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第87章,准备工作

这盒子里装的,是他花了许多功夫,才研究出来的压缩饼干。

他制作的压缩饼干,当然不可能像后世的压缩饼干那样,一小块就让人觉得有饱腹感,不过只要不是大胃王,吃个两三块,也绝对能饱。

饼干的味道只能算一般,若是不遇到特殊情况,许泽轩也懒得去碰。

不过若是遇到特殊情况,这种携带方便,又能够轻易填饱肚子的饼干,却能充当救命物资。

“怎么个救命法?”许泽轩正和小伙伴们聊着天,老程的声音,突然传了过来。

众人抬头一看,却见程咬金带着他的两个家将,已经来到了大家面前。

“程叔,你别看此物只是小小的一块,却比得我们平日里吃的半碗饭。”许泽轩犹豫了片刻,最后还是拿出了一块,递给程咬金。

自家子侄,没什么不放心的,程咬金接过饼干,张开大嘴,就咬了下去。

饼干带着一股咸味,味道算不好,比起炒菜,不知道差了多少个等级,不过比起用醋布做出来的食物,却又高出了不止一筹。

程咬金慢慢咀嚼了两下,发现这小小一块吃食,里面包含的东西居然还挺多,有面粉,有肉粉,有盐,有大豆粉,还有一些其他的东西。

几口吃完,老程砸吧了一下嘴,突然感觉有些口渴。

叫人取来水壶,‘咕咚咕咚’喝了几大口水后,他才发现饼干的妙处。

“之前,老夫还以为你小子在开玩笑,小小一块吃食,怎么就抵得半碗米饭,如今看来却是老夫错了。这东西得配水,才能饱人!”仔细的感受了一番,程咬金不由竖起了大拇指。

“程叔您觉得这东西如何?”许泽轩突然堆起笑脸问道。

“好东西,你小子怎么不早点把这东西拿出来。

若是有了此物充当军粮,我大唐军队的辎重营,可以省下不少力气。”许泽轩进入军营不久,不通军务,想不到这些也情有可原,老程的脸,虽然有少许责备之意,但更多的是惋惜。

“程叔的想法是好的,不过此物若是想推广,怕是还要等一些年头。”许泽轩也想过,把压缩饼干做成军粮,卖给朝廷。

买卖军粮,可是一桩大买卖,可以给他带来许多财富。

虽说自古以来,军粮的审查程序都十分严格,可他背靠程咬金、秦叔宝、牛进达三位军中大将。有了这三位大靠山,就相当于拥有了一张入场券,有了和其他粮商竞争的资格。

压缩饼干体积小,管饱,比传统意义的军粮,高出不止一筹。

只要军中大将,从军人的实际利益出发,赞成的人绝对会占大多数。

压缩饼干一出,非但不会有人为难,反倒会有人给自己开方便之门,甚至专门开辟一条绿色通道,加急、加快处理,也犹未可知。

之所以最后会打消这个念头,问题还是出在了油。

炒菜始于南北朝,之所以这么长时间都没能普及,技术的封锁是一方面,铁锅和食用油又是另一方面。

古代虽然也有植物油,比如很早就出现的麻油等。

不过这些植物油出油量低,价格普遍都比较昂贵,如果要用来制作压缩饼干,无疑会大大增加成本。

而如果全部都用猪油,以目前家养猪的出油率,很难满足制作大批军粮所需。

许泽轩思来想去,想要降低成本,大规模制作压缩饼干,要么多种大豆,利用后世的技术,从中提取大豆油。

要么向大唐百姓,推广阉割养猪之法,从而获得廉价、且无腥臊味的猪油。

只有做到以两点中的一点,压缩饼干的成本才能降低,才能充当大唐军队的粮食。

把心里的想法,把遇到的困难,如实的告诉程咬金,老程听后不由遗憾的摇了摇头。

猪在唐时被称为贱肉,很大原因就是因为这种食材,有着一股浓重的腥臊气。

当然,除此之外,也是有其他原因的,比如杜牧他就觉得:“猪肉吃多了会病风”。

所谓病风,就是心脑血管疾病。

猪肉脂肪含量大,如果吃多了,确实有一定概率,会导致血脂增高,从而引发心脑血管疾病,特别是像李二家这种,有家族病史的,尤其应该注意。

那么没有才能养出没有腥臊气的猪呢?

有关于这一点,许泽轩早就给出了解决方法,那就是阉割之后再养。

值得一提的是,阉割养猪,古已有之,早在商朝的时候,就出现了阉割养猪的说法。

商朝的甲骨文中,用“豕”和“豖”,分别表示阉割之前的猪,被阉割后的猪。

普通百姓家养的豚,身形瘦弱,体重只有百来斤,能够炸出的油水极少,且拥有一股腥臊气。

而按照许泽轩给出方法,饲养家豚的秦、程、牛三家庄户,则至少能养到一百七八十斤,有些甚至能养到200斤以。

没有对比,就没有伤害。

程咬金别的不清楚,自家庄户的事,还是多少了解一些的,也因此他才会对普通百姓家猪的出油率,有一定的概念。

“如此说来,这压缩饼干要成为军粮,还需很长一段时间才行。”老程叹气,出身在这个年代的他,远比许泽轩要清楚,推广一门技术有多慢。

贞观犁算是利国利民的神器,然而就算是这样一件东西,朝廷花了3个多月,也没彻底在关中推广开来。

古代推广速度,由此可见一斑。

“程叔所言甚是,这次攻打梁师都,用不新型军粮,日后陛下挥师攻打突厥时,这压缩饼干,或许能够派用处。”许泽轩最少这么说,心里却一点把握都没有。

贞观前几年,年景可都不太好。

今年的霜灾,明年、后年的蝗灾。

蝗虫过处,寸草不生。

就算自己想要开垦一部分田地,用来种植黄豆以榨取豆油。

可在蝗虫如此多的情况下,能收获多少大豆,都是一个未知数,出多少豆油,更是只能看天意。

到了大唐攻打突厥的贞观四年,倒是可以丰收一回。

然而,大唐军队在贞观四年年初,就已经和突厥交战。

兵马未动粮草先行,发兵之前,粮草就应该备下。

在这一年秋天收获的大豆,怕是没了成为军粮一部分的机会。

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