豆瓣酱和肉汤中有足够多的盐，尤其是肉汤在煮肉的时候料包里就会有桂皮、茴香等许多调料，所以炒酱辣子的整个过程中基本上不用加调料。这些都是爷爷告诉秦飞的，想到这里秦飞又楞起来了，不过很快锅里传来的香气就将他带回来，赶紧用铲子将锅里的酱辣子快速的翻滚起来不让锅底糊起来，这还是爷爷之前教他时着重强调要注意的地方。

之前听秦牛叔说过爷爷做菜的手艺很好，在爸妈没出事之前村里谁家有红白喜事都会请爷爷前去掌勺助阵，爷爷每次也很乐意去帮忙，后来就很少去帮忙掌勺了。

当酱辣子出锅之后，秦飞开始揉面团，趁着醒面的过程将大锅添上水再把灶膛的火升起来，然后开始擀面，切面，等到水开之后就将面条拉扯两下全部下入锅中，等到面条在锅中沸腾两次后将之前准备好的小白菜下入锅中等待第三次沸腾加凉水关火，然后在煤气灶上的小锅里添上几勺菜籽油开始热起来。

等到面好了之后就捞进大碗里，在上面撒上辣椒面和少许十三香，然后用热油浇在辣椒面和调料上面，接下来立即倒上少许醋，一点盐然后搅拌好之后连带之前做好的酱辣子一块端进屋子里给爷爷检查。

同样，好几次请假照顾爷爷都是被爷爷这样吩咐着做同样的饭，每次爷爷都是尝一下酱辣子的味道，然后闻一下油泼面的味道就让秦飞趁热吃，自己则继续躺回被子上。

当热腾腾的油泼面和酱辣子端到爷爷跟前之后，秦飞发现爷爷想起身就赶紧放下碗去扶爷爷坐起来。秦飞有些诧异，因为之前爷爷都是平静的躺在被子上让他给自己喂一点就好。

这一次爷爷用手颤颤巍巍的接住秦飞递来的筷子，自己用筷子夹了一点酱辣子想往嘴里送，但是因为手抖的原因一连好几次都没有成功的将酱辣子夹出盛放的小碗，所以秦飞就用自己的筷子给爷爷夹了一点递到了口边。

这次虽然没有成功，但是秦飞很明显的感觉到爷爷的状态比之前要强上好多，心里想着爷爷这一次挨过去之后估计可以再多陪自己一段时间，嘴角不自觉多了一点期望的笑意。等爷爷将将来在吃进嘴里之后，秦飞又用筷子夹起来一条窄一些薄一些的面条送到爷爷嘴边，爷爷先是用力的闻了闻问道，然后张开嘴将送到嘴边的面条一点点拉近口中，费力的咀嚼了几下咽了下去，用眼神示意秦飞不用再喂了。

“小飞啊，你做的酱辣子和...咳——咳——咳...油泼面味道可以了，爷爷可以放心的走了。”到这个时候，秦飞才算是弄明白了爷爷为什么好几次让自己做油泼面和酱辣子，之前能说话的时候还不断地提醒他哪里需要注意，哪里需要改进。到了这个时候，爷爷还是牵挂着自己，希望自己在他走后可以吃上可口的油泼面和酱辣子，可以生活的好好的，起码不会比爷爷再世的时候差。

“爷爷不担心你以后的生活，你打小就聪明懂事，只要你好好念书，再加把劲努力的学下去，留给你的钱也够你读完大学，...咳——咳——咳...现在的社会变好了，只要你踏实努力，不愁没有前途。”

“爷爷一辈子也没有啥割舍不下，走了倒是一种解脱，唯一放心不下的就是你，你爸妈走得早，你外婆家又远在巴蜀，你爸妈走了之后就在也没有联系过了，以后你只有自己照顾好自己了。”

“你打小就是念书的料，要不是这几年爷爷身体不好，你肯定可以...咳——咳——咳...念的更好，所以你一定要好好努力考上大学，在努力一下，将来最好考上个一本，那样爷爷和你奶奶以及你爸妈在那边知道后也就可以放心了。爷爷很喜欢听到你学习成绩好的消息，就像你之前好几次数学考满分的那样，以后要是你的学习成绩提高了记得逢年过节也给我们报告一下，让我们也高兴高兴。”

秦飞的脸上早已泪迹漫漫，眼神空泛，脑子里全是小时候和爷爷在一块的美好回忆。

爷爷秦革命坚持到晚上后半夜便独自悄然离世，在生命的最后时刻，秦革命虽然可以用脚稍微晃动一下叫醒秦飞，再看孙子最后一眼，但是想让孙子睡个好觉的愿望最后还是占了上风。