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第82章 烤鸭店开业

“爵爷您就瞧好吧!”

程春拍着胸脯保证,

“小的这就去安排,保证把事情办得妥妥帖帖!”

“还有,火锅店和第一楼的分店也可以准备起来了,开春以后先在附近的城市试试水。”

李青又补充道,

“记住,分店的负责人,一定要是咱们自己人。”

“明白!爵爷,我办事,您放心!”

程春现在干劲十足。

“行了,没事你就去忙吧。”李青打发走了程春。

程春走后,李青摸着下巴,陷入沉思。

这个任务来的太突然了,李青需要慢慢的准备一下。

一千家烤鸭店,这可不是个小数目,目前的人手,连塞牙缝都不够。

只能慢慢的从大唐餐饮集团里面挑一些机灵的了。

“技术泄露倒是不怕,”

李青嘴角微微上扬,露出一丝狡黠的笑容,

“这烤鸭的灵魂,在于酱料。而这酱料,可是我从后世找一些独门的秘方。”

刚才等人的功夫,他就已经从手机上面搜索了很多关于烤鸭酱料的资料。

里面的很多材料,大唐都没有。

这样一来就完全不用担心被人仿制了。

而烤鸭店的模式,李青也准备使用后世开分店的惯用套路。

可以把方法教给你,但是作为核心技术的酱料,只能从总店拿。

人员这么多,烤鸭的制作方法泄露出去是肯定的。

想到了这里李青又陷入了沉思,不一会儿就想到了应对之策。

“品牌,对,就是品牌!”

李青一拍大腿,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,

“只要把‘长安一只鸭’的品牌打响,以后大家吃烤鸭,就只认准这一家!”

安排妥当后,李青难得清闲几日。

这些琐事自有程春等人操持,他只需把控大方向即可。

数日后,原本的醉仙居已然焕然一新,金字招牌高悬,上书“长安一只鸭”五个大字,笔走龙蛇,气势不凡。

又是李青请李世民写的,对于这些小要求,李世民还是乐的帮忙的。

店内陈设并无大改,只是添了些应景的装饰,更显古朴雅致。

而店内的烤鸭吃法则是花样百出,除了传统的片皮蘸酱,还推出了鸭架汤、盐水鸭肝、火爆鸭心等新奇菜式。

与此同时,长安城的大街小巷也悄然发生了变化。

一个个小巧玲珑的“长安一只鸭”分店如雨后春笋般冒了出来。

这些分店不设堂食,只留一个窗口售卖。

窗口统一刷成了醒目的朱红色,远远望去,更是成为一道靓丽的风景线。

分店虽小,烤鸭的滋味却丝毫不逊总店。

鸭子烤得皮酥肉嫩,香气四溢,老远就能闻到那股子诱人的味道。

更让人惊喜的是,这烤鸭分量十足,价格却亲民得很,寻常百姓咬咬牙也能吃上一回。

“嘿,你听说了吗?长安城里开了好多家‘长安一只鸭’,那烤鸭,啧啧,香得能把舌头都吞下去!”

“可不是嘛!我昨儿个排了老长的队才买到一只,你别说,还真对得起这价钱!”

“走走走,今儿个咱也去尝尝鲜!”

一时间,“长安一只鸭”成了长安百姓们茶余饭后的热门话题。

无论是达官显贵还是贩夫走卒,都对这新奇的吃食赞不绝口。

而这一切的始作俑者李青,此刻正悠闲地躺在自家院子里的摇椅上,手里捧着一杯香茗,轻轻摇晃着。

“看来长安一只鸭的名气已经打出去了,剩下的就好办了。”

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