“聪明是好事，如果一直强迫他多学，弄不好成了书呆子。”薛玖笑着道。

“喝茶！”薛收示意薛玖坐下，手里不停，提起铜壶给薛玖倒了一杯黑乎乎的东西。

“这是啥茶？”薛玖问道。

“这是山里的粗茶，我亲自制作的！”薛收说道。

“哦哦！”

“噗！”薛玖吹了吹，刚喝入口，就忍不住吐了出去，他还是第一次喝如此难喝的茶，咸口就不说了，里面还有花椒，胡椒。

“粗茶是难喝了一点，不过没有如此不堪吧？”薛收不解的问道，说完就喝了一口，还咂咂嘴回味了一下。

“我是无福消受，你慢慢喝。”薛玖摇摇头道。

“下次给你准备一些羊奶，奶香茶就顺口一些。”薛收笑着道。

没想到居然喝奶茶，不过这也给了薛玖一个想法，完全可以卖茶啊，红茶，绿茶，加一些糖，可比这玩意味道好多了。

“兄长，如今的茶是怎么做的？”薛玖问道。

“粗茶就是我这种，采回来只是清洗晾晒；好茶就要精心挑选，然后通过炙茶，筛选，最后蒸茶，制作成青团。”薛收讲解道。

原来现在的茶，采摘回来之后，简单处理就烘烤，然后把碎末去掉，最后蒸软，压成茶饼，因为茶是青色，所以叫做青团。

既然后世的茶大多数都是炒茶，说明炒茶更适合大众口味，薛玖决定去收一些秋茶试一试。

“刚才你和六太公在忙活啥？”薛收问道。

“挖魔芋，制作魔芋凉粉，等会你可以尝尝。”薛玖解释了一下。

“西晋左思的《蜀都赋》中，书中提到，其圃则有蒟蒻，以草木灰水去除其毒性，并加工成食品。”薛收思索着道。

“兄长真是博学！”薛玖赞叹道。

“你不是一样知道，我看过却没有用出来，说来还是不如你。”薛收说道。

他还以为薛玖也是从书上看到的办法。

“我也是见到实物的时候才想起，兄长只是没有空闲出去转悠而已。”薛玖不好意思的说道，比起学识，薛收甩他八条街。

“亩产如何？”薛收好奇的问道。

“亩产应该很高，不过魔芋是多年生植物，要两三年才能长大，又不能当做主食，只能……”薛玖说着，眼睛半眯，陷入回忆。

“只能怎么？”薛收问道。

“魔芋也能制作成淀粉，可以长时间保存，比一般的蔬菜要好。”薛玖解释道。

其实薛玖是想起来，魔芋营养价值很高，尤其是淀粉，具体功效不知道，不过售价不便宜，比高级面粉还贵。

薛收点点头道：“能制作成粉，那就是好东西，如果产量高，就值得多种一些。”

“嗯嗯，反正村里田少山地多，以后就多种蔬菜豆子好了，还有果树，这些打理起来轻松一些，酒楼卖出去，成本也低一些。”薛玖点点头道。

薛收本想说不种粮食不稳妥，不过话到嘴边又收回去了，薛家只是一个村子而已，影响不到整个国家。