他首先捡起只有成年人五指巴掌大小，触感极为娇嫩，名为黄羽鸽的主料。

鸽子在颈脖处开了个小口，应该就是剔除内脏的出口了。

嗅了嗅，里头没有异味，薄薄的皮层透过白白的灯光，内壁一览无余，很是干净。

外层粉嫩的肌理每寸毛孔都被全然拔光，丝毫没有留下一颗沾着毛发的痕迹。

在食材的预处理方面系统工作还是做得不错的。

检查无误，他便把目光挪到旁边用白色塑料桶装着的，里面呈半凝固的椰油。

“黄羽鸽的肉味大，清香无味的椰油正好能中和掉其内太过浓厚的气味。”系统解释道。

“一荤一素？”

他也只能暗叹句城会玩。

接着拿起那小碟，类似调味粉的物件。

系统干脆给出秘制调料的任性话语。

并不是它吝啬，而是据郑芝接受到的信息，秘制粉末所用的很多配料如今已经灭绝，有几份还是系统专营，外界基本拿不到手。

这也避免了宿主在现实手出惊人，装逼如风，从而暴露系统存在的可能性。

只要餐厅一日存在，拥有许多食谱的他很大程度上还是得依赖对方，两者达成完美的互助。

虽说被牵着鼻子走，但起码前面不是深渊地狱，他也认了。

既然不能反抗，又没有被强弓，为什么整天嚷嚷着灭天杀天呢。

沾手指舔了舔，味道咸鲜中夹着丝丝的辣劲，不明显，还有股柠檬般绵延的特殊香气。

黄金脆皮鸽得制作比他想象中得要简单。

只需要均匀得摸上层调料，就可以下油锅，然后..没有然后了。

但是极为关键的一点，就是油温跟黄羽鸽炸制的时间。

皮层油脂含量仅有其他鸽种一半不到的黄羽鸽，在油炸时极易变干，挥发水分，导致最后入口干韧不说，骨头还是咬不断的。

无疑对一些吃惯炸的脆裂脆裂炸乳鸽的人来说无疑大忌。

这道脆皮鸽也如同它的名字如此。

均匀抹上后，郑芝还用力将其乳鸽的皮肤层揉搓了几下，便于入味。

力度不可过大，均匀，需要像是抚摸猪大臀那般，全方位的运作，也能将其幻想成某些不可描叙的谐音词。

最后点了点乳鸽小小的脑袋，他就放入已经烧开，油温轻轻嗞响的椰子油内。

可能是植物油的关系，隔着老近郑芝都没有闻到一点油脂的香味。

直到鸽子入锅，一股浓郁的荤肉香气才瞬间扑鼻而来，让人怀疑这是否是假冒的椰油。

澄白色的油锅内泛着咕噜噜的油花，其渐渐变深的颜色警告着制作者。

它，并不好惹。

也许是系统出于锻炼宿主自觉判断油温掌控油温的考虑，所以厨房内没有任何控温设备。

这迫使郑芝必须全神贯注，死死盯着其在油脂包裹间发生的一举一动，以防止炉火突然升高，造成的温度分毫变化。