天气渐热，濯清便邀上黛玉、宝钗、岫烟去纳兰寺寻妙玉。

纳兰寺树木茂盛，又在小山之上，显得比别处清凉。

几人在纳兰寺后院的竹林石亭中落座，妙玉想让檀云去泡茶给众人。

檀云原是宝玉的丫鬟，帮宝玉梳头时，不小心弄断梳齿，后被王夫人赶出府来。倪二知道后，搭救送来西府，平儿做主留下。濯清知道后，安排她来服侍妙玉。

智能亦在左右照应，她已经换了俗家衣服，众人都心下了然。

濯清拦住檀云：“今儿大家都不要动，我来泡茶给你们喝。”

黛玉笑道：“今儿有口福了，我们竟不知哥哥会泡茶。”

宝钗、岫烟都笑而不语，妙玉则问：“哥哥是要泡六安茶，或者碧螺春？”

濯清说道：“上次薛蝌从濠镜澳买火器时候，我让他的人从泉州带的上好的青茶，正想给几位妹妹品品。”

说着让檀云把茶具拿来，去烧沸妙玉收的梅雪之水。

濯清先摆了一个竹茶盘，上面放一把古朴的紫砂壶，六只小盖碗紫砂杯，茶道六君子。

先用茶钥从茶罐中，取茶叶放入茶壶中。沸水缘壶边，高冲低斟后，刮去茶沫。然后用茶，给几个茶杯及茶海暖杯冲洗。又重新给紫砂茶壶中注水，等待三十息。将茶倒入茶海里，最后给几个杯子轮杯加满。

濯清笑道：“这是去年的青茶，所以头道茶就算洗茶了。这已经是简化的功夫茶，听说南方人多数都这样泡茶。”

黛玉闻过后，赞叹道：“香韵怡人！”

品过一口，又说：“难怪古人说‘秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶’，确是舒爽之极。”

宝钗看那茶杯中茶色金黄，乘色细啜，皓齿留香，心旷神怡。

妙玉边品边闻，浅尝细饮，只觉喉底回甘，香气馥郁，滋味甘醇。

岫烟问：“哥哥，此茶何名？”

濯清笑道：“当地安溪人说是一老茶农，因观音托梦所得，名曰‘铁观音’。亦有说此茶叶在阳光之下，茶色如铁，故名‘铁观音’。都说此茶‘沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病’。治百病，我是不信，但助消化，去油腻还是可以的。”

宝钗笑道：“都说不可居无竹、无茶、无乐。竹和茶都有了，就差哥哥的乐了。哥哥何不乘此雅兴，让我们听听这乐。”

濯清让纸鸢去取了古琴来。

这时雪雁拿了扇子给黛玉，黛玉因含笑道：“谁叫你送来的？难为她费心。哪里就热死我了呢！”

雪雁道：“紫鹃姐姐怕姑娘热，叫我送来的。”

黛玉接了，拿在手上，笑道：“也亏了你听她的话！我平日和你说的，全当耳旁风，怎么她说了你就依，比圣旨还快呢。”