回答道:【有的!你想吃酸辣一点的拍黄瓜还是蒜香味的拍黄瓜。】
男子问有什么区别吗?
江明解释道:【酸辣口味的拍黄瓜就是用辣椒油和香醋拌出来的。蒜香味的拍黄瓜就是用蒜末和香油拌出来的。】
男子想了一下,决定道:【那就给我来一个蒜香味的拍黄瓜吧!】
江明说道:【好的!】
其实无论是哪种口味的拍黄瓜,他都能够做的很好吃。
酸辣口味的拍黄瓜,他可以使用系统提供的辣椒油。
保证做出来的黄瓜香辣酸爽。
蒜香味的拍黄瓜,他也有系统提供的香油。
轻轻地滴上几滴,那香味挠的一下就上来了。
.........
点完拍黄瓜,男子又要了花生米。
他们这么多人在一起喝酒,怎么能没有花生米呢。
江明在菜单上把花生米记了下来。
心想今天还是准备的太匆忙了。
居然把花生米给忘记了。
看样子等下要现炸一锅了。
两个下酒菜点好了。
男子开始正式点菜。
要了几个他比较爱吃的,比如葱香豆腐、韭黄炒蛋以及炒花甲这三个菜。
其他人又点了辣炒鸡胗、炒鸡腿、手撕包菜等等。
最后还点了一个白菜豆腐汤。
数了一下,大概有10个菜了,男子开口道:【好了!就先点这么多,老板你先帮我们做上吧!如果不够吃的话,我们后面再点!】
江明点了点头道:【好的!我先帮你们把拍黄瓜做出来!】
先上凉菜、再上热菜、最后上汤。
这是饭桌上不成文的规矩。
江明拿出两根黄瓜,以及一些大蒜,开始制作拍黄瓜。
黄瓜洗净用刀拍碎,然后放入碗中。
大蒜用蒜臼砸成蒜泥,往里面放入盐、一点点味极鲜、还有香油。
搅拌均匀后,倒在黄瓜上拌匀即可。
这个做法实在是太简单了。
上至八九十岁的老人,下至十几位的孩童,几乎每个人都会做拍黄瓜。
而江明的做法,也跟大众的做法没有什么不同。
唯一的区别大概就是,他在最后加入了一些香油。
而这个香油,是系统出品的。
跟普通的香油完全不一样,只需要一滴,就可以让饭菜充满香味。
当然用在凉菜上,效果更佳。
这道拍黄瓜一端到桌子上,这些客人们全愣住了。
【我去!这什么味道这么香?】
【好像是香油的味道吧?】
【这也太香了吧!这道拍黄瓜里加了多少香油才能这么香啊!】
【看料汁好像也没加多少啊!】
【不行!我忍不住了!我先帮你们尝尝是什么味道?】
其中一位中年男人率先忍不住了,拿起筷子夹了一块黄瓜尝了一下。
旋即他瞪大了眼睛。激动地说道:
【我的妈呀!这味道也太香了吧!黄瓜脆爽可口!】
【关键是这个蒜汁调的,简直是绝了!鲜香味美!滋味十足!简直是太棒了!】
其他人听他这么说,也都纷纷拿起筷子尝了一下。
旋即也被这料汁的味道给惊呆了。
【天呐!我从来没有吃过这么好吃的蒜汁!】
【我感觉用这个蒜汁,别说沾黄瓜吃了!就是沾苦瓜吃,那也是香的!】
【说得对!这蒜汁调的简直绝了!一道普通的拍黄瓜被这么一拌,简直成了一道人间美味!】
这么一道美味的拍黄瓜,瞬间被他们给抢光了。
吃完以后他们还说道:【快快快!这盘子里还有一些蒜汁呢,赶紧找老板再要两根黄瓜,我们直接蘸着吃!】
有人说道:【这不好吧!都吃完了还去找老板要!】
【有什么不好的,这蒜汁这么棒,可千万别浪费了,赶紧去找老板要两根黄瓜,快快快!】
结果人过去的时候,江明刚好不在。
他去旁边的粮油店里买花生米去了。
那人见状神色一喜,老板在的话他还不好意思当面要。
.................
老板不在的话,那他可就自己拿了。
反正到时候算钱的时候,跟他说一声就好了。
想到这里,他大大咧咧地拿走了几根黄瓜。
直播间的网友们看到了这一幕,纷纷打字道:
【不好了!江老板!你的黄瓜被别人偷走了!】
【哈哈哈,这些客人真搞笑,吃完了黄瓜,一些蒜汁也要蘸干净!这拍黄瓜到底是有多好吃啊!】
【真是笑死我了,江老板做的第一道菜就这么受欢迎!】
【真是令人难以置信!】
.................
这时候江明从粮油商店里回来了。
手里拎着一大包花生米。
这些花生米都是生的。
他准备接下来现场炸花生米。
【江老板又开始整活了!】
【现场炸花生米,万一炸糊了怎么办?】
【楼上新来的吧?炸糊了这种事,可能发生在江老板身上吗?】
【就是!等着看吧!美味咸香的花生米就要出炉了!】
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江明这时候找了个盆,把花生米全部倒进去洗净。
之后用干净的布,把花生米擦干。
这样做,主要是防止等下油炸的时候,花生米表面有水会遇油爆炸。
之后在锅内倒入适量的油,接着把花生米全部倒进去。
开中小火慢慢炸.
在炸的过程中,用锅铲不断的翻炒,避免底层的花生米糊锅。
一直炸到花生米的颜色从白色变成红褐色即可。
之后把花生米捞出来,放在不锈钢盆中,趁热撒上盐搅拌均匀即可。
这样炸出来的花生米又香又脆。
江明自己尝了一颗,也忍不住点了点头。
之后他装了一盘给客人送去。
客人这时候已经把拍黄瓜给吃的干干净净了。
连蒜汁都给蘸得干干净净。
见老板过来,直接把盘子还给了他,并夸赞道:【老板你这拍黄瓜做的真不错!尤其是这个蒜汁,简直绝了!】
江明看见这干干净净地盘子也愣住了。
旋即也笑了起来。
他把花生米放在桌子上,说道:【花生米来了!我刚炸的!大家可以品尝一下!】
一听说是老板刚炸的,大家又来了兴趣。
要知道一般饭店里的花生米可都是买的成品。
一般都是老板从超市里或者网上购买的。
一袋子十斤二十斤的。
客人谁点花生米的话,就帮他们抓一盘。
速度又快,而且味道也不错!
现在很多饭店都是这么做,几乎没人再去炸什么花生米了。
利润又低,而且一不小心就炸糊了,还不够操心的呢。
像江明这样亲自动手来炸花生米的,还真是少见。
所以一桌的客人们都来了兴趣。
想尝尝江明炸的花生米到底味道如何。
毕竟刚才的拍黄瓜可是让他们赞不绝口啊。
想到这里,在座的几个男子,都纷纷用筷子夹起一颗花生米尝了起来。
咬到嘴里,嘎嘣脆的口感让他们眼前一亮。
【呦呵!这花生米好像不错啊!嚼起来挺香的!】
【而且口感也很酥脆!嚼碎以后,口齿留香啊!】
【味道咸香咸香的!比我之前吃过的花生米,口感要爽脆多了!】
【刚才吃了一颗不觉得,这又吃了第二颗,是越嚼越香啊!】
【嗯!火候掌握的挺好的!炸的又酥又脆!】
他们你一句我一句地夸赞了起来。
把几位不怎么爱吃花生米的女生都给弄的好奇了起来。
【这炸花生米有那么好吃吗?我看你们几个夸的是天上难有,地上难寻的!】
男人说道:【你尝一颗不就知道了?】
女人说:【尝就尝!一颗花生米我就不信能好吃到哪里去!】
说着,她用手指捏了一颗花生米放进了嘴里。
刚咬下去的感觉是嘎嘣脆,随后便是越嚼越香。
她也愣住了。
【好像确实很不错的样子!】
男人说道;【是吧!这才第一颗,你再尝一颗试试!】
女人又捏起了一颗。
第二颗花生米下肚,女人惊讶了。
【哇塞!口齿留香啊!我现在感觉自己又想吃第三颗了!】
男子笑着说道:【这就是这个花生米的神奇之处,让你越嚼越香,越香就越想吃!知道为什么我们男生喝酒的时候都喜欢点一盘花生米了吧!】
女人点了点头,这时候她抓了一把花生米,一颗一颗的扔进嘴里当零食吃。
她说道:【真不错!这花生米居然还可以当零食吃!】
男人见状说道:【哎哎哎!别下手抓啊,我们还要吃呢。】
话虽如此,他自己却也跟着下手抓了一把。
其他人见状也不甘示弱,纷纷用勺子或者筷子抢了起来。
很快,一盘花生米也清空了。
【不是吧!这些人是饿死鬼投胎吗,连个花生米都要抢着吃!】
【哈哈哈,估计是因为江老板炸的太好吃了!】
【江老板的厨艺竟恐怖如斯!】
【桀桀桀,我魂帝也要来抢一口花生米试试味道!】
【大胆!竟敢打我江天帝的花生米的主意,看我一手镇压了你们!】
...
江明看到这些客人们的模样之后,觉得自己有必要加快一点做菜的速度了.......