如果萨里郡的首府格尔特福德位于猪尾巴位置的话，葛兰堡酒庄就位于猪的后背位置，这里离萨里村并不太远。

老头儿亲自开车，带他们游览这片英国冬季的葡萄园。

行驶在酒庄里，品尝一下新鲜出桶的毫无加工的葡萄酒，彭渤甚至都能想象到，如果有一天，有机会住在自己的酒庄里，看太阳从葡萄枝蔓上落下又升起，那种感觉是熟悉的，可又是陌生的，但一定非常奇妙！

听老头儿介绍，英国是否有本土的原生葡萄品种还真不得而知，而目前主要的酿酒品种不是来自法国就是来自德国：

黑皮诺、霞多丽、莫尼耶皮诺，经典的香槟三剑客，是英国酿造传统法起泡酒的葡萄品种，也是这个葡萄园里的主要葡萄品种。

还有巴克斯，这个品种的命名来自古罗马人信奉的酒神，是由西万尼、雷司令、米勒图高杂交而成的白葡萄品种，主要用于混酿，酿出的酒芳香扑鼻、酸度较低。

欧特佳，主要用于酿造甜酒，白谢瓦尔主要用于酿造“迟摘型甜酒”和“冰酒”，雷昌斯坦纳，酸度极高，是起泡酒混酿中的重要品种。

“葡萄品种很全。”彭渤笑道，这里的品种主要是为了酿酒，与家乡的玫瑰香和龙眼又不一样。

“在我们国家，萨塞克斯郡、肯特郡、萨里郡、汉普郡和东安格利亚是主要的葡萄产区，在萨里郡，除了丹比斯酒庄，我的葡萄园是最大的。”老头儿很自豪。

金黄的夕阳中，漫山遍野中，跟白胡子的英国老头儿闲聊，是一种新奇的事情，彭渤很享受。

可是更让他享受的是喝一杯自产葡萄酒，品尝下完全由威尔士奶酪烹制而成的奶酪拼盘，这更让他竖起了大拇指。

“这里经常缺水，你看，我已经修建了两个水库，”水库存中等规模，象两块碧玉一样镶嵌在大地上，“这里以后不会缺水了。”

农业离不了水源，离不了灌溉，看到水库，彭渤暗暗敲定了主意，“这片葡萄园有多大？”虽然看过资料，可是他想听老人亲口说出来。

“噢，这里有6亩，以前可不是这样，我的家族在这片土地上倾注了心力”夕阳下，老头儿的神情突然显得很落寞，“到了，这就是我说的我的古堡。”

哦。

车子慢慢停稳，彭渤慢慢走下车来，海茵薇笑着看着自己的爱人，这座葛兰古堡自己来过多次，可是想到有朝一日作为城堡的主人，她的感觉也有些异样。

“这是5世纪的古堡，距离现在六百年了。”老头儿面带自豪，“你们可以参观。”

彭渤非常愿意，从外面年去，城堡中心为一座完全用石头垒成的堡垒，可能建成之初主要用作战事防御。

堡垒旁斜倚着一棵枯藤老树，这棵老树已历经风雨几百年，伴随并见证了城堡的荣辱兴衰、沧海桑田。

古老淳朴的居所与斑驳忠诚的古树相濡以沫，共同沐浴和感受萨里郡的阳光、风土，沉淀出了萨里郡这个最古老酒庄的厚重与典雅。

“怎么样？”不需进入，彭渤似乎已经有了主意。

老头儿笑着看着他俩，自行走开，似乎有意留给他们空间和时间。

“如果在这座古堡的南侧，把河道里的水引过来，可以有一个非常漂亮的湖面”