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第九十一章 野味储存

玲玲赶紧拿出小本子记账。

这丫头现在记账越来越利索,连分量都能估得八.九不离十。

"玲玲,帮我算算这是多少钱!"王婶子也提着一筐山货来了。

"婶子,您这是十三斤半,八分一斤,一共是一块零八分!"玲玲麻利地算出来。

"这丫头,越来越机灵了!"李婶子也来卖山货,夸着玲玲。

周大民在一旁忙着挖地窖,听见这话心里高兴。

这些婆子大娘天不亮就上山采山货,一个个提着满筐满筐的回来。

"大民,你说这价钱能不能再高点?"张婶子问,"这上山采山货也不容易。"

周大民想了想:"成!从明天起,野菜涨到一毛,蘑菇涨到一**!"

"这还差不多!"李婶子高兴地说,"明天我多采点来!"

这时候老徐喊:"别说话了,快来帮忙!这地窖得赶紧挖好!"

几个婆子放下筐子,也帮着干活。

有的铺草,有的搬石头,忙得不亦乐乎。

挖了一上午,地窖总算见了形。

"得,歇会吧!"老徐说,"下午我教你们腌制的手艺!"

娘端来热水:"都喝口水,干了半天了!"

玲玲把账目记完,也跑过来看地窖。

"哥,这地窖够大的!"

周大民点点头:"可不是嘛,得把这些野味都存起来!"

老徐开始教大家腌制野味的手艺。

"这盐得放够了,每十斤肉放一斤盐!"

"先把肉晾一晾,不能直接就腌!"

"这香料也得配全了,少一样都不成!"

几个徒弟听得认真,生怕漏了哪个步骤。

"师傅,这腌好了能放多久?"张来福问。

"少说也能放仨月!"老徐说,"不过得按时翻腾,要不然容易坏!"

王铁柱问:"那咱们是不是得多打点野物存着?"

老徐点点头:"那是自然,这买卖要想长久,存货得足!"

忙活了一下午,地窖总算弄好了。

老徐帮着把野味都腌制好,一层层地码放整齐。

"记住了,三天后再来找我,我教你们晾肉的手艺!"老徐临走时说。

送走老徐,周大民看着存得满满的地窖,心里总算踏实了。

有了这地窖,野味就不愁坏了。

玲玲拿着账本过来:"哥,今天光山货就收了一百多斤!"

"那敢情好!"周大民说,"这价钱一涨,大伙采山货的劲头更足了!"

李叔和王大爷坐在一边抽烟。

"这买卖是越来越像样了!"李叔说。

王大爷点点头:"可不是嘛,有老徐帮着,这储存的问题也解决了。"

周大民看着忙忙碌碌的院子,心里暖暖的。

有这么多人帮衬,这买卖就有奔头!

娘在屋里喊:"都进来吃饭!忙活了一天了!"

日子就这么红红火火地过着。

周大民站在院子里,看着夕阳照在新建的地窖上。

这买卖,总算是步入正轨了!

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