“晚上把这内脏先做了吧,这东西容易坏。”
短暂的停顿之后李铁说道,想不明白就不想了,还不如关注一下晚上吃什么。
“好啊,李哥你晚上想吃什么?”
刘明诚很配合的转移这话题,有些事情他俩着实有些不太擅长。
想想怎么吃这个野猪才是最正经的事情。
“干煸猪肺、熘肝尖、红烧肥肠、大蒜烧猪肚、烤沙肝我想吃的就这些。
对了,在做个凉拌猪心和腰子蛋花汤,这是给来福吃的盐和辣椒少放一点但一定要有。”
稍微想了想李铁回应道,腰子是来福特意点的也是他平常最爱吃的部位,不过做法是由李铁定的。
心是李铁后加的,他需要考虑一下来福的饮食平衡。
来福的行为和小孩子有点相像,遇到自己爱吃的东西就完全停不住嘴,自己不爱吃的东西就一口都不想动。
...
现在正是夏天,气温很高,要是不加处理的话这些东西很容系就会坏掉。
所以除了今晚要吃的之外,其余的部分都需要用盐先腌上,晚上现在屋子里晾一晚,等明天的时候再拿到外面晾晒。
至于为什么不直接拿到外面在阳光下晾晒,原因也很简单,为了安全。
提前晾晒一晚,肉的表面会变的比较干燥,味道不容易散发出去。
但要是直接就这么新鲜的时候挂在外面的话,血腥味很可能会引来一些不速之客。
特别是周围的环境还没有完全搞清楚之前,万一后面的山林里面潜藏着几个迷失了尸生方向的活尸那就不好了。
对于它们,李铁和来福的威慑可不好使。