刷刷刷,江淮那种无悲无喜的状态出现了,整个人的气场变得飘飘如嫡仙,右手快速划动,手中菜刀就像灵动的蝴蝶穿梭,如同庖丁解牛一般,不断切开澳洲大虾身上的虾壳。
与此同时,江淮拿起一块豆腐,左手再度拿刀,啪嗒啪嗒的开始切起了豆腐。
双手握刀切菜!双刀流!
一手剥虾,一手切豆腐,两边都是有条不絮,速度飞快!
“这...这是传说中的一心二用?”
任札心神狂震,惊出了一脑门子的冷汗,传说中非厨道宗师不可用的一心二用,竟然出现在了江淮的手中?
那这岂不是代表江淮的刀工,已经到了集大成者的宗师境界?
这怎么可能!
任札不敢相信。
其他人虽然不明白一心二用是何意思,但就凭眼前江淮双手同时做不同两个菜的一幕,心中的震撼就到了无以复加的地步!
尤其是,江淮左手切下的豆腐,简直可以用薄如蝉翼来形容,
白色的豆腐,被他切过之后,薄到变成了透明色,能从豆腐这边看到那边。
这是何等的刀工,细思极恐。
唰!
一块豆腐十秒钟切好,江淮手腕翻转,往下一抄,带起丢入锅中。
“好强......”众多学徒面面相觑,下意识咽了咽唾沫。
江淮置若罔闻,依旧沉浸在自己的世界当中,质疑也好、蔑视也好,惊叹也罢,夸赞也罢,对于目前的他来说,都不过是世间浮云。
澳洲大虾的壳很硬,厨师做这道菜的时候,一般都会先用滚烫的开水给大虾泡软,在用小刀慢慢的将虾壳挑开,并且要无比小心。
而江淮,只是手中菜刀划过几次之后,虾壳便自动剥离,不伤及到一分虾肉。
“小兄弟,今天见识你这刀工我就值了,好不好吃已经无所谓了。”光头大汉眼里精芒闪烁,惊叹说道。
江淮微微一笑,手中刀工不停,继续在澳洲大虾身上划出条条竖纹。
时间一分一秒过去,周围从最初的震惊一下安静了下来,这场现场做虾,简直达到了美轮美奂的艺术地步,他们生怕自己的出声,会影响到江淮的表演。
一分钟过去,随着一声脆响,江淮收刀放好,澳洲大虾落在砧板上,布满刀痕的虾壳就像开花一样自动脱落,其中的虾肉没损坏半分,依旧保持着昂首向前的姿势。
唰!
江淮拿上勺子一抄,将澳洲大虾放入盘中,再次一抄,将煮熟的豆腐舀了上来。
刹那间,满堂芬芳,一片片豆腐晶莹剔透,热气腾腾。
众人喉咙不自觉的滚动了一下。
江淮大手一挥,勺中豆腐片片落下,分成两排叠在大虾两边。
最后一步,江淮从桌子上拿出一瓶红酒,瓶口一洒,将红酒小半瓶,悉数倒入大虾当中,如同山水泼墨。
虾成!