没雕琢的玉料外表常常包裹了一些粗松的石头。开玉，就是把其外表别的石头削掉。

方沁湄打量着自己眼前的玉匠工具，这是一张弓形的设备，准确来说是一把锯，弓形的底下拉着一条钢丝，操作的时候将钢丝置在玉石的外廓上，弓的两头各有一名玉工，拉动钢丝，来形成摩擦力。

这把弓形钢锯安置在树下，树枝上还悬挂着一把壶底有洞的茶壶，壶里装的是黑石沙和水，合着水的黑石沙一滴一滴从吊着的茶壶中滴到玉璞上，增加了锯的锋利度，这样来回的摩擦和切割，才能把玉皮子切掉。

按理说，这样的力气活自然该让男人干，不过如今方家母女两人，在津南初初立足，哪敢随便雇人上门，自然就是母女俩自己搭把手干活。她们力量有限，好在手头暂时还算丰裕，便估摸着自己力气的大小，一点点来做这些事。

这会儿天正晌午，风里带着热力，母女俩坐在树下，用力均匀地拉动着钢锯，试着锯开手下这块璞玉的玉皮。

玉皮的坚硬程度方沁湄之前劳作时已有领教，只能耐着性子一点点慢慢磨。也难怪方嫂子的手掌十分粗糙，长满了茧子，几乎是和男人的手掌相似。连方沁湄自己，随着她操作了这段时日，手掌上也起了茧子。

方沁湄一边操作，一边与方嫂子闲话：

“娘亲，这块料子开得了，您想做些什么？”

“这得看料子里头是个什么样，去除石皮后，咱得好好瞧瞧这玉料的种水，肉质细不细，飘不飘花。若是有瑕疵，则须挖脏去绺。若是有色泽华美之处，则应想法子让这份华美凸显出来。总之，得看到玉料的全貌了，才好估摸这块玉料究竟适合做什么用的器物。”

“还有呀，若是这玉料水头足，飘花又鲜艳，那比起普通的不飘花的玉料，价格往往能高出数倍呢！”

方沁湄先是曼声应着，而当方嫂子聊到“种水”“飘花”的字眼时，让她忽的心中一动：

方嫂子是这个时代的人，自是不知道后世对翡翠的疯狂，自己却是知道的。若是趁现在，屯一些翡翠原石，再加上自己的设计巧思，将这些原石雕琢塑造成为美物，再运用一些现代的营销手法，是否也是极大的商机呢？

或许，根本用不了十年，这个世界的人对翡翠的喜爱程度就会远远超过对金银珠宝的喜爱。

想到此处，方沁湄信口问了一句：

“娘亲呀，父亲和您买玉料的时候，有没有遇到过开出来里头没有玉料的呢？”

“呸！呸呸！”

方嫂子如听到了什么大逆不道的话语，伸手来拧方沁湄的耳朵：

“你个嘴里不吐好话的小蹄子，这话也能随便说的？！快，快吐口水，说你是无心的！鲁班祖师原谅她小姑娘家家的，有口无心，别跟她计较才是！”

方沁湄吐吐舌头：

“哎呀好了，我知道了，是！鲁班祖师小女子错了，不该口无遮拦！”

说着低声笑道：

“错也认过了，娘亲你告诉我呗，会怎样？”

方嫂子瞪起眼睛，想发脾气又憋不住笑了：

“你个小蹄子！哪有开不出玉的道理？！若是开不出玉，卖我们料子的店铺是要吃挂落的！”

方沁湄心里小小地一跳：

“哦……也就是说，咱们现如今，没有赌石这一说？”

“赌石，什么赌石？”

方嫂子皱起了眉头：