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第五十五章 家庭套餐

重新装修过的逸仙楼后厨,比起以前来,有了十分大的变化。这是狄阳按照后世的记忆重新设计的,更加宽敞明亮,分割出几个不同的功能区,总体上的使用效率会更高。

所有的操作台、灶台、水台、柜台全是包了铁皮的,不但干净卫生,而且十分方便擦洗。

墙壁上也贴着白色的瓷砖,每一个灶台上面,都有着独立的烟囱。十余口大锅整齐的放在一旁,操作台上面齐刷刷的挂满了各式的工具,再后面是洗的干干净净,还带着水珠的食材。

大厨房后面是几个小房间,分布着冷菜间、点心房、水产房、洗碗间等等,最里头还有一个神秘的房间,那里用厚厚的铁门锁着,挂了三床厚棉被,需要万字商行派驻酒店的专员才能打开。

据说那里是制冰间,不需要冰窖就能源源不断的取出冰来。

这个时候,逸仙楼后厨的所有的后厨工作人员,都站成一排。穿着的是狄阳改良过的厨师服,一水的白大褂看起来和整个厨房的冷色调很是搭配。

几个月前狄阳到逸仙楼炒菜时,那个在灶台后面烧火的厨师,叫做韩德福,此刻他站在众人面前,头戴着象征总厨的红边厨师帽。

“啊,我简单的说两句。今天是咱们逸仙楼重新开张的第一天,一会就要上客了,还有不少大人物要来。”

“啊,准备了那么长时间,摊子铺的那么大,狄先生和周掌柜的准备了那么久,台子搭起来了,戏要怎么唱,就全看咱们了。”

“大伙拿着那么高的月钱,一天三顿饭管着,没地住的还给地方住,就是早早晚晚的做个菜,谁他娘的要是连这也干不好,还要偷奸耍滑的不用心。那不等狄先生和周掌柜发话,老子韩德福第一个要他好看。”

韩德福说完以后,拿起一号灶台的勺子,大喊道:“开伙,热锅!”

准备了数月之久的逸仙楼后厨,终于在今天第一次投入了正式的运作。

而这只是整个逸仙楼的一个缩影,后厨部、传菜部、销售部等等部门,也都各司其职的忙碌起来。

……

在逸仙楼门外的大街上,一直到聚宝门内,每隔一段距离,就能看到有穿着统一制服的,十六七岁的少男少女,抱着一摞看起来很漂亮的纸张,在到处发放。

这时一个穿着鹅黄色襦裙,面容姣好的女子,从聚宝门内走出来,站在路边张望,似乎在等什么人。

“小姐,逸仙楼今日重新开张,凭借这张传单,可以享受8折优惠,进店还有好礼相送。”

大街上这些销售训练有素,也很懂礼数,为了避免给人留下轻浮孟浪的印象,女士都由女销售来推荐。

那位穿着襦裙的女子,闻言抬起头来,见是一位穿着很干练的衣服,胸前绣着一个隶书的“仙”字的小姑娘。

逸仙楼,那不是正式狄郎今日约自己去吃饭的地方吗。

如此美丽的女子,自然就是嘉兴郡主朱思怡了,几日前狄阳约自己到逸仙楼见面。

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