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第四十七章 开始酿酒

白安听了徐明之的话后胸中憋着一口气吐不出来,他只能干打着嗝对徐明之说道:“我说徐公子,你就别给我添堵了行嘛?这贾府什么胭脂香粉没用过,就算你用金子做胭脂香粉也抵不过他那些黄金啊,你的好意我心领了,你还是把你要卖的东西拿出来我给你换成钱吧。”

“黄金当然是要还给他的,反正你一时半会也拿不出来那么多,我只是想帮你拖延一下时间。万一我制造的胭脂香粉他妇母很喜欢,那你不就有充足的时间给他筹集黄金了?”

“这胭脂香粉最名贵的有三种,分别是西域的曼珠胭脂、匈奴人的阏氏胭脂、还有鲜卑人的蓝花胭脂。每一种胭脂在洛阳城都售卖数万钱以上,你自认为能做的比这三种好嘛?”白安有些不相信的说道。

“我也不是跟你说大话,你说的这些东西在我眼里简直是庸脂俗粉。等我做出来你就知道了,保证让你大开眼界。”徐明之一副胸有成竹的说道。

白安也是病急乱投医,他看徐明之说的神乎其神的,于是只好把希望寄托在了徐明之身上。一布袋的金银器物总共卖了六十万钱,跟上次一样,他用牛车装着钱全部送到了石成金府上。送给贾充孙子的青瓷狮子白安也没要钱,全当他卖了那些金银器物赠送的礼物了。这可为徐明之省了将近五万钱,因为白安说那青瓷狮子全天下是有五个,其他四个全卖出去了,这唯一的一个白安一直当做镇店之宝。

徐明之临走时给白安写了一张自己需要制造胭脂香粉的材料清单,其实清单的名录总共也就四个字,那就是香料和鲜花。香料对白安这种土生土长的西域人来说倒不是难事,就是鲜花有点难办,毕竟现在是冬季,冬天开花的植物在这年代还是非常稀少的。反正这都是白安需要解决的问题,他自己可不用操心这些。

跟白安告别后他让石成金和运钱车队回了府邸,而他自己则是溜达到了大市中去。他需要买一些粮食来酿制高度酒,一是为了方便自己喝,二是制作香水需要酒精这种东西。因为很多香料成分不溶于水,所以需要酒精这种东西来作为溶剂。再加上酒精的挥发性质比较强,这样也能更好的把香味分子给发散出去。

来到大市他就轻车熟路的去了粮食交易区,这时代的粮食基本以稻(大米)、黍(黄米)、稷(小米)、麦(小麦)、豆(大豆)这五种为主,古代农作物史中也是这五种粮食占了主导地位,世人称之为五谷。

酿酒来说他更喜欢用高粱,因为先辈在源远流长的酿酒历史中,总结出了小麦糙、糯米绵、大米净、玉米甜、高粱香的口感。再加上高粱淀粉含量较高,脂肪含量低,这样出酒率会更高一些。而且高粱还有一个好处就是其中的玻璃质很少,有助于糖化和发酵。

在大市转了好大一圈他才在一个偏僻的粮店里找到了高粱,这时代高粱叫做蜀黍,是一种产量很低的农作物,一般没人愿意种这东西。徐明之猜想肯定是高粱的品种不行,后世的高粱出籽率可是能达到五六百斤左右。

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