【看来江老板不用我来给他备菜了,不然我切的菜,怕是他都没心情炒!】白举缸说道。
大家都同意地点了点头。
江老板这么精湛的厨艺,还是别让小白来给他捣乱了。
...
江明把土豆丝切好以后,接了一盆水,把土豆丝泡在清水里,洗去上面多余的淀粉。
这样做的目的,是为了让土豆丝吃起来清脆可口,而且还不容易断。
土豆丝洗好之后捞出。
之后锅中烧水,水开之后放入土豆丝焯至透明状。
之后捞出过凉水,控干水分后,装入盆中。
接着起锅烧油,放入小米辣和蒜粒爆香。
爆香以后,连同热油一起倒在土豆丝上面。
之后再加入生抽、醋、藤椒油、辣椒油、胡椒粉、白糖以及少许盐调味。
当然,最重要的香油江明自然不会忘记。
淋上香油以后,再把香菜放进去,抓拌均匀。
一份酸辣爽口的凉拌土豆丝就做好了。
结果就在江明倒上香油的那一瞬间。
厨房里的众人包括回到外面收银台的张寒韵都察觉到不对劲。
【这什么味道?怎么这么香?】张寒韵愣了一下,旋即循着香味朝厨房走来。
厨房里,柳颜等人也都愣住了。
【这是香油的味道?】柳颜问道。
【好像是!】白举缸点了点头。
【怎么会有这么香的芝麻油?】黄啸明惊讶不已。
大家都十分的震惊,香油他们也吃过,吃火锅的时候经常在料碟里放一些。
但是像现在这么香的香油,他们还是第一次闻见。
随后他们盯上了江明刚拌好的那一盆凉拌土豆丝。
原本平平无奇的土豆丝,此刻在他们眼里,变得无比诱人起来。
哒哒哒!
这时候张寒韵踩着鞋子也走了进来。
【寒韵你也闻到了?】见她进来,柳颜问道。
【嗯!】张寒韵点了点头。
【太香了!这个味道!江老板,能给我们尝尝吗?】张寒韵说道。
【当然可以!这有什么不行的!】江明闻言笑了起来。
凉拌土豆丝这道菜做起来很简单。
别说他们尝尝了,就是全部吃完,很快也能再做一份出来,根本不怕他们吃。
一听这话,周围所有人全部围了过来。
再一看彼此手中的筷子和小碗,更是相视一笑。
好家伙!原来大家都是吃货啊!
......
众人刚靠近凉拌土豆丝,便闻到了一股香喷喷的味道。
【好香啊!光是闻着都要流口水了!】
【看着也很有食欲,感觉一定很好吃!】
【红色的小米辣,黄色的土豆丝搭配着绿色的香菜,看起来真是色香味俱全。】
【别说了!别说了!赶紧尝尝吧!】
网友们透过节目组的高清摄像机,也看清楚了这道菜的全貌。
【哇啊啊!看着好想吃啊!】
【可恨啊!中餐厅为什么不是在国内举办呢?这样我也可以去尝尝了!】
【江老板的厨艺一如既往的稳定!】
【这么好吃的凉拌土豆丝,我一个人能吃三大盘!】
【吸溜!口水都要流出来了!】
......
黄啸明第一个夹起土豆丝品尝起来。
细细的土豆丝经过筷子送入他的口中,入口的第一感觉就是香,香油的香,以及调料的香。
第二感觉就是脆,细细的土豆丝焯水以后并没有变软,依旧是那么的清脆,口感清脆爽口。
吃起来香辣脆爽,真的是太爽了。
黄啸明尝过以后佩服地竖起了大拇指。
【江老板这厨艺简直绝了!土豆丝都能做的这么好吃!】
听他这么说,其他人也赶紧用筷子夹了一些放在小碗里,然后品尝起来.
柳颜是第二个品尝的。
【哇!这个土豆丝嚼起来好脆啊!一点点的小米辣混合在里面,微辣的口感恰到好处的提升了它的风味,真的太好吃了!】
张寒韵和小白尝过以后也说道:
【嗯!这凉拌土豆丝真的绝了!而且酸辣开胃!真好吃!】
【难以置信,居然比炒的土豆丝还要好吃!】
大家每人装了一碗,吃到停不下来。
吃着吃着,黄啸明突然阻止道:【好了!大家别吃了!再吃就没了!】
果然,大家一看。
原本一小盆土豆丝能分成十盘的。
被他们几个这么一吃。能剩下六盘就不错了。
等于说被他们吃掉了一半。
直播间的网友们看见后忍俊不禁。
【哈哈哈,你们还开店呢,照你们这种吃法早晚要倒闭。】
【客人还没来呢,菜没了一半!问菜都到哪里去了,都在员工的肚子里呢。】
【楼上人才啊,真是太搞笑了!】
【每人尝两口就算了!还拿着个碗在那里吃,你们以为吃饭呢?】
【中餐厅众人:我们有什么办法?谁让江老板做的太好吃了!】