“如果你们牧场能把奶酪全部卖给我，我可以收购你们牧场的羊毛。”薛玖说道。刚才他忍了一下，没有说出收羊毛，就是不想这个生意先被别人弄走了，不过仔细一想，羊毛并不重要，重要的是如何处理羊毛。

“羊毛？你要哪玩意做甚？我们都是烧掉的。”敖杰不解的问道。

“我自然有我的用途，羊毛只要你运送到长安，再多我都要，价格好说，五文钱一斤怎么样。”薛玖盘算了一下道。

“好！只要你收羊毛，我可以保证说服家里人，奶酪都卖给你。”敖文拍着胸口道。

“有多少要多少，别的牧场羊毛你也可以收购，我这是五文钱一斤，你们给多少是你们的事情。”薛玖很肯定的说道。

“马上就要入冬，正是杀羊的时候，我马上写信，让家里收羊毛。”敖杰说道。

养羊一年，到冬天就肥了，正是杀的时候，把羊杀了，羊肉和皮子送到长安，可以卖一个好价钱。

牧场只会保留母羊，一来公羊留着没用，杀了可以节省牧草，毕竟冬天没有青草，养不了太多牲口；也正是因为没有青草，冬天的牲口都会掉膘，入冬就杀，正是时候。

冬天天气寒冷，杀了羊丢在外面，一晚上就冻得硬邦邦的，运输就很方便了。

冬季杀羊，还有一个原因，那就是羊皮，冬天的羊不容易掉毛，这时候的皮子才是最好的。

羊皮需要马上销制，很多羊毛会掉落，这些在以往都是废物，没想到现在居然可以卖钱，至于薛玖拿羊毛做什么，熬文不在意。

谈妥一个大生意，薛玖心里很高兴，有了奶酪，糕点最重要的配料就不担心了。

关键还是羊毛和羊绒，羊毛可以纺线，羊绒可以做衣服和被子的夹层，这可是和羽绒一样的好东西，在没有棉花的情况之下，这就是最好的御寒之物，毕竟皮裘无法普及。

薛玖了解过，如今的有钱人御寒，主要是皮裘，普通百姓有用羽毛和羊毛做夹层的，但是因为味道太重，勋贵是不喜的。

最关键还是布料，麻布容易漏毛，羊毛和羽毛放进去，经常露出来，非常的不好看，而穿得起丝绸的人，也买得起皮裘，不会穿味道重的羊毛夹层服。

丝绸很轻薄，如果把羽毛，羊毛做夹层，会被毛刺透，想想浑身刺挠的样子，薛玖就想笑。

别人没有办法，他其实也没有太好的办法，只不过知道后世在使用，可以想办法实验。

入秋之后，市面上的干果多了起来，薛玖最喜欢吃板栗，而小丫头喜欢吃松子。

薛玖不喜欢松子，油气太重了，吃多一点就觉得闷。

酒楼把松子炒过，当做饭前零嘴，受到客人的好评。

抱着犹如仓鼠一般的妹妹，薛玖看着昨天的账本。

“昨天居然有十人留宿。”薛玖惊讶的说道。

“醉酒的人不少，所以就在酒楼留宿。”薛道义笑着道。

“四叔，昨天没出乱子吧？”薛玖问道。

“还好，虽然有些慌乱，不过没影响客人。”薛道义高兴的说道。