青枝接见过未来员工之后,余娘子又道“你们点心厨房每月的例银都是六号送过来,账目记好,多退少补”叮嘱了几句后,见青枝模样清纯可喜,忍不住添了一句:“不必担心,我们爷极是宽待下人的。”
青枝原本想着以后大家都是同事了,想寒暄几句拉近关系,但见余娘子一副公事公办、非常有效率的样子,倒不好开口了,只笑着道:“多谢余娘子,我新来,以后凡事还需您多担待些。”
余娘子点了点头,说大厨房还有事,转身走了。
青枝转身,见那四五个厨房粗使丫头还低头垂手站着,先问道:“平日都是谁在管采买原料?”
一个健壮高大的丫头回道:“回宋姑娘,是我。”
“你叫什么名字?”
“叶四娘。”
“好,叶四娘,你知道东大寺康家的奶制品店铺吧?小姐买奶糖那家。”
“我知道。”
“很好,我写个单子,你以后就照着买材料。”
叶四娘有些惊异:“今日不用去吗?”
“今日明日都不用,我先做烤箱。”
几个丫头互相看了一眼,非常默契地没问烤箱是什么。
“谁负责材料的库存?”
叶四娘抬头:“也是我。”
“好,你带着我看看点心厨房都有些什么。”
叶四娘带着青枝看了一圈。
啧啧啧,有钱人家的点心厨房,东西比惜云的店铺还全!
青枝仔细看了看罐子中的白糖,奇道:“不是紫色?”李方说过,他糖坊中最好的冰糖是带紫色的。
叶四娘愣了一愣,回道:“宋姑娘,大周产的糖粉,最好的确实是紫色,但这是大食国来的雪花糖粉,是雪一样的白色。”
嗯,进口货,从有糖浆脱色去杂质的国家进口的,厉害。
青枝点了点头,将烤箱所需要的物事写成一个单子交给叶四娘,又将铁匠的地址告诉她,让她去打蛋糕模具,叶四娘看了一眼:“宋姑娘,黄泥去丰华窑买,可使得?”
诶?丰华窑?好像是专门烧制很贵重的瓷器的地方。
青枝正要说你去河边挖一点回来就行,别浪费那钱,随即想起自己现在是在富贵人家打工,硬生生压住了这句话,只非常酷地点了点头。
叶四娘行过礼,转身急急采购去了。
余下的粗使丫头们仍按每日规律忙碌着,有人浸泡坚果去除苦皮,有人耐心地熬制什么酱汁,也有人在用面团做很漂亮的小动物和花草。
竟然没有人过来搭讪空降来的上司。
青枝在厨房无事,随她们忙碌,自己回房间去了。
她回去将烤箱攻略又努力看了几遍,这里人手、钱财充足,可以多试试各种不同的西点。
第三天烤箱晒干,模具也来了,牛奶、奶油和黄油都是康家买来的最新鲜的,青枝立即开始做蛋糕。
这三天住下来,青枝觉得这里有点不寻常,太不寻常了!