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第三十九章 东兴楼

时间一晃,于雅的生日到了。

这天,平日里睡得最晚的汪胖子早早地起了床,洗漱一番,自认为自己的行动悄无声息,看了看睡在床上的三兄弟,轻轻关上了门。

餐馆的地址,他已经发在了小伙伴们的QQ群里。

寝室三人对汪胖子一大早就把他们吵醒的行为,表示理解。

毕竟人生大事嘛!

汪胖子走后,过了大半小时,时间抵达9点,安生才起床。

得到卢教授的回复之后,他的心情是愉悦的。

往日里,晚上睡觉脑海里总会回想和宛儿的点点滴滴,随后又陷入魔怔,想去罗布泊,可是凭借一个人的实力,单枪匹马不现实。

纵使他知道自己有超凡的实力,但光有实力有什么用呢?

上一次,有卢教授这位大师在,宛儿不也去世了吗?

面对那种沙尘暴,人类个体的实力是多么的渺小!

昨天晚上,日思夜想的想法得到卢教授的具体回复后,长达三个多月的失眠好了许多。

虽说有身体自身因素作怪,安生白日里并不觉疲惫,但是夜里想睡却睡不着,那种状态委实令人万分难受,痛不欲生。

岳阳和宋青书隐约感觉到安生相比之前要开朗许多,也为自己的好兄弟开心。

时间渐至晌午,安生一群三人抵达汪胖子嘴里的东兴楼。

三人乘坐出租车抵达东直门的东兴楼,站在建筑前,面面相觑。

其中意味很明显:汪胖子下血本咯……

北京的饭庄有约定俗成的规矩。

叫堂的最大,所谓堂,是既可办宴会,又可以唱堂会,饭庄里不仅有桌椅,还有舞台和空场,很是气派。

最早的堂一般都在紫禁城城周围,比如金鱼胡同的隆福堂、东皇城根的聚宝堂、打磨厂的福寿堂、大栅栏的衍庆堂、北孝顺胡同的燕喜堂,以及东单观音胡同的庆惠堂和前门外樱桃斜街的东麟堂两家冷饭庄,无一不是如此。

比堂略小的才叫庄,再次之的叫居。它们与堂很大的区别在于只办宴席,不办堂会,是一般官员或进京赶考秀才落脚之地。

清末民初号称北京八大居,即是如此。

其中福兴居的鸡丝面颇有名,光绪皇帝每次逛八大胡同,必去那里吃鸡丝面。

砂锅居专用通县张家湾的小猪,做出的白肉有66样品种,地小人多,只卖半天,过去老北京有句俗语:沙锅居的幌子,过午不候,说的就是它的兴隆。

广和居是鲁迅先生邀朋聚友常去的地方。

还有五大居,此处就不一一介绍了。

现如今,大约除了丰泽园、晋阳饭庄、沙锅居为数不多的几家还在,其余早已风流散去。

北京城所谓的斋都是原来的点心铺进而升格晋级办成的饭庄。论档次和规模是逊于堂、庄、居的。

老北京的饭庄最初主要以经营鲁菜为主,只有很少的几家经营淮扬菜。

因为当时上至皇帝,下至王公大臣,都对鲁菜情有独钟,而御膳房、寿膳房的御厨,几乎都来自山东,因此鲁菜风靡一时。

到了民国之后,北洋政府的官员、议员、总长等,很多都来自江浙地区,他们喜食家乡菜。当时,民国的政府机关大都集中在西长安街附近,于是,一些商人为了迎合他们的口味,相继在西长安街上开设了淮扬口味的饭庄。

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