过年都没舍得杀猪呀。

女娃娃们离得老远捂着耳朵，男娃娃凑到案板前看热闹。

老兵拿着刀子，叫两个新兵压住猪，便一刀捅进肥猪的脖子，手法精准熟练呀。

鲜血瞬间喷射出来，早有人端了放了盐的盆子来接着，好东西呀，回去煮猪血汤。

中午不到，兵营的厨房冒出的肉香弥漫在整个茶场。

娃娃们贪婪的朝着兵营流着涎水，棚房里的婆姨们也羡慕的望着那帮当兵的，小声的埋怨着自己的男人。

水沅站在厨房外面，叫厨娘用细锯末翻洗肠子，用松香烫猪蹄和猪头，叫九儿拿来砂锅，将洗干净的心、肝、肠子、半片猪脸及猪蹄子冒了脏水，又放进去药铺里买来的几样大料和花椒，慢慢用火煨着。

九儿干这活最是仔细了，最重要的是火候，炖好的猪蹄有一只一定是为掌握火候尝掉的，早就巴巴的看着，算了，把砂锅交给九儿，看了一眼拿着芭蕉扇蹲在火炉边兴高采烈的九儿，带着六爻去厨房里。

一脚将围在厨房门口的兵丁踹开，没出息的样。

叫来老丁：“现在包括匠户那边有多少户呀？”

“回公子，现在咱们这共计三个庄子一百六十三户，四百三十二丁。”

“娃娃都含在里面了?”

“这倒没算，我一会就叫三个庄子的族长三老去算一下。”

“这次就两口猪，也没多少肉，给兵营留半头，剩下的你每户按人头分一下。”

中午厨房前排起了长队，每户兴高采烈像过年一样，拿着分到的肉、盛了一大碗肉汤小心翼翼的端着往回走，生怕洒到外面。

可怜的，怕是一年了都不知道肉味道了。

水沅记得自己小时候家里穷，就盼着过年的时候能吃一顿肥肉片子，那嚼在嘴里的滋味，真的能记整整一年。

所以水沅这一辈子最大的愿望就是天天有肉吃，等到有了钱，真的天天吃上了肉，却总感觉肉咋就没那么香了。

就是练了一手绝佳的做饭的手艺和对食品敏感度极高的嘴巴，有时候自己都在想自己天生应该就是个美食家。

只是那个吃顿饱饭都是奢侈的时代就没有美食家的什么事，可惜了。

啃着猪蹄子，抓了一片猪头肉塞在嘴里，听着外面乱吵吵但是洋溢着幸福的声音，这日子，美滴很。

就是酒不咋滴啊。

叫九儿拿来纸和笔，想象着在酒厂参观的时候看到的蒸馏器，画了个大概，叫九儿去将铁匠头儿叫来，按照记忆再次与铁匠头儿解说。

才一天铁匠就把蒸馏器打造了出来。

水沅叫老丁带人去山下买来几桶酒，本来叫六爻和九儿和自己一起去蒸酒，只是六爻现在真是太忙了，九儿也指望不住。

只得挥手也叫早就巴巴的等着回家的九儿也出去。