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第5章 试菜

“格格,五格少爷,里面请。”站在门口的掌柜看到马车停下赶紧迎上来,等温婉,五格下来后立马请安,并前面带路将人送至三楼雅间。

进入雅间,众人依次落座,五格让人将自己带来的茶叶拿了出来。伙计很快泡好一壶茶,为两人各斟上一杯。

“这是我前些日子得了的好茶,姐姐尝尝。”五格笑着说道。

温婉端起茶杯,轻嗅茶香,然后小口品尝起来。

“嗯,这茶口感醇厚,香气持久,确实是难得的好茶。”温婉评价道。

五格听到温婉的评价笑得很开心。

“格格,是不是可以上菜了?”林掌柜站于一旁询问到。

“让他们上菜吧。”

“格格,此次的新菜:烤乳猪,米粉蒸肉,鱼香肉丝,咕噜肉。按格格去年的要求,将猪仔阉了,这样可以有效去腥。

阉后的猪仔,肉质更加鲜嫩,烤制出来的乳猪外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。米粉蒸肉则选用了优质的五花肉,搭配细腻的米粉,口感软糯,香气扑鼻。鱼香肉丝以其独特的口味着称,酸甜可口,让人食欲大增。咕噜肉则是一道外酥里嫩的美味佳肴,每一口都充满了满足感。

“这咕噜肉外层包裹着一层金黄色的脆皮,咬下去咔滋作响,而内部的肉质却十分嫩滑,真是让人回味无穷。”五格夹起一块咕噜肉放入口中,细细品味着其中的美味。

“这次的新菜确实不错。”温婉也点头称赞道,“尤其是这烤乳猪,味道比之前更好了。”

“姐姐喜欢就好。”五格露出满意的笑容,“听说厨子们改进了一些做法,就是为了让姐姐能够尝到更美味的菜肴。”

说话间,伙计们陆续将其他菜品端了上来。姐弟二人一边享用美食,一边闲聊着家常,气氛温馨融洽。

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