烤羊肉的技巧西格姆现在已经完全掌握，他做出来的成品和墨菲之前所做的相比几乎已经没有什么区别，而吐司面包的制作技巧经过墨菲的亲自指点之后也逐渐熟练，至少卖给顾客完全没有问题。

可是披萨和牛排西格姆还没完全弄明白制作的方法。与烤羊肉和吐司面包相比，这两样菜品的烹饪过程困难得多。其中披萨的制作方法十分复杂，除了面饼需要反复鞣制之外，里面包含的绿豆、芝士、火腿和酱料都需要分别经过特殊的制作和处理。

牛排的烹饪过程相比披萨则要简单许多，不过它对火候的掌控要求非常苛刻。火大了牛肉会变得干硬难啃，失去肉质本身的鲜美滋味，而如果火小了的话那么牛肉又会变得韧性十足，不管怎么咀嚼都难以嚼烂。想要烹制出鲜美多汁的牛排需要具备十分高深的技巧，完美控制火焰的大小和煎制的时间是必须掌握的技巧。即便已经练习了许多次，西格姆感觉自己煎的牛排和墨菲相比无论是在口感还是味道上都还差得很远。

如果说上面两种菜品还可以通过长时间练习达到和墨菲相同水准的话，那么冰激凌、冰镇汽水和冰镇啤酒则完全没有成功制作的可能。这三个被墨菲称之为夏日三件套的菜品本身使用的食材和制作的方法都不复杂，也不需要像牛排那样对时间和火候的掌控有着苛刻的要求，其中冰镇麦酒更是和普通麦酒几乎没有任何区别。

然而有一道工序却是无法逾越的难关，那就是低温处理。西格姆不明白墨菲是怎么在如此炎热的夏天让食品变得冰凉的，用井里的水冰镇肯定不行，虽然在夏天井里的水也可以保持清凉，但是还远远达不到夏日三件套所需要的低温。用冰块也不现实，在这么热的天气里冰块短时间内就会融化，唯一可能的方法就是用冰冷系的魔法进行降温了。

西格姆是一个纯粹的战士，并不会使用魔法，而雇佣一个魔法师所需要的金币可不是一个小数目。虽然夏日三件套的售价也不低，但是扣除雇佣魔法师的花费、食材的费用和税金之后成本和售价之间堪堪持平，甚至有亏本的风险。

西格姆想到了当时在墨菲身旁的女魔法师，她是那样的强大，连六级魔法烈焰囚笼都可以用来烤肉，那么用冰冷系魔法制作这些菜品也是很合理的。

“不用客气，我只不过是为了完成墨菲大人的吩咐，如果没别的事情我就回去了。”格拉特尼淡淡说到。

西格姆知道他的性格，除了墨菲大人的吩咐从来没有一句废话，西格姆连和他套近乎的机会都没有。不过这次他有个建议想要告诉墨菲，需要格拉特尼转告。

“等等格拉特尼先生，我有个小小的建议想请你转告墨菲大人。现在酒馆的生意实在是太好了，即便我雇佣了不少人手仍然有些忙不过来，每天都有不少顾客排一晚上的队都享受不到美妙的食物。所以我建议墨菲大人可以开个分店，这样做不但可以缓解顾客因享受不到美味带来的失望，而且还能够获得更多收入。”

“好，我会转告墨菲大人的。”格拉特尼点了点头。