下午,水手之家酒馆。
“老板,这几天怎么没什么客人啊?”林舒和诺拉一人捧着一杯酒,百无聊赖的坐在吧台上,看着空荡荡的大厅,感觉很诧异,平日里这个点应该还有很多吃饭的客人。
酒馆老板迪安愁眉苦脸的在那发呆,脸色有点差,哭丧着脸说道:“甭提了,厨师这几天生病,餐厅好几天没人做菜了,要不是楼上还住着客人,我这都快关门歇业了!”
林舒沉默片刻,突然脑子里像老虎机一样“叮”的一声,这是个好机会啊,连忙说道:“没这么严重吧?要不我来试试给你做厨师?”
迪安一脸茫然,“你?你会做菜?”
“会,太会了!我学了好几年呢,以前在......做过厨师。”差点说漏嘴。
“做的......好吃吗?我这里的客人嘴巴很刁的!”迪安还是有些疑问。
“好吃!”诺拉抢着回答,简洁而有力。
林舒心里犯嘀咕了,开玩笑,我中华美食哪一个不吊打你这些只会烤和炖的厨师!川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮,比你们不知道高到哪里去了!
别看他年纪不大,但将美食作为生平第二大爱好的他,在三年学习一年工作中,掌握了相当多的菜式和点心的做法,粤菜、淮扬菜、川菜这些更是信手拈来。
虽然心里这么想,但是他还是有一点担心,不知道自己做的菜的口味能不能被这里的客人所接受。
说干就干,两人进了厨房开始准备,林舒做厨师,诺拉打下手,对吃饭的事情诺拉向来都是兴趣满满,尤其是尝了林舒的手艺之后。
在厨房找了一圈,食材基本没有,除了土豆、卷心菜,剩下的就是干牛肉了。厨具一概欠缺,没有炒锅,只有平底锅和炖锅,连个顺手的锅铲都没有。
好在这里的食材质量极好,前几天吃的那些东西,简单的加工就感觉不错,要是配上自己的厨艺,还不得起飞啊。
考虑片刻,今天就做点简单的大锅菜吧,林舒在旅馆门口的黑板上写下了:
今晚供应套餐:
土豆炖牛肉
卷心菜沙拉
荞麦面包
蜂蜜酒
干牛肉切小块泡在水里发几个小时,卷心菜洗净之后手撕成片,菜刀实在是不顺手,诺拉在旁边用匕首给土豆削皮,虽然看起来很别扭,但两人干起活来仍然一丝不苟。
没有炒锅,就用平底锅,没有花生油,还好有橄榄油,没有酱油……呃,那就不放吧。
锅底油烧热,放入蓝耀王国产的各种香料--生姜、大蒜、八角、肉桂、香叶等,炒香之后倒入泡好的牛肉块翻炒。
林舒拿着平底锅秀了一把颠勺,牛肉块在半空中飞舞,又准确的落到锅里,诺拉和在门口偷看的迪安看得目瞪口呆,这尼玛变戏法呢。
香味瞬间弥漫到厨房的各个角落。
翻炒片刻,倒入热水烧开,然后转到炖锅,小火慢炖。
旁边的诺拉看着他熟练的样子,迫不及待的想要品尝一下。
虽然厨具用的不顺手,也没有自来水,但林舒还是很开心,终于找回久违的感觉了。
炖牛肉的时间,开始准备卷心菜沙拉,沙拉酱?没有!
好吧,没有沙拉酱,就用奶酪代替,好歹这个不缺。淋上橄榄油,切了几个西红柿放在里面,撒一点盐,搅拌,大功告成。
这边忙完,那边诺拉的土豆也快削好了,在林舒的指导下,两人一起用匕首切成滚刀块,虽然刀和菜板都不好用。