这是邻家开业前的最后一次会议,创客团所以成员都来了,包括赵天翔夫妇,只是蒋树勋有事情没能及时赶到;
会议室里座无虚席,各个都显得异常兴奋;
郭启天和程伟在一旁角落里,叽叽咕咕说着什么;
“老程,你最近联系梅姐了吗?”郭启天连续三天打了十多个电话,早中晚都有,可是孔素梅都没有接听,电话一直占线,只有嘟嘟的盲音;
“这段时间我也挺忙的,最近一次通话还是一周前,主要和她汇报了一下邻家的筹备情况,怎么了?”程伟说完,疑惑的看着郭启天;
“我最近联系不上梅姐了,电话一直盲音!”郭启天一脸的焦虑,心里似乎有什么不好的预感;
“没事!梅姐之前和我聊过,要和一个科考队去趟大西北,估计那边信号不好!”程伟说完轻松的笑了笑,来舒缓郭启天的紧张情绪;
“那就好,我还以为出了什么事呢!”郭启天峨眉舒展,明显轻松了许多;
“梅姐怎么突然想去大西北了?我怎么一点也不知道!”郭启天随即追问道;
程伟撇了撇嘴,“我怎么知道,估计是想散散心,那段时间你太忙了,没顾得上!”
郭启天内心有些自责,现在梅姐是孤身一人,提醒自己要多关心一下她,毕竟梅姐是他的事业贵人和挚友;
“邻家的开业庆典也不知道梅姐能不能赶得上!”郭启天自言自语道;
“这个说不准,当时邻家开业的日子没定,我也没提这茬!”程伟随即应了一句;
“不想了,我们开会吧!”
“好!”
会议开始了……
三个议题;
第一个议题早就定好了,主要是讨论邻家各个子项目的经营策略;
范勇第一个发言,“感谢创客团的领导和同仁把邻家生鲜超市这个项目交给我来打理,我深感荣幸,同时也意识到自己责任重大……”
众人眼前一亮,没想到五大三粗的范勇也拽上文词了,和他此前大白话的风格形成鲜明对比;
范勇这么些天泡在恒城几个大型农产品批发市场,和一群做水果蔬菜批发生意的老板混的很熟络,晚上请他们吃饭喝酒,请教一些有关生鲜行业的经验技巧,掌握了很多一手信息资料,说起来头头是道;
“你们知道为什么蔬菜瓜果从田间收购那么便宜,到超市菜场之后价格那么高吗?”
“卖高价当然想赚多点呗!”
范勇也没卖关子,笑着说道:“你说的那个笼统了,即便卖高价,其实很多商家经营蔬菜瓜果照样亏本,最主要原因是损耗大,没有管控好,特别是夏天,损耗太大了,通常是30%起步,一般生鲜超市的生鲜损耗率都在20%左右,只有规模比较大的生鲜商超稍微好一些;”
苏浩随即追问道:“言过其实了吧,亏本那些超市还卖生鲜?”
范勇笑了笑,接着说道:“这也是没办法,传统超市的生鲜区域就是“鸡肋”——损耗大、费时费力、管理困难、平均不到7%的毛利率,留着“食之无味”,但是它聚拢人气啊,提高客流量啊,又让超市觉得“弃之可惜;”
“老范你咋也学会卖关子了?”程伟嬉笑道,平时的范勇,三句恨不得做两句说,今天实在反常,竟然有逻辑的长篇大论,着实让人惊奇;