她则是继续分割猪肉,“先不说你用不用蛮力分割,这猪肉啊,每一块的肥嫩程度都是不一样的,做法也是不一样的,要想这猪肉好吃,就专门的部位用专门的做法,这五花肉适合做红烧肉,或者是煮熟切片放酸菜里,这排骨适合……”
秋言棠一边说着,一边给金三展示每一块肉,那五花肉五花三层的,和后丘那种死肉吃起来口感就是很不一样的。
别人看着秋言棠割猪肉,觉得像是一幅画一样,金三的话,确实就是比较像个屠夫,切肉都是卡卡的剁。
“小祖宗真是太厉害了,她连这个都会!”
这是她师父带给她的技能啊,想不到也能用上,除了杀各种动物之外,她还会理发、刮大白、铺砖、徒手抓鱼……
很快一整头猪就被分解完了,那肉,一个部位是一个部位的,摆在那里看着都顺眼了很多。
“还有狍子,也是一样的,算了,我今天跟你一起分吧。”
看着这么多的猎物,也就金三自己整,那得整到什么时候去。
“谢谢小祖宗……”金三那个感动啊!
就在这个时候秋宗平走了过来,身后还跟着周桂兰和秋耀阳,看起来这一家三口算得上是和好了。
“小祖宗,我也过来帮忙了,我把秤拿过来,你看看大家每人分多少合适。”
秋言棠估算了一下,五头野猪大概有一千斤,但是得算上骨头之类的,单算肉也就六百左右。
狍子的话,加起来也就六百多斤。
“野鸡野兔不分了,另外起两个灶,泡点蘑菇切点土豆块炖上了,到时候每家盛点,猪肉的话孩子半斤,大人一斤,狍子就大人一斤,剩下的拿村部腌制上,等农忙的时候做大锅饭给大家补充营养。”
众人一听这话就开心起来了,这样的话,大人两斤肉,孩子半斤肉,家里人口多的也能过个肥年。
而且面前的时候,村里肯定还会组织进山的。
“分配的尽量均匀一些,别有的都要肥肉,知青那边不分,如果他们想要的话,可以花钱买,今天的饭菜也是一样的,价格你们自己定就行。”
秋言棠和蓝七七还有范团关系只是相对来说好一些,但是也不能触碰到村里的利益。
知青原本不属于这个村子的,而且他们也没有参与今天的捕猎,如果分他们的话,对村里的人不公平。
至于秋言棠,虽然她也是知青,但是她更是秋家村的人,还是这次狩猎的主力。
“小祖宗,你想要什么?”
“猪头、猪蹄还有排骨!”
秋言棠也不和他们客气,直接开口说道。
“小祖宗,那都不好,都是骨头,你看这块上五花,肥肉多瘦肉少,这得老香了……”
秋宗平觉得秋言棠其实不用为了大家委屈自己的。
看着他那个样子,秋言棠大概就知道是什么意思了,一脸无奈的看着他。
“你说有没有可能我就喜欢吃瘦的……”
肥的她不是不能吃,但是太腻了,而且野猪肉,排骨上边的肉会更嫩一些,至于猪肉和猪蹄,做好了凉吃还可以当个零食。