谈到自己的专长，路祥却颇为健谈，他道：“要说这开酒坊，说难不难，说易不易，但最重要的有三点，一是粮，二是人，三是水，粮不是问题，延塞城产黄金谷，这黄金谷是酿酒的主要原料，别的粮食用量不大，可以从外面调，第二是人，这个叶家可以帮忙培养，第三是水，老朽就怕这水不合用，因为这西北地界的水都硬，酿酒的水一硬，酒就发酸发苦，但这水却是不能从外面调的。”

苏慕羽想了想道：“杜窑头，是要井水还是泉水？”

杜祥道：“最好是井水，但水一定要旺。”

苏慕羽道：“那酒坊是不也一定要建在井边？”

叶祥道：“是这样的，所以现在最重要的是找水。”

苏慕羽又道：“如果找到水，建个酒坊大概要多少银子。”

杜祥道：“如果建个规模中等的，井如果在城中估计得倆万两银子，如果在城外，估计一万多两吧，因为城内的地盘都比较贵。”

苏慕羽道：“那我们明天就开始找水吧！”

众人议定，正事谈完，大家就开始了行酒令，宾主融洽，这酒席也直喝到月上中天才散去。

找水需要满城跑，靠两条腿自然不行，叶仲良一行都带了马匹，所以第二天一早，苏慕羽也去马市买了倆匹马。延塞城是小城，而且鞑塔马和回纥马多作战马，所以城中只有西凉马和土马，二人只得买了倆匹漂亮的西凉马。

舒兰心不会骑马，苏慕羽本来想让她在家等自己，可是舒兰心死活要跟着自己。苏慕羽只得抱着她学了一天，她才勉强可以控马，以后就是多练习了，还好的是，西凉马性情大多温顺，倒不至于将舒兰心摔下来。

陆祥试水的工具倒也简单，找到水井，打上水来，然后将一些白色的粉末倒入水中，如果不变色，说明水质软，可以用，如果变色，说明水质太硬，就不能用了。

苏慕羽每天还得去画室作画，所以找水的事，叶仲良出力最多，可是十多天下来，众人将延塞城里上千口井都试遍了，能用的就只有十多口，可是这十多口还都在大户人家的院子里，是人家的水井，根本不可能建酒坊。

城内找完，就只能去城外，本来苏慕羽也对城内抱的希望不大，就算找到，各方面限制也大。去城外找水就不能只让叶仲良等人去了，因为毕竟要辛苦很多，如果生意还没做，就给人落下吃不了苦的印象，这是苏慕羽万万不愿看到的。

苏慕羽只得将接下的画放在晚上完成，郑掌柜也知道苏慕羽辛苦，所以帮他推迟了许多顾客。去城外苏慕羽坚决不让舒兰心跟随，舒兰心拗不过他只能作罢。

又十多天过去了，众人将延塞城方圆三十里都找遍了，有几口井试过以后，颜色只是稍微变了一点，而且周围条件也都合适，离城也不太远。叶仲良打算用那几口井，但苏慕羽坚决不同意，他觉得如果质量做不好，酒坊就算办起来也没有竞争力，杜祥也支持苏慕羽，所以叶仲良只得作罢。

在这将近一个月的找水过程中，最辛苦的就是杜祥了。他年纪本来就大，又不停的骑马奔波，这段日子下来，他不仅变黑了，而且也变瘦了，人也没刚来精神了。

找水失败，苏慕羽和叶仲良准备开酒坊的计划破产，叶仲良等人也就准备反回西凤城。苏慕羽给他们践行，还是那流云间，还是那几个人，只是众人心情却完全不同了。

最失望的莫过于叶仲良，他坐在那里一句话也不说，最不失望的就是舒兰心，她好像没事发生一样，苏慕羽看着她居然有点想笑。

郑、潘二人见众人心情低落，也不好多说什么，苏慕羽只得端起酒杯道：“虽然事情没有成功，但是能和叶兄，杜窑头这样的人成为朋友也算是大家这一个多月的收获吧。”郑、潘二人赶忙举杯称是，叶、杜二人也道：“交了冷公子舒姑娘和俩位掌柜这样的朋友，我们不虚此行。”

喝了几杯酒后苏慕羽又对叶仲良道：“叶兄，凡事不可能都一帆风顺，有了失败，才会迎来成功，虽然酒坊可能办不成了，但小弟相信总有一天还会和叶兄共事的。”

叶仲良听了此言，也是精神稍震，对苏慕羽道：“为兄也盼着能和贤弟还有舒姑娘做一番事业。”说罢，二人共饮了一杯酒。

苏慕羽又看向杜祥道：“杜窑头，这次我二人将您请来，奔波劳碌，风餐露宿，晚辈心里实在过意不去，晚辈敬您一杯。”

经过这段日子的接触，杜祥对苏慕羽印象极好，他也举杯道：“冷公子言重了，虽然这次失败了，但冷公子还年轻，以后有的是机会。”说罢，二人碰杯一饮而尽。

这时，苏慕羽自舒兰心手中接过四锭银子，足有二百两，递给杜祥道：“杜窑头，虽然事情没办成，但晚辈还是想对您聊表心意，这点银子请您务必收下。”

杜祥大为感动，他前来延塞城，西凤叶家是给他记着工钱的，他没想到苏慕羽小小年纪如此通情故，坚辞不受，最后在潘、郑二位的劝说下，也实在是没拗过苏慕羽就收了，苏慕羽这一举动大得潘、郑二位的心，二人都是频频点头。

酒席散后，叶仲良等人也就启程回西凤了，临走的时候，苏慕羽向杜祥把那试水的药粉要了一些，他大概还想去较远的地方试试吧。