魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。

它的地下块茎是扁圆形的，可以入药，不过生吃是有毒的，轻者上吐下泻，重者窒息死亡。

康奶奶进了屋子里，看到了那整整齐齐躺在床上等大夫看病的人，老大夫正在给人扎针，有村民去问情况，老大夫才捻着胡须说道：“这是吃了鬼头导致的，幸好吃的不多，人都没事，多吃一点人就没了。”

鬼头就是魔芋。

康穗站在人群后，听众人纷纷叹息着。

康穗出了门，看到村民们把魔芋丢出去准备用锄头弄烂的时候制止了他们。

“等一下。”

村民们不解的看着康穗，道：“康小子，这鬼头可不是开玩笑的，十个人吃，八个人都要被毒倒的，你还留着它干嘛？”

康穗笑了笑，道：“鬼头又叫魔芋，我看别人吃过，但不是这么吃的，别人吃这个都不会中毒。”

村民们半信半疑：“真的假的？你小孩子不会诓骗我们吧？”

康穗笑道：“我怎么敢拿各位叔叔婶婶夫郎的命开玩笑啊，大家若不信，我把这些鬼头拿回家去弄好，明天吃给大家看，大家就相信我说的话了。”

大家最后还是把魔芋给了康穗，他们就不信，还有人能把鬼头做出来吃了。

那老张一家不就是个活生生的例子吗？想要和别人一样吃鬼头，结果全家差点去了西天。

康穗拿着魔芋回家了，皓越见了，就问他：“穗穗，拿这么多魔芋干嘛呢？要吃魔芋豆腐吗？”

康穗把魔芋丢进盆里，道：“村子里有人吃这个中毒了，大家想把这个丢掉，我就拿回来了，说好明天要弄出来没毒了，吃给他们看。”

皓越点点头，走过来帮着康穗一起弄。顺便问清楚了发生的事情，最后也只能摇摇头，叹息。

魔芋皮去除掉，康穗直接用搅拌器把魔芋打碎，然后倒入锅里加水煮，之后再加入食用碱，搅拌均匀，等它定型之后再加水熬煮几遍去除碱味，之后就可以吃了。

食用碱在古代也有，只是普及面没那么广而已。

弄好之后的第二天，大家就来到了康家，想要看看康家小子是怎么处理这鬼头的。

康穗也不含糊，拿出煮好的魔芋，身先士卒的尝了一块，众人见康穗吃完，半天都没中毒晕倒，还和他们说说笑笑，也就相信了。

于是都争着要去尝尝魔芋的味。

入嘴QQ弹弹，蘸上辣椒水，好吃是好吃的。

康穗看大家的反应都不错，就把方法教给大家了。

碱粉杂货铺子里就有卖，也不贵，魔芋用玉米芯就能磨成浆，一切道路都是可行的。

他们能发现魔芋可食用也只是早晚的事情。

大家学到了新知识，这也是一种能吃的东西，都对康穗感恩戴德的，别说，这康家小子还真是有两把刷子的。

居然能把有毒的鬼头变成可以吃的魔芋，要是别人，早藏着掖着，不肯给别人看了。

康穗长得好，年龄十七八岁，也差不多了，就有人开始琢磨着给人相亲的事情。

谁家哥儿女子嫁过来不是享福呀？先不说那新修的青砖大房子，就是康穗，人家康穗还这么有本事，赚大钱也只是早晚的事情而已。

众人心中蠢蠢欲动。

康穗完全不知道自己这个年龄已经可以成亲了，还有人已经琢磨着给他相看亲事了，他还笑呵呵的教给众人制作魔芋豆腐的方法，叮嘱他们如何保存魔芋豆腐等等，忙得不亦乐乎。