‘今年过节不收礼啊!收礼只收脑白金!’
广告声过去后,镜头重新切回了演播室。
张泉灵:“好了,各位亲爱的观众朋友,今天来我们演播室做客的是青年演员陆承东。我记得承东你是齐鲁人吧?”
陆承东:“是的。我家是在扒鸡市NJ县,在齐鲁和冀省的交界处。挨个漳卫新河。过去河就是冀省的铁狮市下辖的西皮县。清末两江总督张之洞的故乡。”
张泉灵:“我印象中的农村过年是很热闹的。不知道承东你印象中的你们村子春节是怎么样的呢?”
陆承东:“这说起来可就多了。反正我们小时候都盼着过年。因为那个时候家里穷,一年到晚只能过年能吃好吃的,有好玩的,有好看的。
首先说这个好吃的。
在腊月二十三之前还有一个比较重要的就是腊八。
因为腊八一般学校都还没放假,我印象最深的就是我妈早上五点起来,然后把昨晚上泡好的江米、黑豆、花生、小枣都倒到大锅里煮。
等我从被窝起来满屋子都是香气。黏黏糊糊的真可以当饭吃。
当时最爱吃里面的花生豆。吃这个腊八粥的顺序都是先把花生吃掉然后在吃枣,最后再喝粥。
然后就是过了腊月二十三就要开始准备过年的东西了。
我记得每年二十三这天我妈都去请灶王爷,然后把原来的画像烧掉。然后把买好的糖瓜。我们本地叫糖瓜,学名应该是叫关东糖。特别粘牙的那种糖。
等上完了供就可以给我们分了。”
阿丘:“这就是俗话说的‘上天言好事,回宫降吉祥’。”
陆承东:“没错,就是这个意思。这天也叫祭灶。然后就是大约在二十三四,家家户户都发面。
发面干什么呢?
蒸馒头!
到这天我妈会叫好多邻居的姐妹或者晚辈的丫头过来做馒头。基本上都是女性。在炕上坐着围成一圈。
而且这个满头不是大的那种,而是小小的头是尖的那种小馒头。类似缩小版的火箭样式的。
其实到现在我都不懂为什么做成这种形状的。而且那个蒸屉也必须要特制的。基本上每几户就有这种蒸屉。蒸屉是圆的但是中间竖着很多竹子做的尖尖的棍子。
把做好的馒头底部插到棍子上然后上锅蒸。”
张泉灵:“这应该是有寓意的吧。比如是蒸蒸日上的意思。”
陆承东:“那应该还真是这个意思。反正一般要蒸好几锅。最后把蒸好的馒头放到编织袋里面。基本上年过完了馒头还吃不完。
在然后还有一个好玩的就是扎芝麻杆。就是用几根芝麻杆中间裹上一层红纸,然后用绳子扎起来。
我小时候还特意问过我爸,我爸说是防止小鬼进家门。
因为过年容易把小鬼招来。但是我一直对这个说辞不感冒。
因为这个不统一知道吧?有的人家就做,有的人家不做。反正我也没看到不做的人家到底如何如何不好。
再然后比较重要的就是赶集了。
我们镇子上有固定的赶集时间。比如阴历的三六九都是大集。
过年所有的东西都可以在集上买到。
反正不管是多冷的天,只要大人说去都会跟着去。一般家里有农用车的开农用车去,拖拉机、三马子去。因为这类农用车后面都有车厢。我们那叫车斗。车斗都是露天的,车帮上冰冷冰冷的,直接就坐上去。
也不管冷不冷,感觉只要跟着去,整个人都是热血沸腾的。哪管冷不冷。”
阿丘:“哎,这个我知道。每个镇子上大集的时间都不一样。必须得错开,这样比如一个月的时间基本上都能在附近买到合适的东西。”
陆承东:“是的,看来阿丘老师很了解。而且一般立集都是有马戏的。
会唱三天马戏。
虽然说是马戏,但是好多节目都有,唱歌、魔术、杂技。
然后这个赶集也是仅次于过年的一个日子,一般这个时候采购完都会给我们小孩子买很多好吃的,比如糖葫芦了、瓜子、花生、糖块、大人喝的酒,这一买基本上就是一箱。.
还有鸡鸭鱼肉等。鸡肉基本上不用,每家每户都会养几只。过年宰了就行了。
当然最期盼的就是鞭炮了。”
张泉灵:“这个是不是你们过年最有意思的一件事了。”