当然了，如果说能把环境保护得像2006年以前的样子，等到2018年的时候，生活在凤凰岭村的赵青山，可就很幸福了。

到达鲁中市老公共汽车站，最后一班发往莱钢县的客车已经走了，没有办法，赵青山只能打车回去了。

回到凤凰岭村东岭养鸡场的时候，已经是晚上八点钟了。

养鸡场里面现在又热闹起来，两千只土公鸡马上就要出栏了，而新上的两万四千只白羽鸡也已经有快十一天了，需要准备扩舍了。

按照赵青山的计划，这次从省城回来之后，接着就到棋山那边去看一看行情。

休息了一晚上，第二天，赵青山让自己父亲和刘玉仁抓了三笼子土公鸡，每笼子十五只，总共四十五只鸡，然后开着三轮农柴车，让刘涛坐在车上压车，一块来到了棋山。

棋山是鲁中市里算得上比较有名的旅游景点了，爬爬山，吃吃鸡，还是很舒服的。

棋山炒鸡是远近闻名的美食，因为这道菜的原因，前往棋山来吃鸡的游客络绎不绝，一年下来少说也得有二三十万人。

棋山最旺季的时候，一天能有几千个游客。

2017年的时候赵青山曾经开着车载着一家人到棋山去吃饭，然后看到，进山口的路边停了五六十辆车，过了进山口，二里路的进山路两边，全部停满了轿车，少说也得有二百多辆。

在2003年的时候，棋山上面的炒鸡店虽然没有以后那么兴隆，但是也还是不错的。整个钢城县，到棋山吃鸡算得上是请客比较高的礼遇了。要说比到棋山吃鸡还上档次的，那就是到新兴大厦了。

新兴大厦是莱钢县唯一的一家四星级酒店，消费肯定很高，要比棋山吃鸡高不少。但是在棋山上面吃鸡，订好房间点好菜，接着就去爬山，等爬山累了回来，鸡也炒好了，菜也齐备了，坐下就吃，是越吃越香。

2003年的时候，棋山上山的路还是土路，沿着土路，赵青山和刘涛找到了最早开的一家炒鸡店，名字就叫棋山炒鸡老店。

将三轮车停在门口，赵青山直奔厨房。

其实他来过很多次棋山上的炒鸡店，那些老板他都认识，谁的脾气好，谁的脾气差，他也都清楚。他最先来推广自己的土公鸡，当然是要找最好说话的了。

“刘老板，要不要土公鸡？送货上门，最小的也有7斤重。”

看到厨房门口站着一个年轻的小伙子在喊自己，炒鸡店老板笑着迎了出来，问道：“你来卖鸡的？”

姓刘的老板倒是没有计较这个小伙子为什么知道自己姓刘，反正来他们家吃饭的客人多了，能知道自己姓什么的，也不稀奇。

“对，这个点你也不忙，我的车就在你们门口，来看看吧。”

然后呢，姓刘的老板便跟着赵青山出来，去看他的土公鸡去了。