随着安心超市的第一家门店在一片热闹与喜庆的氛围中顺利开业,那熙熙攘攘的顾客、满含笑意的面容以及不绝于耳的称赞声,如同春风拂过湖面,在周边社区里泛起了层层良好口碑的涟漪。陈尘站在超市门口,望着进进出出的人群,心中满是感慨,同时对于超市后续的发展规划,也在脑海中逐渐明晰且越发坚定起来,就像一位胸有成竹的棋手,在落子开局后,已然开始筹谋着整盘棋局的走向。
经过多日的深思熟虑,陈尘最终决定采用一种既能保证超市全天候运营,又能合理调配人力的工作模式 ——24 小时六名员工工作制。这个决策可不是一拍脑袋就定下的,而是他结合了市场上众多同行的运营经验,又充分考量了自家超市的定位与实际情况后,反复权衡得出的结果。
在这个模式里,安排四名店员进行轮班,每一班的店员都肩负着沉甸甸的责任呢。当清晨的第一缕阳光洒在超市的玻璃门上,开启早班的店员们便精神抖擞地走进店里,他们先是仔细地整理好自己的着装,戴上工作牌,然后迅速投入到工作当中。在自己的工作时段内,他们的眼睛就像精准的扫描仪,时刻留意着货架上商品的摆放情况,一旦发现有商品摆放得稍有凌乱,便会立刻上前,手法娴熟地将其重新整理得整整齐齐,让每一个货架都如同等待检阅的方阵一般,井然有序。
而补货更是个需要时刻上心的活儿,店员们得时刻关注着各类商品的销售情况,哪些商品快卖完了,心里都得有数。一旦发现某种商品的余量不多了,便会推着补货小车,快速穿梭在仓库与货架之间,将新的货物及时补充上去,确保货架上永远是满满当当的,让顾客无论何时走进超市,都不会因为找不到想要的商品而失望。
面对前来购物的顾客,店员们脸上总是洋溢着热情友好的笑容,那笑容仿佛有着神奇的魔力,能瞬间拉近与顾客之间的距离。顾客有任何疑问,无论是询问某种商品的具体位置,还是了解商品的功效、保质期等信息,店员们都会停下手中的活儿,耐心细致地解答,声音温和又亲切,让人如沐春风。到了收银环节,他们操作起收银设备来也是得心应手,快速准确地扫描商品、收款找零,还不忘礼貌地送上一句 “欢迎下次光临”,让顾客开开心心地离开超市。
而店长呢,更是整个超市运营的 “守护神”,他们就像经验丰富的巡逻队长,会不定时地进行抽检。有时候,店长会悄无声息地出现在某个货架旁,不动声色地观察店员的工作情况,查看商品陈列是否符合标准,商品的标签有没有摆放正确,价格是否对应无误;有时候,又会站在不远处,留意店员与顾客交流的过程,看看服务态度是否亲切友好,有没有主动为顾客提供帮助;当然,店内的整体卫生与安全状况也逃不过他们的 “火眼金睛”,从地面是否干净整洁,到货架的稳固程度,再到消防设施是否完好无损等等,事无巨细,一一检查,一旦发现问题,便会立刻记录下来,及时与相关店员沟通,督促整改,以此来保证超市的运营始终维持在一个高质量的水平之上。
除此之外,还会配备一名保洁阿姨,这保洁阿姨可是超市里的 “清洁卫士” 呢。每天早上,当城市还笼罩在一层淡淡的晨雾之中,大多数人还在睡梦中时,保洁阿姨就已经早早地来到了超市。她先是熟练地换上工作服,戴上手套,然后推着清洁车,从超市的入口开始,一寸一寸地打扫起来。她弯着腰,拿着拖把,用力地擦拭着地面,不放过任何一个角落,直到地面被擦得能倒映出人影来。货架上、陈列台上的灰尘,她也会用干净的抹布仔细地擦拭干净,让商品们都能以最整洁的面貌迎接顾客。下午的时候,趁着顾客相对较少的间隙,保洁阿姨又会再来一次全面的打扫清洁,把顾客们留下的些许杂乱痕迹统统清理掉,让超市始终保持着整洁舒适的购物环境,仿佛一个永远干净清爽的温馨港湾。
在扩张速度方面,陈尘有着颇为宏大且极具前瞻性的计划。他像是一位高瞻远瞩的领航者,站在商业版图的高处,俯瞰着各个城市的市场版图,心里盘算着如何让安心超市的旗帜在更多的地方飘扬起来。他打算按一个月新开 30 家的模式去拓展安心超市的版图,并且深知不能 “一刀切” 地进行布局,而是要根据不同城市的市场情况,因地制宜,精准落子。
那些经济发展水平较高、人口密集的大城市,就像是肥沃的商业土壤,充满了无限的潜力和机遇。陈尘预估着,在这样的城市里,每个市大概能开上百家门店,它们可以像繁星点点般散布在各个繁华的街区、热闹的社区之中,满足不同区域居民的购物需求。而对于三四线城市来说,虽然相较于大城市,消费能力和市场规模相对小一些,就像是一片尚待深耕细作的土地,但陈尘却敏锐地察觉到了其中隐藏的商机,觉得它们同样有着不小的潜力。这里的居民同样有着日常购物的刚需,而且竞争压力相对没那么大,只要找准定位,用心经营,每个城市开几十家还是很有希望的。
而且,三四线城市有着独特的优势,门店的成本相对较低,这对于正在大规模扩张的安心超市来说,无疑是一个极具吸引力的因素。有些地段好一些的,周边社区成熟,人流量稳定,200 多万就能开一家,性价比极高。要是位置稍差一点的,虽然可能在热闹程度上稍逊一筹,但凭借着超市自身的品牌影响力和贴心服务,同样可以吸引周边居民前来购物,这样的地方 100 多万也足以把一家门店开起来了。
这些门店的面积大多在 100 - 300 平之间,规模适中,能够陈列丰富多样的商品,营造出舒适的购物空间。不过,50 平左右的小型门店也占了不少数量,它们虽然面积不大,却像是一个个小巧玲珑的便民驿站,凭借精准的定位和精心挑选的商品选品,聚焦于居民们日常高频次购买的生活必需品,同样能在社区里发挥出便民利民的作用,满足周边居民的日常购物需求,成为社区里不可或缺的一部分。
在实际执行过程中,第一个月的成果就颇为显着,仿佛是一场酣畅淋漓的商业冲锋战,安心超市在陈尘的精心指挥以及团队的齐心协力下,一口气开了 40 多家门店。随着一家家新门店在不同城市、不同社区里相继开业,那崭新的招牌、明亮的灯光以及热闹的开业场景,就像一个个充满希望的信号弹,照亮了安心超市的扩张之路。
而伴随着门店数量的快速增加,员工的规模也如同滚雪球一般迅速壮大起来,一下子就招聘了 200 多人。这些新入职的员工来自各行各业,有着不同的年龄、背景和性格特点,但他们都怀揣着对这份工作的期待,眼中闪烁着对新生活的憧憬之光。他们或是初入社会的年轻人,渴望在这个充满机遇的平台上锻炼自己,闯出一番事业;或是有着丰富生活阅历的中年人,希望能在这里找到一份稳定的工作,为家庭撑起一片更坚实的天空。
入职后,他们纷纷投入到各个岗位中,就像一颗颗螺丝钉,虽然看似渺小,却在各自的位置上发挥着不可或缺的作用,为超市的运营注入了新鲜的活力。年轻的店员们充满热情,主动向老员工请教学习,快速熟悉业务流程,在与顾客打交道时,那股子青春洋溢的活力更是感染着每一个人;而经验丰富的员工们则发挥着自己的专业优势,将多年积累的服务技巧和销售经验传授给大家,整个团队呈现出一片互帮互助、积极向上的良好氛围。