YC大饭店的位置，是个好位置，位于YC的繁华中心地带，周围是美食街，可以说，整个YC的食客、吃货们，乃至很多周边城市H县乡的食客，都喜欢三两天头聚集在这里，所以这里的人气，做餐饮，那是最好的地段。

如果能趁此机会，将YC大饭店收归麾下，那无疑是程寒事业上的一个大手笔。

不过，就像系统说的那样，不要小有成就，就膨胀，以程寒目前的实力，无论是资金、管理、人才、人脉关系等等各方面硬件软件实力，都不足以吞下这个大象，还不如安心做好自己的事，稳扎稳打，循序渐进，等到以后真正有实力了，发展壮大了，在整个YC餐饮界举足轻重了，再来动这样的心思，到那时，水到渠成，反而事情会变得容易。

打消了这个念头之后，程寒开始专心弄他的前店后厂模式。

第一步，还是招人，要把自己从繁重的琐碎事务中解放出来才行。

重赏之下必有勇夫，程寒在报纸上、电视上、网络上、手机APP上、公众号上、朋友圈里，撒下重金招聘的广告。

“主人，为今之计，对前来应聘者，那些功成名就的厨师不要，那些没有工作热情的服务员不要，一定要掌握两点，一，外貌不重要，重要的是内核，是硬核，前来应聘者，一定要对美食制作事业，有着狂热的感情，将美食事业当做生命一样爱护和追求；二，一定要招那些不受别人待见的，也就是，别人都瞧不上眼，甚至被辞退的。”系统又开始夸夸其谈。

程寒心里道，你这话不是说得自相矛盾吗？第一点，无非就是对工作有热情有追求，第二点却又是干得一塌糊涂。这一个人，若是好好干工作，怎么着也不会太差吧？

“非也非也，刘小草、张松梅、伍真帅三位大侠，是不是功夫了得？可是就因为长得丑，去工地上搬砖都没人要，更别说去应聘给大老板当保镖了，人家保镖公司也不要，说是保镖也要帅哥美女，否则有碍市容，所以这三位大侠，只能是赋闲在家，张、伍二人还好，家里还养得起，倒是那刘小草，一顿要吃几十个馒头，你说谁家受得了？但是这三个人，就符合我上面说得这两点，一是对工作有热情，二是不受别人待见。”

有热情个屁啊，整天做事无精打采的，当学徒也不用功。

“主人，错也错也，那是你没用对地方，这三位大侠，我让你把他们招来，不是当厨师的，他们的特长和天赋，是能打。”

能打？我要他们做什么？开武馆？

“漏，主人，你事业做大以后，难道不需要一个安全保卫部门，这三位大侠就是最佳人选啊，目前，他们只是顶替一下你这边的人手不够，下一步，他们的专业，是保卫我们事业的安全运转，这一次小饭馆事件，是不是就初步体现出来了？到时候，你用高武修炼系统对他们好好调教一番，将来一定可堪大用啊。”

好吧，我懂了，此次招聘，不见得非要在餐饮圈子里招，天下之大，天地之广，凡是来应聘的，只要能够为我所用，皆是可造之材。

“然也然也，睿智如我主人者，古今能有几人？主人，我太崇拜你了！”

我去，你就别再给我戴高帽子了。