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第十九章 开店之前

随后这段时间,前前后后花了一个多星期将枫林烤肉店装修好,整个店里已经大变样了。

有这么好的店铺,这次艾文是准备大干一场,每一个地方要做成什么样子,艾文都一一考虑到,所有的一切艾文都亲自设计。现在看来,整体效果还是非常不错的。

店面的装修风格和美食街的其他饭店不同,整体风格是偏向复古,也就是偏向欧洲中世纪那种酒馆的样子。

店门口挂着一个以几片枫叶作为背景,上面写有枫林烤肉店字样的招牌。而招牌下面的门廊下,则空出了一小块空地,照艾文的说法,这是到开店营业的时候,专门用来招揽客人的舞台。

推开木制的大门,抬眼可以看到大厅的天花板大体上铺了一层木头,原木颜色,大厅四周同样刷了一层木色的漆,并不是油亮油亮那种风格,而是刻意做旧。从天花板上垂下一盏盏散发出暖色调光芒的灯笼,灯笼样式简约、古朴,以几根黑色的铁枝为框架,里面则是磨砂玻璃组合而成,这也是灯光变得暖和而不是刺眼的原因。

整体上给人一种怀旧酒馆的风格。

而店里最主要的大厅,也就是客人的用餐区,是艾文最花心思设计的。

其中最中间是一个独特的长条形双面烧烤吧台,里面是厨师在工作的地方,外面则是围着吧台的一圈座位给客人就坐,能让客人近距离看到食物在厨师们的手上烤熟的过程,甚至还能和烧烤师傅聊聊天。

这个独特的吧台是艾文参考了寿司店里的旋转吧台而设计的,本来艾文还想将吧台弄成跟寿司店里一样带自动回旋效果,但仔细想了想后还是放弃了。

烧烤和寿司不同,寿司大多都是凉食,弄好了可以摆到回旋吧台上等客人自取,而烧烤出来的食物则都是要趁热吃,烤熟食物后,以第一时间送到客人面前为最好。

一般情况下,这种烧烤吧台的设计是那种看起来很美,其实是很不靠谱的。

因为一旦开始烧烤起来,那浓浓的油烟会让靠近吧台的客人和厨师都痛不欲生,更别说在室内烧烤了,只怕会将整个大厅都弄得乌烟瘴气,像火灾现场一样。因此在地球上,烧烤都是放在室外烧烤,为的就是不让这些油烟熏到客人。

这方面,艾文在设计的时候也是认真考虑过的,一般情况下油烟的问题确实挺难办的,但是别忘了,这个世界是有符文阵这种东西的,也是由于有了符文阵,所以艾文也能玩出更多的花样。

若按照艾文这个烤肉店的设计,室内烧烤油烟大咋办?简单,在店里的地板下的符文集里加强一下净化符文阵,大不了在烧烤吧台这个区域重点弄多两个净化符文阵得了。

净化符文阵真的是好用,可以去除异味,灰尘,油烟什么的,比那些换气机,空气净化器什么的东西简直强太多了。

大厅里,除了中间的烧烤吧台,还可以放下三十多个大小不一的卡座和餐桌,整个一层大厅最大程度可以同时接待一百多个客人。

而大厅两侧的墙上,则挂着一个个架子,里面是大型底座型的符文器,底座上连接着一个个奇特的棕色大木桶,但仔细观察之下会发现,有的是大木桶,有的是涂上木纹漆的铁桶,甚至有的是玻璃。

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