一想到这些,叶正琮心里就美滋滋的,做起菜肴,心情愉快,手脚也是麻利快捷。
切菜、刷锅、开火、启动抽油烟机等一系列动作,流畅无比。
今日午菜的烹饪,从这一刻起,开始进入节奏。
厨房里的炉灶,一共有四个,都是天燃气炉灶,非常方便。
叶正琮扭动按钮,点燃两个炉灶,先烹饪的,自然是炖鸡和鲜鱼汤。
这两样菜肴,需要快炒慢炖,耗费的时间长,所以,将它们两个同时炖制,一起出锅,到时候正好能吃个热乎劲儿。
看着两个锅里的空间潭水,在熊熊火苗的燃烧下,很快开始沸腾翻滚。
叶正琮就将炒好的鸡块和鲜鱼,分别扔进两个锅里,又将早就准备好的一些佐料放进去。
最后,再小心仔细的,将百年老参粉末,和百年枸杞,每样分成两份,往每个锅里,各放入一份。
随即,盖上锅盖,任由火苗炖烧,暂时不再去管它们。
接下来,叶正琮开始将用空间潭水浸泡好的蔬菜瓜果,依次切好,装入盘内,准备一会儿开炒。
因为这些蔬菜瓜果入锅后,很快就能成菜,并不用着急,等到鸡肉和鲜鱼快要炖好的时候,在动手炒制,也并不为迟。
不过,瓜果拼盘、小碟凉菜这种的菜肴,倒是现在就可以做。
叶正琮也不迟疑,开始动手准备起凉菜来。
四五十斤的大西瓜,虽然经过顾晓倩和唐嫣然两位大美女的荼毒扫荡,但是也只不过十去一二。
剩下的还多着呢,只怕这会儿,叶正琮再切出一盘西瓜端出去,也还能剩下三分之二。
那么,剩余的这些空间西瓜,就留给美女老板唐嫣然慢慢享受吧。
至于,萝卜、西红柿、黄瓜,只要洗一洗,稍微切一下,再用心装点一番,就是一盘漂亮诱人的瓜果拼盘。
凉菜,准备了三样。
分别是西瓜果盘,萝卜片和黄瓜拼盘,还有一旁鲜艳可人个头硕大的西红柿。
要知道,今天午饭,满打满算,加上叶正琮自己,也只有四个人吃饭。
三样凉菜,已经足够。
好菜,不在多,在于精。
这些空间产出的瓜果凉菜,想必也会让顾、唐、谢三人,吃得停不下来嘴。
更何况,接下来,还有好几道主打的热菜和热汤呢。
准备好凉菜,叶正琮走到灶前,依次掀开鸡汤和鲜鱼汤两锅盖,想要看看火候。
掀开锅盖,便有一股扑鼻的诱人香味,四散飘荡开来,让叶正琮都忍住不食指大动,吞了一口唾沫。
看来,好菜,还是得用好的工具和设备来烹制啊。
俗话说,工欲善其事必先利其器,是很有道理的。
毫无疑问,唐嫣然的这个豪华厨房,所配备的烹饪锅、炉灶等设备,都是上佳的。
所以,鸡汤和鲜鱼汤,炖制的度很快,火候也是恰到好处,并不影响其中的美好口味。