盖盖中小火焖煮一个半小时,火候是关键,这样才能确保猪蹄香嫩脱骨且无腥味。
很快,家属院里就弥漫出了浓郁的香味。
“好香啊,你们有没有闻到一股肉香?”
“还真是,今天食堂做什么好吃的了?咱们去看看。”
几人越走香味越淡,最后才发现这香味不是从食堂传出来的。
要是食堂做的,她们还能去买点回来吃,可惜不是。
“你们几个干嘛呢?”李爱莲问道。
几人把事情一说,李爱莲也挺奇怪的,“没听说谁家手艺这么好啊。”
这也太香了,她走到大门口就闻到了。
刘雪华忽然想到什么,看着另一个方向,“不会是戚副营长家做的吧,我听上次在戚副营长家吃饭的人说过,叶梨羡做饭的很好吃。”
话都说完了,她才想起来李爱莲跟戚副营长家关系不好。
李爱莲当即反驳,“怎么可能,叶梨羡才二十岁,怎么可能有这手艺。”
“可能吧。”刘雪华没说什么,也不想跟她争辩,拉着人走了。
另一边,徐莹莹在家里写作业,遇到不会写的想去找叶梨羡。
“妈妈,我去找姐姐写作业好不好?”
刘香菊走过来,“妈妈教你写行吗?”
徐莹莹抱着刘香菊的腿晃悠撒娇,“妈妈,我想去找姐姐玩,我肯定会把作业写了的。”
刘香菊最受不了女儿撒娇了,立马投降,“行行行,不许淘气。”
徐莹莹在刘香菊脸上亲了一口,拿着作业本跑了出去。
“你慢一点。”刘香菊不放心地叮嘱一句。
好在两家距离并不远,大院里也很安全,女儿都这么大了,倒也不用时时跟着。
叶梨羡听到敲门声,看到徐莹莹的那一刻立马蹲下身来,“莹莹怎么来啦?”
她很喜欢孩子,尤其是这么大的女孩子,乖巧可爱。
“姐姐,我来找你写作业。”徐莹莹吸着鼻子刚想抬起的脚步又缩了回去。
“进来呀?”叶梨羡奇怪。
徐莹莹拿着作业本面露纠结,“姐姐,要不我下次再来吧。”
“怎么了?”
“等姐姐吃过饭我再来。”
叶梨羡立马把人拉进来,轻轻刮了下小鼻子,“来姐姐家不用客气,姐姐炖了猪蹄,你来了姐姐就不用再跑一趟了。”
叶梨羡来到厨房,估摸着猪蹄时间差不多了。
开锅的一瞬间她自己都差点被香迷糊了。
这锅猪蹄非常成功,一戳就烂,软软糯糯的,吸收了汤汁后更加滑嫩。
叶梨羡盛两个出来,分别用大碗装着。
“走,咱们把猪蹄送过去。”
叶梨羡拿着两个碗出去,她先把其中一碗拿给陈晓云,让徐莹莹端着另一碗拿回家。
两家之间的距离很近,叶梨羡确定她能稳稳地端回去才进了陈晓云家。
“嫂子,我炖了猪蹄给你送来点。”
陈晓云连连摆手就是不愿意要,她哪能要人家做好的肉菜?
两人正说着呢,外面突然传来徐莹莹的哭喊声。