林毅没有想到辣酱风波到现在都还没有完全过去,竟然还留有余香。
也不知道胡静到底是怎么对张怡香说的,为什么会让这位品百味的老板对自己的厨艺有那么大的期望。
“香姐,那我就实话实说了,厨艺这一块我确实有一点了解,不过并没有系统的学习过。我的刀功不行,也根本不会炒菜,也就是会熬制一点辣酱。
我的长处就是对食材有一定的了解,并且还有一条味觉发达的舌头,任何菜在我的舌头前面一过,我就知道这道菜用的是什么原料,是怎么炒制出来的。”林毅说得有些违心。
“这就对了,林毅兄弟,自己有本事为什么要不承认呢?太过谦虚也不好。”
看着面前张怡香心满意足的样子,林毅郁闷的几乎吐血。
这到底是怎么了?自己说实话人家不相信,胡诌八扯的说自己有一条金舌头,竟然连酒楼的老板娘都深信不疑,这也太搞笑了。
算了,反正牛都已经吹出去了,自己说实话他们不相信,偏偏要信假话,那也怨不得自己。
“香姐,你是要借用我的厨艺?”
“是的,林毅兄弟,我打算让你替品百味参加一个厨艺大赛。”
“啊!”
林毅震惊无比。这都哪儿跟哪儿啊,这么出名的酒楼根本就不缺厨师,为什么要让自己一个外人去参赛呢?
再说了,每一年的厨艺比赛也不知道有多少个,什么金围裙奖、金炒勺奖、金铲子奖、金帽子奖,再加上各种各样的美食节目,没有一百也有八十了。到底是什么比赛值得让张怡香这么大费周章,要单独跟自己谈论这件事情。
仿佛是看出了林毅心中的疑问,张怡香接着说道:
“是不是想不通其中的关键?别说是你了,当我冒出这个想法的时候,我都被自己大胆的举动吓了一跳,竟然敢把宝压在你的身上,不过思来想去,我却又觉得,还是你最合适。”
被张怡香勾起了好奇心的林毅没有说话,竖起耳朵静静地听着。
“林毅兄弟,你可知道我们品百味名字的由来吗?”
“不是因为这一道佛跳墙吗?”林毅把炖盅举了起来,轻轻地念出了炖盅上的几个字:“糅杂百味,品鉴人生。”
“呵呵,佛跳墙的确可以做到糅杂百味,那么多种食材放在一起炖,也当得起品百味这个名字。
炖盅上的这几个字是我想的,是后加上去的,就是为了与酒楼的名字彼此呼应,打出自己的招牌。
不过事实上,我们酒楼最开始成立的时候,并没有佛跳墙这一道菜,从刚成立的时候开始,我们的酒楼就已经叫做品百味了。
这个名字的由来并不是因为佛跳墙,而是源自一道炒饭,一道已经失传了的炒饭。”