苏荔很生气,非常的生气,只是个馒头而已,为什么会引得一群王爷、贝勒们再来一次?上次害自己差点死了,这次真不知道还会有什么事,搞不好就是“一场因馒头而引发的血案”!那可是胤禛说了,她又不敢说不,一大早在厨房里在那摔着面团怄气呢。
“主子,差不多了吧!”厨子看着被摔得快熟的面团小心的问道,苏荔拿刀切了一块看看面团内的情况点点头。厨子用湿布盖上,等着发面。
苏荔是南方人,本就不爱吃馒头,而此时的老面馒头就更没什么吃头了,酵母味跟酒一样,闻着就没食欲,面团也又结实又硬,可是北方能吃什么?于是充分的利用家里用不了的羊奶加鸡蛋代替水,少放酵母拉长发醇时间,酵母味和羊奶味一中和反而没味了,鸡蛋加大了面团的弹性,因为有羊奶,馒头蒸出来后会很白、有些淡淡的香味,口感也就更松软细腻了。
晚上爷们都来了,就在大厅里,太子没来,席面也就没那么讲究了,摆上苏荔特意让人去买的粗制的瓦状大盘,除了一大盆子素馒头之外,就是大盆的尖椒豆角雪菜肉末、农家小炒肉、鱼仔油豆腐、香菇爆鸡杂、葱爆猪肝,还有一大碗清得像水一样的野菌鸡汤。
“这个……”老三看着大盆菜有些诧异的笑了起来。
“四哥,这些都新鲜得很呢,叫什么?”十三常来混饭吃的,他都没见过,一幅跃跃欲试的神态。
“管它叫什么,吃就是了,哥哥们,我不客气了。”老十抓了个馒头咬了一大口,嚼嚼想想又嚼嚼,摇摇头,挟了一筷子雪菜,辣得直跳,直呼过瘾。
丫头们给他们一人盛了一碗汤,每人就着菜吃馒头喝汤,倒吃了个酣畅淋漓,连老八都吃得红光满面。
吃完了饭,苏荔看端下来是空空的盘子,才轻轻的松了一口气,想想也是,这些爷们哪吃过这种江湖菜,偶尔吃下算是新鲜了。
现在为难的是过会上什么茶,其实刚刚的菜咸,汤做得就清淡,爷们应该喝了不少,再上茶只怕也都喝不下,但又不能什么也不上,奶茶这会上只怕也上火。想想,上水果拼盘倒是不错的选择,最后想想还是赶紧的用羊奶、姜汁、鸡蛋做姜汁撞奶。
两刻钟后,丫头们给大厅里说着话的各位爷们一人上了一个小碗,一人一碗着像鸡蛋羹,可又不像的东西,端起入口即化,有奶香姜香,甜丝丝的倒也说不上来是什么味儿,就是觉得好吃,本来刚刚饭就吃多了,现在也实在喝不下什么东西,这玩艺上来,当零嘴吃不占肚子地方,口感又实在不错,大家竟不知不觉的吃完了。
“今儿爷吃撑了!”老十腆着个肚子苦着脸。
“你是谁的爷?”老九敲敲他的头,笑笑,“四哥真是福人,而那位小嫂嫂是位妙人。”
“好一个妙人!”老八点点头,“难怪我额娘也说德妃娘娘常送些点心什么的过去,她也能吃些,看来兄弟也要好好谢谢四哥和小四嫂了。”