我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 盗牌牧师 > 第六十章 早餐试吃与【心灵之火】

第六十章 早餐试吃与【心灵之火】

披萨饼在神圣帝国广为流传,因其作法简单变化多样而很受欢迎,暴风镇民也时常制作,所以安度因提供的三种早餐,披萨饼成为了大多数镇民的首位选择。

关于披萨饼的起源,有一个很有意思的传说,著名旅行家马可波罗来到华夏,非常喜欢葱油馅饼,回到自己的国家后,很想再次品尝,自己却无法制作,只好找到一位厨师,向他描绘葱油馅饼的形状味道,想让对方研究出制作方法。

可是东西方的巨大差异,以及语言描绘的种种局限,令厨师始终无法将馅料完美的放入面团,最后万不得已,马可波罗提议改其道而行之,不再强求将馅料放入饼中,转而铺在面团之上,以烘烤方式加热面饼,竟然别有一番风味。

马可波罗心满意足,那位厨师也因此迸发灵感,一次次实验后,将奶酪和各种佐料加入其中,最终演变为正式版的披萨饼。

这个传说是真是假,已然无法考证,却让安度因在决定制作披萨的同时,配上一道马可波罗未能还原的葱油饼,以及价格更高的香河肉饼。

琼斯等人在抢购之后,依言承担起送餐任务,这些探险家和建筑师,大都融入炉石旅店的温馨环境,因而在送餐之时,会和相熟镇民打几声招呼,或者以过来人的身份介绍餐点。

“凯恩老先生,这是你要的披萨饼。”

琼斯将两份披萨放到老凯恩的面前,哈哈笑道:“您老可以放心吃,安度因伯爵说了,面饼经过充分发酵,保证不会让你吃掉牙齿!”

由于错过火锅,琼斯对此事耿耿于怀,很是关心冬幕节的宴会上发生的各种事情,所以对老凯恩掉牙,记得格外清楚。老人家看着色彩丰富的薄厚披萨,和蔼笑道:“有你这句话,我就放心了,以前家里做的披萨都是薄饼,生怕烘焙的时候把面饼弄硬,却也总是没办法烤得焦黄酥脆,今天我可要好好尝尝安度因伯爵的手艺!”

说着,老凯恩便伸手拿起一角厚饼披萨,炉石旅店里没有太多讲究,吃法完全随顾客心意,更何况此时此刻,也没人会在意这种细枝末节,全都惊叹于芝士拉丝的恐怖长度。

一般来说,拉丝越长代表芝士,也就是奶酪的质量越好,普通家庭使用的奶酪,普遍无法拉丝过长,哪像现在这样,老凯恩托着披萨来到自己面前,芝士拉丝竟然没有断裂迹象,与桌上的披萨遥遥相连。有人心中好奇,忍不住测试拉丝极限,结果令人无比震惊,最长的延伸至半米之外才堪堪断裂,最短的也有三十公分。

这让一众镇民,忍不住猜测安度因到底动用了多么昂贵的优质奶酪,而售价却只比普通披萨高出一点。

归根结底,自然是安度因掌握更加先进的发酵方式,成本其实没有多少改变,高出的价格也只是因为馅料更多而已。

“凯恩老先生,快些吃吧,要是晚了,薄饼就不脆了!”

送完一趟的琼斯好心提醒道,这才让老凯恩的注意力从芝士拉丝转移到披萨本身,赶忙咬下一口松软卷边,顿时觉得自己仅剩的几颗牙齿,迎来一场别开生面的全方位按摩,这块厚饼披萨除了底层表皮口感酥脆,其余部分都是柔软至极,咀嚼之时完全不必用力,便会在芝士的乳香,番茄酱的醇厚,以及香肠的独特风味中,融为一体,最终带着满足心情汇入心田。

吃饭时素来小心翼翼的老凯恩,全然不用顾忌牙齿的承受限度,很是陶醉的吃下一片厚饼披萨,又赶忙将另一片薄饼披萨拿了起来,情况如同先前一般,芝士拉丝的恐怖长度,再度让他由衷惊叹,而此次试吃,也令老人家感受到截然不同的区别享受。

薄饼披萨的突出特点,便是面饼香脆,令人在咀嚼之时,沉浸于牙齿和面饼的激烈碰撞,不过这两种区别,却同样促进咀嚼渴望,本就腹中空空的老凯恩,一下子便吃掉了超过往常的早餐分量,毫无涨肚之感,有的只是心满意足。

不过很快的,这种心满意足便转化为好奇与后悔,原因自然是,他已经吃不下另外两种新品早餐。

大胡子矮人格外钟爱葱油饼,所以在镇民犹豫如何选择时候,极力推销。

“大家今天来的目的是试菜,那自然要试一些没见过的新奇食物,和香河肉饼比呢,葱油饼便宜了不少,但是味道却各有千秋,你们瞧瞧这黄亮光泽,再闻闻这葱油香气,不用想就能猜到,咬下一口是什么感觉!什么?你们猜不到?既然你们猜了就说明心动了,心动了不如直接行动,立马买上一份,我赫拉铁力以人品保证,绝对物超所值!”

在他的强烈建议下,很多镇民都放弃了尝试改良披萨的想法,纷纷品试吃用料简单、作法简单,但味道却绝不简单的葱油饼。单是闻一闻浓郁葱香,就让人口齿生津,吃一口油香葱饼,只觉得外脆里酥,瞧一瞧饼中馅料,唯有香酥葱花点缀其中,明明没有多少稀奇之处,却令众人无法停下牙齿。

赫拉铁力在送完餐点之后,一边享用美味葱饼,一边好奇问道:“安度因伯爵,这葱油饼为什么会这么香啊?”

“呵呵,秘诀自然在于用料选择和烤制方法,这些葱花都是香气扑鼻的小香葱,用油则是香味浓郁的猪板油,两者相辅相成,合为喷香葱油,再加上面饼先煎后烘,使得面团外脆里酥,也让香气完美展现。”

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
网游:敢惹他?内裤都给你偷没了史上最贱NPC王者:这个选手,正得发邪游戏降临:从隐藏职业开始封神人在巴黎奥运,班主任催交作业B级天赋,一样可以登顶列车求生:无挂求生夏日狂响曲开局零幸运值?别慌我有任意门校花别撩我,我只想打篮球!