大牛细心的把方子贴身藏好，恨不得立马就回去试试。读了大半年书，他也明白自个不是读书的料，家里活计并没有丢，如今有能赚钱的生计，可不得激动么。

卤好的下水让大牛带一筐回去，给家里人都尝尝。

谁知张氏瞅见还说道：“小五也是，在她外家吃香喝辣，就带这起子东西给我们吃。怪道人家说越有钱越抠呢。”

大牛没法子跟他娘讲理，全给送到老屋奶奶那，顾老太太拉着大孙子问了好一会话。知道大牛实诚，分了半框子带回去。

晚上切了一盘子猪头肉，一根肥肠，张氏吃的嘴巴不停，顾大海尝了一口就说要喝酒。大牛跟顾大海说了方子的事，想着晚上和父亲做出来。

张氏凑着问怎么做，大牛只不言语，也是怕了他娘的大嘴巴。

“你吃你的吧，每日里就只要你在家里洒扫洗个衣服弄个饭，你瞧瞧村里哪有人家像你这样舒坦的。小五哪回送东西回来少了你的？”顾大山熊了张氏一顿。

别瞅着小五送回来的东西，那好的糕饼好的酒都给家里换成了粮食，布匹更不必说，以后家里娶媳妇的尽够了。大妮那呢，小五心疼她大姐姐帮忙带孩子，头上戴的，脖子上挂的可不老少。大妮要是说亲，这嫁妆自个就够了。

粮食有，菜园的菜够吃，铺子里的收入一分都不需要花出去，尽攒着了。顾大海正看地呢，想着给家里添些，以后孩子们读书也算个耕读传家。

吃完饭顾大山和大牛就去了豆腐房里鼓捣，做熟的活，照着顾小五给的方子多试几次就成了。

做出来的东西马上给桃源村送过去，顾小五让秀娘把豆干腐竹的也卤上，连宋外婆都爱吃。

“那些个肉啊肠的吃了腻歪，这劳什子豆干吃着不比肉差。”

您这是最近肉吃多了。

黑妮、桃枝、黄轩和王淼四个人顾铺子人手是够了，就是担心他们年纪小，还是得有个人能把总。打个比方，有那起子无赖上来就饶你点吃的，胡搅蛮缠，四人毕竟年轻，别个不放在眼里容易出事。

正吃饭呢，顾小五说了自己的顾虑，没成想宋外公倒是推荐了一个人。

“刘五，就是那日鼓捣燕子她们出头的，人不坏，还机灵，三教九流都能搭两句。”

想了想，顾小五应了。只是她担心黑妮几个能不能服气。

铺子悄声的开了，提前递了信给陆家姐妹，道是这铺子是预备给宋氏的，是她的一番孝心，所以没有找姐姐们合伙。

陆青还回信说她也太小心了，自家姐妹说这客气话。陆丹就给了大礼，打听铺子在哪条街上，提前跟“闺蜜们”说了，那可是自家好姐妹的铺子，尽管去，不好吃算她的。一来名声出去了，二来这附近的地痞流氓想做什么也要掂量一二，建康城哪家开的长久的铺子后头没有人。

卤味店走的平价路线，毕竟下水这东西也不贵，卤过后一斤下水差不多一斤肥肉的价。吃起来都是肉味，还香一些，周边哪家哪户不吃肉啊，顺手就买个半斤，切的细碎油锅里炒一下，就是一道好的下酒菜。

大牛从卤味店开业开始每天固定送豆制品过去，有钱人倒是更爱卤的豆制品，吃着不腻还有香气。送完东西再带一桶卤水回城门口卤上，来往的过路的就爱买上一点夹在烧饼里吃，好吃还管饱。