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我的书城网 > 美食大赛:用华夏料理登顶世界 > 第34章 珍珠翡翠白玉汤

第34章 珍珠翡翠白玉汤

萧晨深吸一口气,强迫自己冷静下来。

现在不是愤怒的时候,虽然他刚才说得话很帅,但他必须尽快想出应对的办法。

他需要在极短的时间内,完成一道足以反败为胜的菜品!

现在他手里能用的只有雕好的白菜和一碗高汤了。

萧晨闭上眼睛,脑海中飞速闪过各种菜谱。

醋溜白菜?乾隆白菜?凉拌白菜?蚝油白菜?

不行,这些都太普通了。

白菜酿肉?什锦白菜卷?猪肉炖粉条?白菜虾仁豆腐煲?

也不行,这些猜需要的时间都太长了。

时间一分一秒地过去,现场的气氛也越来越紧张。

所有人的目光都集中在萧晨身上,期待着他能创造奇迹。

等等,白菜虾仁豆腐煲!

突然,萧晨睁开了眼睛,眼中闪过一道光芒。

他找到了!

萧晨迅速地从食材区挑选了几样简单的食材,然后开始了他的表演。

只见他手起刀落,动作行云流水,如同一位舞者在厨房中翩翩起舞。

相比于萧晨的窘迫,宋有硕就要从容得多。

他不紧不慢地将白菜剖开,牛肉切片,豆腐切块,金针菇去根洗净。

将洋葱和大葱铺在锅底,然后依次摆放肉类、蔬菜、豆腐、午餐肉、方便面、芝士片等食材,再撒上一些泡菜。

将调好的汤底倒入锅中,确保所有食材都被汤覆盖。

最后开大火将火锅煮滚,然后转小火慢炖,让食材充分吸收汤汁的味道。

煮好后撒上一把葱花香菜增加香气。

他对自己的料理很自信,也许萧晨的厨艺比他强,可白菜是需要吸收其它食材味道的,在短短二十分他绝做不出比他这道“泡菜部队火锅”更好的料理了。

“时间到!请两位选手停止烹饪,端上各自的料理。”

黄三石的声音很是沮丧,不情不愿的。

他也很想多给萧晨一些时间,但主持人的责任不允许他这么做。

在工作人员的帮助下,宋有硕将自己完成的料理——“泡菜部队火锅”端到了嘉宾席。

一个巨大的砂锅,里面盛满了红彤彤的汤汁,各种食材在其中翻滚,散发着诱人的香气。

“这就是我的料理,泡菜部队火锅。”宋有硕得意洋洋地介绍道,“这是我们泡菜国最具代表性的美食之一,它融合了各种食材的精华,味道鲜美,营养丰富……”

戈登·拉姆齐拿起勺子,舀了一勺汤汁送入口中。

他的眉头微微皱了一下,然后又舒展开来。

“味道还不错。”戈登·拉姆齐点评道,“汤汁浓郁,辣味恰到好处,食材也处理得很干净。但是……”

他话锋一转,语气变得严厉起来,“你的行为让我感到不耻!你不配做一个厨师!”

刘一凡也点了点头,说道:“料理本身没有什么问题,但是你的做法,让我无法认同。”

显然戈登·拉姆齐和刘一凡并不想多做点评。

“泡菜的酸辣、肉类的鲜美、蔬菜的清新和香料的浓郁交织在一起,形成了一种难以抗拒的香气。这股香气直冲鼻腔,让我忍不住深吸一口气,仿佛已经尝到了那股酸辣鲜香。”

小野一郎还没尝就已经夸赞了起来。

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