做晚饭的事,就由方吉所带的四名典狱以及王宠负责,其他人都没事,不是在房子周围逛,就是那陈老丈聊天。
李丰今天要与王宠、四名典狱一起做菜。
黄坚一看,也过来帮忙,这样就有了七个人,做十五人的饭菜自然非常轻松。
李丰把新铸造的铁锅从骡子背上取了下来,黄坚一看,说道:“李郎,这铁炊具样式好奇怪,它叫什么?”
李丰说道:“这是铁锅,有些王公之家有与此锅三分像的铁锅,不过总体而言,那种铁锅与釜相差无几,但是比釜略微平坦,大致介于此铁锅与釜之间!”
黄坚问道:“李郎,此物也是从那神奇的书上所学而来吗?”
李丰点点头:“嗯,只是稍微做了些改进!”
他想,不把那一本《天工开物》搬出来不就行,压不住场子,会让人产生怀疑。
其实他这个中等大小的铁锅,是采用普通铸铁所造,并不太贵,是自己私人定制的。
当然在唐代来说,因为缺铁,一般百姓还是会觉得铁锅过于昂贵,因为陶釜几文钱一个就可以买到。
他之所以做这个铁锅,是因为穿越过来之后吃炖菜吃怕了。而这一口铁锅他准备带回京城,今后要长期使用的。
“李郎,不知要用这铁锅做何菜?”
“米酒干锅鸡!你等赶快把鸡杀掉,我再准备几样素菜一起煮在此锅中。还有,再用大釜煮一只羊腿,今晚也就够了!”
黄坚忙说:“好,我马上带两人杀鸡!”
说完,他就亲自招呼王宠与一名典狱过来帮忙,另外三名典狱负责煮米、炖羊肉。
当然,做干锅鸡还要有辣椒才好,不过唐代没有辣椒,到时候起锅时用蒜水与生姜水,依然可以调出一定的辣味,这对于李丰来说问题不太大。
两只公鸡当然不够这么多人吃,里面要加蔬菜。这次也没有洋葱、洋芋,不过有土芋头陈老丈家就有,另外他家还有刀豆角,他就准备放这两样东。
李丰去找陈老丈弄了些来,农村上这些东西很多,就这么几斤菜,人家当然不好意思要钱。
灶是临时用几块石头在房头搭的。两只公鸡杀好切块儿之后,黄坚就给李丰打下手,看他如何炒制钢锅鸡,还没有动手,薛万均、韦师等人一看李丰要亲自操作,都围了过来。
众人对于李丰突然拿出来的奇怪铁锅感到惊奇,李丰又给他们解释了一番。
那韦师笑道:“李郎,有话说君子远庖厨,你为何要亲自下厨?这可是下人的伙计!”
李丰回答道:“韦公,君子多有好生之德,才有君子远庖厨之说,不过学生以为,猪牛羊鸡等百畜,本就是养来吃肉的,何苦惺惺作态?嘴上都说有好生之德,不过吃在嘴中却又忘了!”
他这话刚说完,薛万均大笑道:“李郎之言有理!我就喜欢杀猪,杀羊,我就是好杀,好生有何用?除非不吃肉了!否则还不是假仁假义?”
韦师一听,苦笑道:“二位说的都有道理!今晚,我们要尝尝李郎的手艺!”
李丰道:“一定不会让韦公失望!”