黄三石的脸上写满了惊讶,她凑近屏幕,仔细观察着佐伊-曼奇尼的操作台,“我听说过,这……这道菜可不简单啊,工序繁复,对厨师的技艺要求极高,佐伊-曼奇尼选手这是要放大招了!”
“龙吟草莓,这可是分子料理中的经典之作……”刘一凡倒吸了一口凉气,了推眼镜,镜片后的双眼瞪得溜圆,“佐伊-曼奇尼选手竟然选择了这道菜,她……她这是要和萧晨选手硬碰硬啊!”
戈登·拉姆齐的眉头紧锁,他双手抱胸,目光如炬,紧紧盯着佐伊-曼奇尼的一举一动:“这道菜的难度可不是一般的高。它不仅仅考验厨师对食材的处理能力,更考验厨师对温度、时间、比例的精准掌控。稍有差池,满盘皆输。佐伊-曼奇尼选手虽然实力不俗,但要在这么短的时间内完成这道菜,恐怕……有点悬啊。”
郭文秀的脸上依旧是那副波澜不惊的表情,他轻轻摸了摸自己的双下巴,缓缓开口:“这道菜的精髓就在于‘形’与‘味’的完美结合,既要追求外观的新奇,又要保证口感的绝佳。佐伊-曼奇尼选手选择这道菜,看来是对自己的实力很有信心啊。”
“而且……”戈登·拉姆齐欲言又止,眼神里透着一股凝重,“这道菜最精髓的地方在于它独特的口感和造型,如果评委是第一次品尝,很容易被它新奇的体验所震撼,从而给它投票。”
“那萧晨岂不是很不利?”黄三石急切地问,声音都有些颤抖了。
郭文秀轻轻地点了点头,目光深邃:“确实,萧晨需要拿出同样等级,甚至更胜一筹的料理,才能彻底征服评委。”
但华夏有这样的料理吗?
郭文秀祖籍虽然是狮城国的西餐厨师,但毕竟祖籍华夏,对华夏料理也颇有研究。他也想了很久,但完全想不到华夏有哪一道料理能够在“新奇”这层面媲美“龙吟草莓”。
分子料理并不是第一次出现在“世界厨王争霸赛”的舞台上,之前小野隆仪也用过这种料理方式。当那只是简单地将食材冻干之后打成慕斯,和“龙吟草莓”的难度完全不在一个级别。
直播间里,观众们也炸开了锅,各种弹幕如同雪花一般飘过,再次刷新了记录。
【龙吟草莓?这是什么鬼?】
【听起来好厉害的样子!】
【佐伊-曼奇尼这是要逆天啊!】
【这不是樱花国料理吗?难道佐伊-曼奇尼选择了外国菜?】
【不!这道料理虽然是樱花国厨师先发明的,但分子料理的手法最先是由高卢国的厨师提出的,世界上第一个分子料理研究所也是由高卢国成立的。因此大多数人还是认为分子料理属于高卢国美食的范畴。】
【那岂不是说,佐伊-曼奇尼选手这是在本国的料理来挑战萧神?】
【这……这也太狠了吧!】
【这是逼得萧神也要用华夏料理应战啊!】
【萧神这下危险了!】
【是啊,龙吟草莓这道菜,光是听名字就觉得很厉害,更别说吃了!】
【我吃过,口感和味道都很奇特。】
【萧神怎么还没选好食材啊!】
【萧神该不会真的打算做外国菜吧?】
【不要啊!萧神,你可千万不能做外国菜啊!】
【可是,如果不做外国菜,萧神又怎么能赢得了佐伊-曼奇尼选手呢?】
【这……这可怎么办啊?】
【……】
萧晨都没有被场上众人的言语影响,慢条斯理地选择自己需要的食材。
萧晨的食材很简单,只有草莓、面粉、猪油、甜菜根,芝麻,菠菜。
“从萧晨选择的食材看来,他要做的应该是华夏料理。”刘一凡很是欣慰说道。