简菁点了菜，没真像叶潭说的那样，第一页的全部上，只是按两人食量，点了四菜一汤，外加两碗米饭。

“感觉这些菜怎么样？”

叶潭是个没心没肺的，不会因为刚才的一点点不愉快，影响吃饭的心情，见简菁心情忐忑，于是问道。

“啊？什么怎么样？”简菁错愕道：“这些菜挺好的啊。”

“什么叫挺好的？你也是快要开饭店的人，要用专业的眼光来评价一下这些菜。做得好，好在哪里，做得不好，不好在哪里，明白吗？”

叶潭拿着一根手扒羊排大口撕咬着，吃得满嘴流油，道。

简菁吃东西动作很优雅，也就是很慢，按叶潭的理解，这样的人放在大饭堂时代的话，恐怕早饿死百回了。

“嗯。这些菜做得都很好吃。无论是选材，刀功还是火候都掌握得很好。

不过嘛，调料等应该是按一个定量标准放的，怎么说呢，这样炒出来的菜，只能说中规中矩，缺少缺少点，怎么说呢”

“缺少点灵魂！这是一道没有灵魂的菜对吗？”叶潭大口嚼着羊肉道：“大师父写出配菜、调料的比例，帮厨倒进锅里，小学徒不断翻炒，然后端出来，虽然味道差不多，却少了大师父凭着手艺给这道菜灌注灵魂的操作对吗？”

“对，对对，总觉得缺少点什么，就是说不出来，被你这么一说，这些菜真是缺少灵魂。”简菁笑道，双眼眯缝成弯弯的月牙，配上纤细柳眉和长长的睫毛，很好看。

“不过，开餐厅、饭店必须这样操作。你想想看，如果你的饭店只有你一个厨师，一天招待上百桌客人，从早到晚都按照自己做饭时那样做菜，把自己累死，也做不来。

上小饭店吃饭的人，都是没时间自己做饭的，哪有闲功夫等你慢腾腾的弄啊。

所以必须事先配好菜，按比例调好调料，有人点菜了，哗啦一下，将菜和调料倒进去，炒熟就可以出锅了。

甚至你还可以去机械订制坊，订制几抬有数控功能的翻炒机械和锅具。这样，你连翻炒的功夫都可以省去了。

有人点菜，好吧。牛肉炒黄瓜，选择牛肉炒黄瓜的功能，自己抱着手在那看，锅具自己一阵猛火快翻，到时间了自动熄火，铲出来。

你再大声吆喝一声，让服务生上菜，就可以了。”

“这样炒出来的菜，岂不是更加没有灵魂吗？”

“你管它有没有灵魂，去小饭店吃饭的人，只管饱就行，人家才不会计较这些。”叶潭大喇喇道。

“我才不要开这样的饭店，一点意思都没有。做出来的菜，得不到别人的赞赏，即使赚了钱，也没有成就感。”简菁直摇头道。

看来，她还是个有追求的人，开饭店不但要赚钱，还得有成就感。

“呃！”叶潭被噎住，道：“成就感？做菜要做出成就感？”

“没错，至少人家吃了，说一声哎呀，这厨师的手艺很好，做的菜色香味俱全。”简菁翘起下巴，有点骄傲，道。她对自己做菜的技艺很自信。

“虚荣心作祟啊！”叶潭心道，不过，旋即想到，人家从小就是被当作公主一般培养起来的，心中有一份属于自己的骄傲，让她为了三餐拼命做出一道道没有灵魂的菜，肯定会把她逼疯。

“要做菜有成就感，可以拍美食节目啊。把你做菜的过程拍下来，放到络上播放，全世界的人都能看见。”

叶潭道：“人家一看，哎呀，这美厨娘，长得好看，菜做的也很好看，一定很好吃。

甚至等你出名了，还可邀请一些名流，尚官等大人物到你的节目里品尝你做的菜呢。”

“真的吗？”简菁双眼放光，欣喜道：“真的可以这样做吗？”

“绝对是真的，只怕你想不到，不怕你做不到。你敢去想，就能做得到。

或许有一天，你成了世界级美厨娘，我想吃一顿你做的菜，都要提前几个月预约呢！”叶潭大喇喇道。

反正又不是他去做，能让她有个奋斗目标，别自甘堕落就行。好歹相识一场不是吗？

“好，我一定要做世界级美厨娘。”简菁豪气万丈，大有天下风云出我辈的气概，旋即又含情脉脉道：“你想吃我做的菜的话，任何时候都可以。只要你说句话，即使让全世界的人骂，我也会丢下所有东西，来给你做饭吃。”

“啊噗咳咳”

正在喝茶的叶潭一口茶水喷了出来，呛得连连咳嗽，脸都红了。

“别别，我不想成为世界公敌。如果有那么一天，我还是事先预约吧。”叶潭连连摆手道。

“噗哧”看到叶潭的窘样，简菁忍不住失笑。