“我就没打算收租金!”蒋树勋说完微微一笑,似乎早已经是成竹在胸;
“啊!不收租金?”郭启天颇为好奇;
蒋树勋随即和郭启天探讨起租金是否收取的问题;
“收取租金就是把经营风险转嫁到了档口经营者身上,我们的利益就和经营者站到了对立面!“蒋树勋解释道;
郭启天点了点头,此话不假,关于租金确实不好制定标准,按照自己的远景规划,一个档口租金每月三万起都不多,但是这样招商就很困难,邻家的地理位置是有目共睹,尴尬冷清,谁愿意花大价钱来赌将来,即便蒋树勋能言会道,又真有几人能来,招商难度可想而知,反之降低租金,依靠低廉租金吸引经营客,那后续经营就没啥意义了,人气再火爆又有何用,最终只为他人做嫁衣;
“那你打算招聘餐饮厨师自营?”郭启天追问道;
蒋树勋摇头否定道:“自营成本高,这样也不好!况且还调动不了他们的积极性,后期管理困难!”
郭启天也很认同,他也不看好自营,现在恒城知名餐饮小吃的雇员都是万元起步,当然也很辛苦,如果要自营,那薪资这一块就很头疼,按照目前十几个档口来算,打算24小时营业,每个档口至少配备两到四人,不管前期生意好坏,仅一个月的开支就需要大几十万,整个邻家就更不必说了,就创客团那点流动资金,三个月都支撑不住……
“那你打算怎么做?”郭启天看着蒋树勋,似乎他心中也有了答案;
二人异口同声道:“联营!”
“哈哈!”两人大笑起来,算是心有灵犀一点通;
“你先说说你是怎么个联营?”郭启天询问道;
原来蒋树勋想零租金招商,为了快速完成招商,还承诺档口经营者保底收入,每月低于5000元,邻家美食坊无条件补足,扣除综合成本,每位经营者超过5000元收入的部分,邻家美食坊可以分享50%的利润,所有经营者必须服从邻家的安排管理,同时缴纳一万元诚信保证金,列出了几项大家认可的不当经营行为,如果违反,扣除相应的保证金,经营者必须补足保证金,方可继续经营,否则辞退;如果经营者诚实守信,合规经营,退出者,保证金随即全部退还;
“这样好,我们和经营者就是统一战线,不在站到对立面,同心同德,大家精诚合作,共享发展果实!”郭启天兴奋的说道;
“嗯,我就是这么想的,这样大家不在把自己看作是单纯的打工者,而是合作者,这种心态转变,根本不需要我们敦促和激励!”蒋树勋也颇为激动,自己的想法得到了郭启天的认可;
“不过,我还要强调一点,那就是细节,这个想法很好,但是还有一些细节需要考量!”郭启天认真的说道;
“细节?嗯!”蒋树勋先是一愣,随即点了点头;
郭启天也没卖关子,随即说道:“一是奖惩机制是必须的,像那个末尾淘汰制,连续三个月达不到档口平均水平,又是垫底的,就可以考虑淘汰;”
“嗯!”蒋树勋点头认可;
“还有,关于综合成本这一项,你也要合理估算,把实际租金成本,装修成本,水费电费燃气费,企业税费等一些其他隐形成本也要考虑进去,不要太高,也不能太低,做出一个让大家认可的数值!既然是合作,就要拿出合作者的诚意,我们要多一份真诚,少一些套路!”郭启天提出了一些自己的观点和意见;
“嗯嗯!”蒋树勋很感动,一个不唯利是图的老板太难得了,郭启天无疑是个言行一致,让人敬佩的合作者;
“时间不早了,你的方案我同意,资料先放我着,晚上我抽空我认真看一遍,写一些心得体会,供你参考!”
“好!”
“树勋,你有事就先回去吧,明天的会议交给我,晓琴的事情重要!”
“谢谢郭总体谅!”
“应该的,大家都是好兄弟,别那么生分!”
“好,那我走了,天哥!”
“嗯!开车慢点!”
看着蒋树勋离去的背影,郭启天欣慰的笑了笑,此生有这样的兄弟同行,何愁大事不成!