“这个是冷吃兔,鲜香麻辣……”
冷吃兔也被解决了。
“第四道,这么一大盆,大家猜到是什么吗?就是水煮鱼啦,这可是我第二喜欢吃的菜哦……”
水煮鱼也被吃完了,而且连汤汁都没剩!
这是什么食量?!粉丝们都惊呆了!他们发誓,那个装鱼的盆绝对有脸那么大,筷子伸进去能淹没一半!然而主播能把一整盆给吃完,不留一口汤!这绝对是大胃王!
“秋天来这么一份麻辣的水煮鱼,简直是天堂啊!”苏妲己吃得异常满足。
【扑街仔】:我从来没见过像主播这样吃水煮鱼的!你的胃还好吗?
【沁心月】:我一直以为吃水煮鱼是不必喝汤的,难道我这些年都错了?
【无美食毋宁死】:我要对被我浪费的水煮鱼汤表示忏悔。
…………
苏妲己都不想动了,可是还有菜没吃:“我一直都认为鱼汤是这道菜的灵魂,水煮鱼油而不腻,鱼肉鲜嫩爽滑,而鱼汤是一定要用鱼骨熬到奶白再作为底汤,喝起来一开始有麻辣味,但麻辣一过,就是鱼汤的鲜甜!”
“现在,我们接着第五道菜,灯影牛肉,这道菜更适合作为零食……”
…………
“第六道菜,板栗烧鸡……”
…………
“第七道菜,也是唯一的汤,这可是我从小孟手里抢来的,小孟做汤可是一绝,她从早上6点就开始准备了,我拜托她好久,她才愿意分给我这一盅。”
这下粉丝们可好奇了,从之前的几道菜看,主播吃的全是川菜,川菜中有名的汤可不多,主播喝的究竟是什么呢?
苏妲己也不再卖关子了,“这是鸡豆花,是不是看着很清淡?要不是我看着小孟做的,我都怀疑这是素菜了。”
这道菜一出,粉丝都觉得这不愧为压轴之作——毕竟最后一道是甜点,这道汤自然就是最后的重头戏——这鸡豆花可是上过国宴,又在《舌尖上的华夏》大出风头,打破了众人对川菜只有辣的第一印象,让川菜也有了精致的样貌。
这鸡豆花的精髓就在汤中,这汤看起来是清汤寡水,但是却是用老鸡、老鸭、肘子、老鸽、等等吊制6个小时以上,再撇去多余的油分,再用鸡肉泥扫汤,直至汤变得澄澈,宛如一碗清水。
而鸡肉蓉也不简单,打碎的鸡肉得细细去筋,才能达到口感细腻,宛如豆花,再加湿生粉等搅打上劲,使其煮熟后不松散,有豆花之型。
这道汤看不到鸡肉,口感也是滑嫩的豆花之感,但吃起来却是满满鸡肉的鲜美醇厚,可谓是吃鸡不见鸡。
直播间的粉丝们吃不到,只能看着苏妲己一人享用,露出一脸满足,真的是嫉妒的眼红。
【阿兰卡】:所以说,我不喜欢看吃播,主播吃得再香又有什么用,我们又吃不到。
【肉食动物】:我要是有吃这么一道菜,我也能说我吃素了。
【无美食毋宁死】:看主播吃美食,我才有动力赚钱,毕竟美食辣么多,没钱怎么吃?求主播告知小孟美女的联系方式,我要去讨教厨艺!
【艾南东风vv】:求组团!