“掌柜,你什么时候帮我把鸭蛋送到我家里去?”
“客官放心,明天我就安排人把三千五百个鸭蛋送到客官家里去。”
“好,那我明天就在家里等了。”
张九言拿着掌柜开的条子,出了他的商行。
这条子算是做买卖的一种凭证,有这个在手里,也不怕他耍赖。
买完了鸭蛋,张九言又是去买其他要用到的原料。
做皮蛋其实原料很简单,那就是鸭蛋,白石灰,茶叶,盐,面碱,黄丹粉,草木灰,黄土,稻壳,还有封存鸭蛋的大缸。
这些原料里面草木灰和黄土不用买,直接动手在家里就能搞到,至于稻壳,就是稻谷的壳,这东西本来也不用买,家里种地种出来的就是稻谷,把稻谷里面的米打出来,稻壳都是用来喂鸡喂鸭的,再要么就是用来做枕头,没什么好大用。
但是一时之间家里也找不到那么多稻壳,所以也就只有买了。
于是张九言马不停蹄又是来到了卖石灰的商行,这商行叫作“信义商行”,名字倒也是过得去。
这时候有了刚才那废话半天的经验,张九言直接就是手里拿着几贯钱在手里,免得那些个店伙计狗眼看人低。
一进去,张九言就是指着那白石灰问道:“伙计,那白石灰多少钱一斤?”
果然,那伙计见张九言手里拿着几贯钱,热情的很,
“客官,我们这白石灰三文钱一斤,这可是上好的石灰啊,好多老爷家都用我们的呢!”
“哦。”
张九言摸了一把,确实不错,张九言点点头,道:“不错,给我先来一百斤。”
这玩意用的不多,价钱也不贵,讨价还价没多大意思,再说了,这玩意一般人买,那也是一买就几十斤几百斤,价钱基本谈不下来,于是张九言也就干脆没有商量价钱,直接下单了。
“好咧。”
付了三百文的帐,把家里的地址告诉给了那伙计,让他送到自己家里去。
不过这量也不大,商行这里不给包送,张九言也不可能扛着一百斤石灰回去,于是又给伙计加了二十文钱,伙计这才是答应明天安排人顺路送到张家村去。
买完了白石灰,张九言又去了茶行,买了五斤绿茶,花了一百文,二十文一斤的茶倒也不是什么好茶,不过用来做皮蛋,那也可以了。
然后又是去买面碱,到了卖面碱的商行,张九言问道:“伙计,这面碱多少钱一斤?”
面碱可不便宜,张九言看看能不能谈谈价钱。
那伙计本来见张九言一身寒酸样,懒得搭理,但是又一见张九言手里拿着几贯铜钱,顿时也是换了一张笑脸,有道是有钱好办事,真是一句不差啊。
“客官,这面碱二十五文一斤,我们这的面碱都是好矿里面出来的,质量在钱塘就数我们第一!”
“哦,伙计,我要四十斤,少一点。”
“四十斤,这个,,,看客官也是存心想买,那就算客官二十四文一斤吧。”
“再少点。”
“不行了不行了,不能再少了!”