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直播间里的众网友吃不到,自然只能在弹幕上过过嘴瘾了。
幸好有美食复制机器,嘉宾才能每个人都拥有一颗自己的“龙吟草莓”。
否则三个人分一颗,也太过寒颤了。
只见在精致的白色瓷盘中央,摆放着一颗造型逼真的“草莓”。
它被制作成空心的糖壳,呈现出鲜艳的粉红色,远看仿佛刚从藤上摘下的新鲜草莓,色泽诱人。细看之下,表面光滑而有光泽,宛如被精心打磨过的宝石。
糖壳的纹理细腻,模仿了真实草莓的表面,甚至可以看到一个个小小的草莓籽,这些“草莓籽”其实是用巧克力精心制作的装饰,让这颗“草莓”更加栩栩如生。
在“草莓”的顶部,镶嵌着一片小巧的“真”草莓叶, 叶片的颜色翠绿欲滴,与红色的“草莓”形成鲜明对比,让人眼前一亮。
这是草莓原本的叶子经过冻干处理之后。原本这里的草莓叶装饰也应该是用同样手法做成的分子料理食物。但佐伊-曼奇尼实在是没有时间了,大家倒也能理解。
周围,点缀着一些淡粉色的草莓冰淇淋霜,它们被巧妙地堆叠在一起,形成了一座小小的冰淇淋山。
冰淇淋霜的质地细腻柔软,表面微微泛着光泽,边缘微微卷起,仿佛在轻轻摇曳,散发出淡淡的草莓香气,让人忍不住想要尝上一口。
在灯光的照耀下,熠熠生辉,仿佛是一件精美的艺术品,让人不忍下手,却又无法抗拒它的诱惑。
看着盘中的“草莓”,刘一凡感叹:“这道菜单论外观,简直就是一个艺术品,我都有些不忍心将他吃掉了。”
“料理就是应该给人吃的,只有吃到肚子里,才不会辜负厨师的一片苦心。”
郭文秀没有那么多矫情的感慨,举起不锈钢勺子,敲碎了“草莓”的外壳,舀起一块,沾上冰淇淋霜,送进口中。
香甜的气息瞬间在舌尖爆开,那是一种极致的鲜嫩多汁,不像是分子料理,反而像是在果园中吃刚刚摘下新鲜草莓一般。
汁水在口腔中肆意流淌,不同于一般“龙吟草莓”那种极致的香甜,佐伊-曼奇尼在还调味中添加了一些酸味。这就令口腔中酸甜的滋味恰到好处地交织在一起,甜得纯粹而不腻口,酸得清新又提神,仿佛在味蕾上奏响了一曲美妙的交响乐。
这道“龙吟草莓”每一口都能感受到浓郁的草莓风味,却又比普通草莓更加醇厚、深邃,仿佛蕴含着大自然最精华的馈赠,让人沉醉在这美妙的味觉盛宴中,意犹未尽,久久回味。
郭文秀从美味中回过神来,还想再吃一口的时候,却发现盘中已经空空如也,只剩下一点酱汁了。
“这道‘龙吟草莓’,很有心意,佐伊-曼奇尼选手不仅仅只是在短时间内做出了这道料理,更是在其中添加了自己的理解。酸味的加入是这道菜的点睛之笔。”郭文秀放下勺子,意犹未尽地舔了舔嘴唇,“而且,这酸甜的比例,把握得太好了,完全吃不腻。”
“确实。”戈登·拉姆齐也点头表示赞同,“我一开始还害怕这道菜会非常的甜腻,但是真正吃到之后,我感觉非常清爽。”
“我同意戈登先生的看法。”刘一凡笑着说,“这道甜品,完全可以算是‘龙吟草莓’升级版了。”
“谢谢各位老师的夸奖。”佐伊-曼奇尼微微鞠躬,脸上露出了自信的笑容,她自然地看向萧晨,想从对方的的表情中看出一点慌张或者害怕。
萧晨却始终保持着一副云淡风轻的样子,似乎完全没有受到影响。
这种反差,令佐伊-曼奇尼是更加好奇了。
这家伙,到底做了什么料理?