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第128章 表情古怪

“在世界厨王争霸赛的舞台上,尤其是在三四名决赛这种级别的比赛中,仅仅是‘不错’,是远远不够的。你缺少了一些让人眼前一亮的东西,缺少了一些属于你自己的创新和想法。

“这道菜,只能说是一道中规中矩的鞑靼鹿肉,没有失误,也没有惊喜。”

戈登·拉姆齐的点评直言不讳,毫不留情,却也一针见血。

现场观众一片安静,都屏息凝神地听着他的点评。

刘一凡等戈登·拉姆齐说完,才拿起筷子,夹起一片“鞑靼鹿肉”放入口中,咀嚼了一会儿之后,微微点头。

“嗯,拉姆齐先生说得没错,这道鞑靼鹿肉确实非常经典,非常成熟。安德烈夫选手的基本功非常扎实,对食材的理解也很到位。”

“鹿肉的口感和味道都处理得很好,各种食材和调料之间的搭配也很和谐。尤其值得称赞的是这个蘑菇酱,口感浓郁,味道鲜美,为这道菜增色不少。”

刘一凡的点评相对温和,更多的是肯定和赞扬。

“不过,正如拉姆齐先生所说,这道菜的创新性确实稍有欠缺。虽然味道不错,但缺乏一些亮点,让人感觉有些平淡。如果能在传统的基础上,加入一些属于自己的创意和想法,相信会更好。”

刘一凡还是委婉地指出了这道菜的不足之处。

最后,轮到郭文秀点评。他神情严肃地拿起刀叉,切下一块“鞑靼鹿肉”,仔细观察,慢慢品尝。

“安德烈夫选手,你的这道鞑靼鹿肉,确实做得不错。”郭文秀缓缓开口,语气平缓,听不出喜怒,“鹿肉的选材很讲究,处理得也很到位,口感嫩滑,味道鲜美。各种配料的搭配也很和谐,蘑菇酱、蛋黄酱、核桃碎、芝麻菜,都起到了各自的作用,让这道菜的层次感非常丰富。”

“但是……”郭文秀的语气突然变得严厉起来,放下刀叉,“作为一位世界顶级的厨师,仅仅是‘不错’,是远远不够的!你的这道菜,太过于保守,太过于平庸,完全没有展现出你应有的水平!”

“你是在参加世界厨王争霸赛,而不是在普通的餐厅里做菜!你需要拿出你的真本事,你需要展现你的创造力,你需要让你的料理,能够征服所有人的味蕾,而不是仅仅停留在‘不错’的层面!”

郭文秀的点评,如同当头棒喝,让安德烈夫的脸色变得有些难看。

现场的气氛也变得紧张起来。所有人都感受到了郭文秀的严厉和苛刻。

萧晨坐在角落里,默默地听着三位评委的点评,心中若有所思。

他能理解郭文秀的严厉,也认同他的观点。在世界顶级厨师的对决中,仅仅是“不错”是远远不够的,必须要拿出让人惊艳的作品,才能赢得比赛,才能征服评委和观众。

接下来,轮到费兰-托雷斯的鹿肉披萨。

戈登·拉姆齐拿起一块披萨,仔细看了看,眉头微微皱起。

“披萨?”他语气带着一丝疑惑,一丝不悦,“用鹿肉做披萨?费兰-托雷斯,这就是你的答案?”

费兰-托雷斯站在一旁,神情有些紧张,但还是点了点头。

戈登·拉姆齐没有说话,拿起刀叉切下一块披萨放入口中。

“嗯……”他咀嚼了几下,脸上的表情变得有些古怪。

“怎么样?拉姆齐先生,这味道……”刘一凡忍不住率先开口,语气中带着一丝好奇,一丝试探。

他看着戈登·拉姆齐的表情,那是一种混合着惊讶、疑惑,甚至还有一点点……欣赏的复杂神色。这种表情,在拉姆齐的脸上,可是不多见的。

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