黄三石忍不住开口问道：“萧晨选手这是……在做什么？他做了三种面团了，难道他要做三种糕点吗？”

“看样子是的。”戈登·拉姆齐摸着下巴，若有所思地说，“三种不同的面团，应该是要做三种不同的糕点。”

“这……这还真是出人意料啊。”刘一凡感慨道，“我还以为萧晨选手只会做一种糕点呢，没想到他居然要做糕点拼盘。”

“三种糕点，这工作量可不小啊。”郭文秀的眉头微微皱起，“而且拼盘可不是随便三种糕点放在一起就可以的，他们之间必须相辅相成，否则做得再多也没有意义。”

直播间里，观众们也议论纷纷。

【萧神这是要做糕点拼盘吗？】

【应该是的，三种面团，三种糕点，没毛病！】

【这……这也太厉害了吧！】

【萧神这是要以量取胜啊！】

【哈哈哈，这个主意不错，我就不信了，这么多糕点，还比不过别人！】

【没错！萧神牛逼！】

【……】

“以量取胜吗？”佐伊-曼奇尼喃喃自语，“倒也是个不错的主意。”

她看着萧晨忙碌的身影，心中暗暗想道：“不过，光靠数量可不行，还得看糕点的质量如何。”

此时她在制作好的草莓冻干粒中加入适量的糖，用木勺轻轻搅拌，让糖与草莓充分融合。然后，她将混合好的草莓放入一个食品袋中，抽成真空，让草莓在糖的浸润下，释放出更多的果香与甜蜜。。

按照正规做法，这一步需要腌制两个小时，她只能用尽一些办法，让每一步都更快完成。

与此同时，佐伊-曼奇尼开始着手制作低温草莓酱。

她将新鲜的草莓洗净、切片，放入一个精致的玻璃碗中，加入适量的糖。将碗放入一个密封袋中，封好口，然后将密封袋放入80℃恒温水浴锅中。

时间一分一秒地过去，10分钟后，迅速将密封袋取出，放入冰水中冷却，让草莓酱在瞬间定型，锁住草莓的鲜美与营养。

接着马不停蹄又开始制作草莓冰淇淋霜。在这过程中，佐伊-曼奇尼更是展现出了她精湛的技艺。

她将刚刚制作好的糖腌草莓放入搅拌机中，加入牛奶、淡奶油、炼乳和吉利丁片。然后将搅拌机置于80℃恒温水浴中，耐心地等待吉利丁片融化。

待吉利丁片完全融入其他配料后，用破壁机将所有配料粉碎，双层过滤，确保冰淇淋霜的口感细腻顺滑。

然后，她将过滤后的混合物倒入奶油枪改版的虹吸瓶中，装入一氧化二氮汽弹。接着用手快速摇晃瓶体，直至混合物均匀地与一氧化二氮气体融合，形成轻盈的奶昔。

她将摇好的奶昔直接打入盛满液氮的容器内，瞬间冷冻干燥为毛絮状的草莓冰淇淋毛团。

佐伊-曼奇尼轻轻掰下一点点冰淇淋尝了尝味道，表情显得很是满意，这才将冰淇淋毛团放入研钵内，加入三盆糖，轻松地将其粉碎为霜粉，再将霜粉放回液氮容器内冷却备用。

做完这一切，佐伊-曼奇尼用袖套擦了擦汗，顺便看了一眼萧晨在干什么。

这不看不知道，她发现萧晨居然饶有兴致地在看自己制作料理。

“你在看我做料理？”佐伊-曼奇尼不明白萧晨为什么这么悠闲。

“是啊。”萧晨微笑着说道，“你的技艺确实很精湛，难得有这个机会，当然要好好欣赏一下啦。”