“接下来有请嘉宾品尝萧晨选手的比赛料理。”
工作人员端起餐盘,缓步走向嘉宾席。
餐盘中,牛肉片的纹理依旧清晰可见,表面呈现出微微焦黄的色泽,边缘略带一些焦脆感,闪耀诱人光泽。
葱白如玉,洁白无瑕,葱头如翡,翠绿欲滴,几片辣椒,红艳似火,点缀其间。
“这是……”黄三石瞪大双眼,满脸疑惑,“葱爆牛肉?”
戈登·拉姆齐凑近,细细观察,眉头紧锁:“牛肉色泽红润,质地细腻,火候把握得恰到好处。”
“可是做葱爆牛肉为什么会需要熬制牛肉汤?”刘一凡欲言又止,神色复杂。
“两位,我看就没有品尝的必要了吧?”小野一郎冷笑,双手抱胸,语气满是不屑,“这道菜,他输定了!”
直播间里,弹幕瞬间炸开了锅。
【葱爆牛肉?就这?】
【萧神怎么了?为什么做这么简单的菜?】
【小野一郎发什么疯啊?就算是菜式比较普通家常,也不能说出这种话来吧?】
【就是,之前还会找一些借口,现在直接装都不装了!】
【这种嘉宾怎么组委会还不给他赶走!】
【……】
出乎意料的是,在我说出这话之后,戈登·拉姆齐和刘一凡居然没有反驳,而是默认了。
“这,能请小野一郎先生解释一下,为什么这么说吗?”黄三石问出许多观众心中的疑惑。
“萧晨的失败从一开始就注定了!”小野一郎的语气很是幸灾乐祸,虽然这两个家伙都很讨厌,但是相比起来,他还是更愿意看到萧晨吃瘪,“他选了牛外里脊肉,这是一块既不嫩滑,也不脆弹,还没有什么香气的牛肉。为了弥补,萧晨加入了太多葱姜蒜这样的辅料,令比例完全失衡,辅料的味道喧宾夺主。”
“当然,我相信萧晨也意识到了自己的问题,所以他才会熬制那锅牛肉汤,我猜他炒制的时候在锅中加入了牛肉汤提升香气。但那么做会导致,温度不够,炒出来的牛肉出水、肉质变老、风味不足。”
小野一郎洋洋得意说了一大堆。
直播间中,见小野一郎说得头头是道,有理有据,一些网友也开始对萧晨产生了怀疑。
【配料确实太多了,这还是我认识的萧神吗?】
【完了,萧神这次真的要翻车了!】
【我不信!萧神一定有他的用意!】
【都这时候了,还嘴硬呢?】
【原形毕露了吧!】
【我就说他只是运气好!】
【失传料理呢?怎么不做了?】
【坐等萧晨被打脸!】
赛场上,气氛凝重,所有目光聚焦在萧晨身上。
萧晨却一脸平静,仿佛周围一切都与他无关。
“各位,请品尝吧。”萧晨淡淡开口。
“还有什么好品尝的?”小野一郎见萧晨一副油盐不进的模样,不屑道。
“无所谓,反正你们不投票。评委会品尝就好。”
萧晨耸了耸肩,目光看向另外两位嘉宾。
“不论怎样,点评选手的菜品都是我们的工作。”
戈登·拉姆齐拿起筷子,夹起一片牛肉,仔细端详。